Fondue und Wein

Wein zu Fondue

Fondue - ein gemeinsames Wintererlebnis! Wenn die kalte Jahreszeit beginnt und die Tage kürzer werden, steigt die Lust auf ein gemütliches Essen in geselliger Runde. Ein Klassiker ist das Fondue, das Familie und Freunde zu einem kulinarischen Erlebnis vereint. Ob herzhaftes Käsefondue, deftiges Fleischfondue oder süßes Schokoladenfondue - mit dem passenden Wein wird jedes Fondue zu einem unvergesslichen Genuss, der alle Sinne anspricht. Fondue muss aber nicht immer traditionell sein: Die asiatische Variante mit delikater Brühe wird immer beliebter und ist eine spannende Alternative. Egal, für welche Fonduesorte man sich entscheidet, die Zutat, in der das Fondue gekocht wird, spielt bei der Wahl des passenden Weines eine entscheidende Rolle. Die Vielseitigkeit des Fondues lässt Raum für kreative Weinkombinationen und so wird das Fondue zu einem unvergesslichen winterlichen Genuss!

Zu den Weinen Weitere Informationen

Unsere griechischen Weine zu Fondue

40 Artikel

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Chardonnay 2023 - Ktima Gerovassiliou

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Ktima Gerovassiliou
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Chardonnay

Region:	Makedonien
Aromen:	Blütenhonig, Nüsse, Vanilleschote, Zitrusfrüchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

25,90 €* (7,34% gespart) 24,00 €*

0,75 l (1 l = 32,00 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Theopetra Estate Rot 2022

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Theopetra Estate
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	40 % Cabernet Sauvignon, 40 % Syrah, 20 % Limniona

Region:	Thessalien
Aromen:	Brombeere, Karamell, Pfeffer, Pflaume
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

18,90 €*

0,75 l (1 l = 25,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Vidiano 2023 - Oenops Wines

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100% Vidiano

Region:	Kreta
Aromen:	Aprikose, Birne, Kastanienblüten, Melisse, Tee
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

19,90 €*

0,75 l (1 l = 26,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

93 Decanter
Punkte

17 Jancis
Robinson

Gerovassiliou Estate Weiß 2023

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Ktima Gerovassiliou
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	50 % Assyrtiko, 50 % Malagousia

Region:	Makedonien
Aromen:	Jasmin, Limette, Orange, Pfeffer, tropische Früchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

17,90 €*

0,75 l (1 l = 23,87 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

90 Decanter
Punkte

Bio

Phyllas Vin Doux BIO 2023 - UWC Samos

Weingut:	UWC Samos
Art, Süße:	Likörwein, süß
Rebsorte:	100 % Muscat blancs à petits grains

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Akazieblüten, Aprikose, Honig, kandierte Zitrone, weißer Pfirsich
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

14,90 €*

0,75 l (1 l = 19,87 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

93 Decanter
Punkte

89 Vinum
Punkte

Viognier 2022 - Ktima Gerovassiliou

Weingut:	Ktima Gerovassiliou
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Viognier

Region:	Makedonien
Aromen:	Aprikose, Gewürze, Pfirsich, tropische Früchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

26,90 €*

0,75 l (1 l = 35,87 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

88 Vinum
Punkte

Viognier Cuvée Larsinos 2022 - Domaine Skouras

Weingut:	Domaine Skouras
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100% Viognier

Region:	Peloponnes
Aromen:	Haselnuss, Hefeteig, Mango, Orangenschale, weißer Pfirsich
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

17,90 €*

0,75 l (1 l = 23,87 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Sunday - Mylonas Winery

Weingut:	Mylonas Winery
Art, Süße:	Süßwein, süß
Rebsorte:	80 % Savatiano, 20 % Aidani

Region:	Zentralgriechenland
Aromen:	Aprikose, Waldhonig, weiße Blüten
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

12,90 €*

0,5 l (1 l = 25,80 €*)

Lebensmittelangaben

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Bio

Fotia BIO 2021 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	Merlot, Cabernet Sauvignon

Region:	Peloponnes
Aromen:	Kirsche, Kräuter, Veilchen, rote Johannisbeere
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

Lebensmittelangaben

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Kourites Weiß 2022 - Kamkoutis Vineyards

Weingut:	Kamkoutis Vineyards
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	70 % Chardonnay, 30 % Malagousia

Region:	Makedonien
Aromen:	Apfel, Aprikose, Kräuter, weiße Blüten
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

15,90 €*

0,75 l (1 l = 21,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Mikros Vorias 2022 - Rouvalis Winery

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Rouvalis Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	70% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay

Region:	Peloponnes
Aromen:	Limette, Paprika, Stachelbeere, frische Kräuter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

12,90 €* (23,26% gespart) 9,90 €*

0,75 l (1 l = 13,20 €*)

Lebensmittelangaben

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Neu

Apla Weiß 2024 - Oenops Wines

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	50% Malagousia, 30% Assyrtiko, 20% Vidiano

Region:	Thrakien, Makedonien
Aromen:	Aprikose, Eukalyptus, Grapefruit, Pomelo
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Apla Rot 2022 - Oenops Wines

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	Xinomavro, Limniona, Mavroudi

Region:	Makedonien
Aromen:	Granatapfel, Kräuter, Nüsse, Sauerkirsche
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Palpo Chardonnay Single Vineyard 2022 - Kir-Yianni

Weingut:	Kir-Yianni
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Chardonnay

Region:	Makedonien
Aromen:	Brioche, Grapefruit, Vanille, Zitrusfrüchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

24,90 €*

0,75 l (1 l = 33,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Nostos Assyrtiko 2023 - Manousakis Winery

Weingut:	Manousakis Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Assyrtiko

Region:	Kreta
Aromen:	Anis, Fenchel, Granit, Moos, Nüsse, Orange, Zitrone
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

19,50 €*

0,75 l (1 l = 26,00 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

92 Decanter
Punkte

18 Jancis
Robinson

Limitiert

Pyritis 2022 - Artemis Karamolegos Winery

Weingut:	Artemis Karamolegos Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Assyrtiko

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Apfel, Feuerstein, Limette, Zitrusfrüchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

59,00 €*

0,75 l (1 l = 78,67 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

94 Decanter
Punkte

17 Jancis
Robinson

Limitiert

50 Great
Greek Wines

Limniona 2021 - Oenops Wines

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100% Limniona

Region:	Thessalien
Aromen:	Akazieblüten, Kirsche, Nüsse, Paprika, schwarze Johannisbeere
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

22,80 €*

0,75 l (1 l = 30,40 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Sole Vidiano 2022 - Biblia Chora Estate

Weingut:	Biblia Chora Estate
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	92 % Vidiano, 8 % Assyrtiko

Region:	Makedonien
Aromen:	Aprikose, Birne, Zitrusfrüchte, mediterrane Kräuter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

21,90 €*

0,75 l (1 l = 29,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

93 Falstaff
Punkte

Gaia Estate 2020 - Gaia Wines

Weingut:	Gaia Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Agiorgitiko

Region:	Peloponnes
Aromen:	Kirsche, Leder, Nelke, Pflaume, schwarze Johannisbeere
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

34,50 €*

0,75 l (1 l = 46,00 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Samos Grand Cru Vin Doux Naturel 2022 - UWC Samos

Weingut:	UWC Samos
Art, Süße:	Likörwein, süß
Rebsorte:	100 % Muscat blancs à petits grains

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Aprikose, Honig, Pfirsich, Pomelo, weiße Blüten
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

14,90 €*

0,5 l (1 l = 29,80 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

91 Decanter
Punkte

Apla Weiß 2023 - Oenops Wines

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	50% Malagousia, 30% Assyrtiko, 20% Vidiano

Region:	Thrakien, Makedonien
Aromen:	Aprikose, Eukalyptus, Grapefruit, Pomelo
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Assyrtiko 2024 - Mylonas Winery

Weingut:	Mylonas Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Assyrtiko

Region:	Zentralgriechenland
Aromen:	Kräuter, Limette, Mineralien, Zitrusfrüchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

12,50 €*

0,75 l (1 l = 16,67 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Bio

Lycopetra Weiß BIO 2022 - Charalaboglou Wines

Weingut:	Charalaboglou Wines
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	60 % Chardonnay, 40 % Malagousia

Region:	Makedonien
Aromen:	Akazienblüten, Birne, Grüner Apfel, Kräuter, geschnittenes Gras
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

14,90 €* (9,4% gespart) 13,50 €*

0,75 l (1 l = 18,00 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Sauvignon Blanc 2023 - Ktima Gerovassiliou

Weingut:	Ktima Gerovassiliou
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Sauvignon Blanc

Region:	Makedonien
Aromen:	Ananas, Birne, Mango, Röstaromen, Vanilleschote
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

24,90 €*

0,75 l (1 l = 33,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Käsefondue - Schweizer Klassiker mit mediterranem Touch

Käsefondue ist das ideale Gericht für die kalte Jahreszeit. Es stammt aus der Schweiz, ist aber auch in vielen anderen Ländern beliebt. Bei diesem Gericht werden leckere Käsesorten wie Greyerzer, Emmentaler oder Raclette in einem Topf geschmolzen und mit Brotstückchen oder Gemüse verzehrt. Der richtige Wein zum Käsefondue sollte die kräftigen Aromen des Käses perfekt ergänzen, ohne sie zu überdecken.

Unsere Weinempfehlung: Ein kräftiger, aber nicht zu säurebetonter Weißwein ist ideal. Besonders gut harmonieren Weine aus Griechenland wie der aromatische Moschofilero oder der elegante Assyrtiko. Diese Weine bieten eine frische Säure, die die Cremigkeit des Käses unterstützt und gleichzeitig das Geschmackserlebnis abrundet.

Fleischfondue – Deftiger Genuss für Fleischliebhaber

Fleischfondue ist ebenfalls ein Highlight in der Winterzeit. Hier wird das Fleisch, sei es Rind, Schwein oder Geflügel, in heißem Öl oder Brühe gegart. Diese Zubereitungsart ist besonders beliebt, da sie eine Vielzahl von Fleischsorten und Dips ermöglicht. Für Fleischfondue empfiehlt sich ein Wein, der mit den kräftigen Aromen des Fleisches harmoniert.

Unsere Weinempfehlungen: Für helle Fleischsorten wie Schwein oder Geflügel passt ein trockener Weißwein wie ein Chardonnay oder ein Sauvignon Blanc. Bei dunklem Fleisch wie Rind oder Wild eignet sich ein leichter Rotwein, etwa ein Limniona oder ein Agiorgitiko, um die Aromen zu begleiten, ohne sie zu überlagern.

Schokoladenfondue – Süße Versuchung für Naschkatzen

Wer es lieber süß mag, für den ist ein Schokoladenfondue genau das Richtige. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und frischen Früchten oder Gebäck ist ein wahrer Genuss. Aber auch hier stellt sich die Frage nach dem passenden Wein. Ein edelsüßer Wein ergänzt das süße Schokoladenfondue perfekt. Zu dunkler Bitterschokolade passt ein kräftiger Rotwein, zum Beispiel ein kräftiger Cabernet Sauvignon. Zu zarter Schokolade wie Milchschokolade passen süße Weißweine wie ein Muscat von der Insel Samos.

Fondue an Weihnachten - Traditionen in Deutschland und Griechenland

Fondue gehört in Deutschland zu den klassischen Gerichten für festliche Anlässe wie Weihnachten und Silvester. In Griechenland hingegen ist Fondue weniger bekannt, bietet aber auch dort eine interessante Möglichkeit, in geselliger Runde zu essen. In beiden Ländern ist Fondue ein gemeinsames kulinarisches Erlebnis, das Familie und Freunde zusammenbringt und Raum für verschiedene Varianten lässt. Ob in Deutschland oder Griechenland, Fondue schafft eine wunderbare Atmosphäre für festliche Mahlzeiten und fördert die kulinarische Vielfalt.