Malagousia 2025 - Ktima Gerovassiliou
| Weingut: | Ktima Gerovassiliou |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Malagousia |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Aprikose, Birne, Jasmin, Zitrusfrüchte |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Malagousia Gerovassiliou steht exemplarisch für den unermüdlichen Entdeckergeist von Evangelos Gerovassiliou – im Weinbau und weit darüber hinaus. Sein wohl bekanntestes Projekt ist die Wiederentdeckung der Rebsorte Malagous... Malagousia 2025 - Ktima Gerovassiliou weiterlesen
Geschmack
Malagousia Gerovassiliou steht exemplarisch für den unermüdlichen Entdeckergeist von Evangelos Gerovassiliou – im Weinbau und weit darüber hinaus. Sein wohl bekanntestes Projekt ist die Wiederentdeckung der Rebsorte Malagousia, die er bereits vor rund 50 Jahren nahezu im Alleingang vor dem Vergessen bewahrte. Seitdem hat die Nachfrage weltweit stark zugenommen. Wie kein anderer versteht Evangelos Gerovassiliou die charismatische Malagousia zu interpretieren, was dieser strohgelbe, grazile Weißwein eindrucksvoll zeigt. Ein Teil des Mosts vergärt im Edelstahltank, der Rest in französischen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe und gewinnt dadurch an Struktur und Körper. Ein tiefgründiger Schmeichler.
Im Glas zeigt sich eine strohgelbe Farbe. In der Nase entwickeln sich komplexe Aromen von Aprikose, Mango, weißer Birne und Zitrusfrüchten, die sich mit floralen Anklängen von Jasmin verbinden. Im Mund ist der Malagousia vollmundig und harmonisch. Der trockene Weißwein kommt mit mittlerem Körper, gut ausbalancierter Säure und einem langen Nachhall daher.
Zutaten: Trauben, Hefen zur Weinbereitung, Schwefeldioxid, Gasförmiger Sauerstoff, Bentonit, L-ascorbinsäure, Stickstoff, Kohlendioxid.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 335 kj / 80 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,8 g - davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 0,001 g
Salz: 0,01 g
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
kräuterig
würzig
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Geflügel
Pilze
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
|
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Vinifikation
|
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
200-300 m
200-300 m
Ausrichtung
Diverse
Diverse
Lage / Ort
Einzellage in Epanomi
Einzellage in Epanomi
Böden
Kalkstein, sandiger Lehm
Kalkstein, sandiger Lehm
Entfernung zur Küste
4 km
4 km
Ertragsdurchschnitt
Diverse
Diverse
Alter der Reben
30-50
Jahre
30-50
Jahre
Weingut
Ktima Gerovassiliou
Nur wenige Kilometer von Thessaloniki liegt das Weingut Gerovassiliou, das Stammhaus von Evangelos Gerovassiliou – einem der renommiertesten Winzer Makedoniens, Griechenlands und der Welt. Jedes Jahr erhalten die Gerovassiliou-Weine bedeutende internationale Auszeichnungen für ihre hohe und konstante Qualität. Das Weingut erschien schon drei Mal in der Liste der 100 besten Weingüter der Welt, Gerovassiliou selbst schnellte vor auf Platz sechs der weltweit besten Winzer.
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
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| Aromen: | Aprikose, Eukalyptus, Grapefruit, Pomelo |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
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