Kürbis und Wein

Mit den kühleren Tagen steigt bei vielen die Lust auf deftige, herzhafte Gerichte. Ein Highlight der Herbstküche ist zweifellos der Kürbis. Botanisch gesehen gehört er zur Familie der Gurkengewächse (= Cucurbitaceae) und ist verwandt mit Zucchini, Gurken, Gartenkürbis, Melonen und Riesenkürbis. Diese besonders wasserspeichernden Kürbisse gedeihen nicht nur in gemäßigten Breiten, sondern auch in den Tropen und Subtropen. In nahezu allen Weinanbauländern findet man Kürbisse, so auch in Griechenland (gr. Kolokitha). Und was darf bei einem Kürbisgericht keinesfalls fehlen? Ein gutes Glas Wein, das das Menü perfekt abrundet. Unsere speziellen Weinempfehlungen zu Kürbisgerichten sind ganz auf die Besonderheiten dieses wunderbaren Lebensmittels ausgerichtet. Die cremige Textur und das aromatische Profil des Kürbisses verlangen förmlich nach einem Wein, der die herbstliche Symphonie vollendet. Hier finden Sie garantiert den Wein, der perfekt zu Ihrem Kürbisgericht passt:

Bei Kürbisgerichten, die von einer sanften Süße begleitet werden, empfehlen wir Weine aus der Rebsorte Assyrtiko oder Muscat. Die fruchtigen, blumigen Noten des Muscat und die Säure des Assyrtiko bilden eine harmonische Verbindung mit der Süße des Kürbisses und heben zugleich seine erdigen Nuancen hervor.
Für intensivere Kürbisgerichte mit würzigen Akzenten könnte ein Mavrodaphne die ideale Begleitung sein. Dieser elegante Rotwein mit seinen subtilen Fruchtnoten und zarter Würze betont den Geschmack des Kürbis, ohne dabei zu dominant zu sein.
Für diejenigen, die kräftigere Aromen bevorzugen, könnte ein Chardonnay mit einem Hauch von Eichenholz eine ausgezeichnete Wahl sein. Die buttrige Textur und die Nuancen von Vanille in diesem Wein betonen die cremige Konsistenz des Kürbisses und erzeugen eine reichhaltige Geschmackskombination.

Unabhängig von Ihrer Weinwahl liegt der Zauber im Zusammenspiel der Aromen. Genießen Sie diese herbstlichen Köstlichkeiten in Kombination mit einem guten Glas Wein und lassen Sie sich von den kulinarischen Freuden dieser Jahreszeit verführen.

Zu den Weinen

Unsere griechischen Weine zum Kürbis

32 Artikel

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Bio

Kalogria Rose BIO 2022 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Roséwein, trocken
Rebsorte:	80 % Roditis fox, 20 % merlot

Region:	Peloponnes
Aromen:	Blumenwiese, Erdbeere, roter Apfel
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

11,90 €* (16,81% gespart) 9,90 €*

0,75 l (1 l = 13,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

16.5 Jancis
Robinson

Orivatis The Mountaineer 2022 - Akriotou Microwinery

Weingut:	Akriotou Microwinery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Savatiano

Region:	Zentralgriechenland
Aromen:	Aprikose, Basilikum, Kräuter, Limette, Zitrusfrüchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

9,90 €*

0,75 l (1 l = 13,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

90 Robert
Parker

17 Jancis
Robinson

Savatiano 2022 - Mylonas Winery

Weingut:	Mylonas Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Savatiano

Region:	Zentralgriechenland
Aromen:	Akazieblüten, Apfel, Kräuter, Nüsse, weißer Pfirsich
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

9,90 €*

0,75 l (1 l = 13,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

17 Jancis
Robinson

Assyrtiko 2022 - Mylonas Winery

Weingut:	Mylonas Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Assyrtiko

Region:	Zentralgriechenland
Aromen:	Kräuter, Limette, Mineralien, Zitrusfrüchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

10,90 €*

0,75 l (1 l = 14,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Melenia Rosé Imyglikos 2022 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Roséwein, lieblich
Rebsorte:	Muscat of Rio, Merlot

Region:	Peloponnes
Aromen:	Blumenwiese, Zitrusfrüchte, tropische Früchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

11,20 €*

0,75 l (1 l = 14,93 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Neu

Babel Weiß 2022 - UWC Samos

Weingut:	UWC Samos
Art, Süße:	Weißwein, halbtrocken
Rebsorte:	100 % Muscat à petits grains blancs

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Apfel, Jasmin, Rose, weißer Pfirsich
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

11,20 €*

0,75 l (1 l = 14,93 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Neu

Babel Rosé 2022 - UWC Samos

Weingut:	UWC Samos
Art, Süße:	Roséwein, halbtrocken
Rebsorte:	60 % Avgoustiatis, 30 % Fokiano, 10 % Muscat à petits grains blancs

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Cantaloupe Melone, Grapefruit, frische Kräuter, roter Apfel
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

11,20 €*

0,75 l (1 l = 14,93 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

F by Foivos Papastratis 2022

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Foivos Papastratis
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	60% Assyrtiko, 40% Muscat blancs à petits grains

Region:	Zentralgriechenland
Aromen:	Grapefruit, Jasmin, Kräuter, Pomelo, Zitrone
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,20 €*

0,75 l (1 l = 17,60 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Bio

Kalogria Assyrtiko BIO 2022 - Koukos Winery

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Asssyrtiko

Region:	Peloponnes
Aromen:	Grapefruit, Kräuter, Limette
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,20 €*

0,75 l (1 l = 17,60 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Orivatis Blue 2022 - Akriotou Microwinery

Weingut:	Akriotou Microwinery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	50 % Assyrtiko, 50 % Chardonnay

Region:	Zentralgriechenland
Aromen:	Bergamotte, Grüner Apfel, mediterrane Kräuter, tropische Früchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,80 €*

0,75 l (1 l = 18,40 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Viognier Cuvée Larsinos 2021 - Domaine Skouras

Weingut:	Domaine Skouras
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100% Viognier

Region:	Peloponnes
Aromen:	Haselnuss, Hefeteig, Mango, Orangenschale, weißer Pfirsich
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

15,90 €* (12,58% gespart) 13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Limitiert

Bio

Phyllas Vin Doux BIO 2021 - UWC Samos

Weingut:	UWC Samos
Art, Süße:	Likörwein, süß
Rebsorte:	100 % Muscat blancs à petits grains

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Akazieblüten, Aprikose, Honig, kandierte Zitrone, weißer Pfirsich
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin