Bio & Biodynamisch

Biologischer Weinbau

Heute hui, früher pfui! Früher hatten Öko- oder Bio-Weine keinen guten Ruf im Wein-Mainstreams. Aber glücklicherweise hat sich das geändert und immer mehr Weinkonsumenten legen Wert auf Nachhaltigkeit beim Weingenuss und ihr Kaufverhalten fördert die Nachhaltigkeit in der Weinbranche. Winzer passen ihre Produktsortimente und Vertriebsstrategien an. Deren Ziele ist es, mit so wenigen Eingriffen wie möglich, im Weinberg und auch im Keller, ehrliche Weine aus besten Trauben zu erzeugen. Weine, die Charakter haben und das Terroir (Boden, Klima, Rebsorte, Handschrift des Winzers etc.) widerspiegeln.

Seit 2012 ist die Bezeichnung „Bio-Wein“ bzw. „Öko-Wein“ geschützt und darf nur zusammen mit dem EU-Bio-Logo und der Codenummer der Zertifizierungsstelle verwendet werden. Damit bestehen auch Mindestanforderungen an Bio-Wein. Dazu gehört die Einsicht, den Weinberg nachhaltig zu behandeln, Schädlingen vorwiegend mit Nützlingen zu begegnen und ausschließlich natürlich zu düngen. Jedoch sind beispielsweise kupferhaltige Pflanzenschutzmittel zugelassen. Auf Gentechnik wird hingegen komplett verzichtet und auch die Schwefelzugabe liegt um (je nach Weinsorte) 30–50 Milligramm je Liter unter dem konventionellen Maximum.

In Deutschland vergeben Ecovin, Bioland und Naturland als bundesweite private Bio-Verbände ebenfalls Siegel für Bio-Weine, und ihre Richtlinien sind strenger als die der EU. Ecovin z. B. verfolgt ebenfalls biodiverse Ansätze und pocht auf sehr umfassende Nachhaltigkeit. Hierzu zählen auch der schonende Umgang mit Wasser und Energie und die Emissionsreduzierung.

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Unsere Bio & Biodynamischen Weine

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Bio

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Thines Moschofilero BIO 2023 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Moschofilero

Region:	Peloponnes
Aromen:	Limette, Rose, frische Kräuter, tropische Früchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

12,90 €*

0,75 l (1 l = 17,20 €*)

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Bio

Roditis Natur BIO 2022 - SANT'OR Wines

Weingut:	SANT'OR Wines
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Roditis

Region:	Peloponnes
Aromen:	Minze, Zitrusfrüchte, frische Kräuter, roter Apfel, weiße Blüten
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

12,90 €*

0,75 l (1 l = 17,20 €*)

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Bio

Krama Sur Lie BIO 2021 - Charalaboglou Wines

Weingut:	Charalaboglou Wines
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	60 % Assyrtiko, 40 % Malagousia

Region:	Makedonien
Aromen:	Aprikose, Birne, Buttermilch, Hefeteig, Zitrusfrüchte, geröstete Nüsse
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

15,90 €* (12,58% gespart) 13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

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Bio

Fotia BIO 2021 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	Merlot, Cabernet Sauvignon

Region:	Peloponnes
Aromen:	Kirsche, Kräuter, Veilchen, rote Johannisbeere
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Bio

Kalogria Assyrtiko BIO 2022 - Koukos Winery

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Asssyrtiko

Region:	Peloponnes
Aromen:	Grapefruit, Kräuter, Limette
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

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Bio

Kalogria Assyrtiko BIO 2023 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Asssyrtiko

Region:	Peloponnes
Aromen:	Grapefruit, Kräuter, Limette
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

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90 Decanter
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Bio

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Neu

Phyllas Vin Doux BIO 2023 - UWC Samos

Weingut:	UWC Samos
Art, Süße:	Likörwein, süß
Rebsorte:	100 % Muscat blancs à petits grains

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Akazieblüten, Aprikose, Honig, kandierte Zitrone, weißer Pfirsich
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

14,90 €*

0,75 l (1 l = 19,87 €*)

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Bio

Electra BIO 2022 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Orange, trocken
Rebsorte:	100 % Sideritis

Region:	Peloponnes
Aromen:	Grüner Tee, Honigmelone, Orange, Walnuss
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

14,90 €*

0,75 l (1 l = 19,87 €*)

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92 Falstaff
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Bio

Malagousia in Anthesis BIO 2024 - Charalaboglou Wines

Weingut:	Charalaboglou Wines
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Malagousia

Region:	Makedonien
Aromen:	Birne, Feige, mediterrane Kräuter, weißer Pfirsich
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

15,50 €*

0,75 l (1 l = 20,67 €*)

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16 Vinum
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Bio

Assyrtiko in Anthesis BIO 2023 - Charalaboglou Wines

Weingut:	Charalaboglou Wines
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Assyrtiko

Region:	Makedonien
Aromen:	Brioche, Cantaloupe Melone, Limette, Zitronenmelisse
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

15,90 €*

0,75 l (1 l = 21,20 €*)

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Bio

Biblia Chora Estate Rosé 2024

Weingut:	Biblia Chora Estate
Art, Süße:	Roséwein, trocken
Rebsorte:	100 % Syrah

Region:	Makedonien
Aromen:	Erdbeere, Gewürze, Granatapfel, Sauerkirsche
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

17,50 €* (5,14% gespart) 16,60 €*

0,75 l (1 l = 22,13 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Bio

Nostos Romeiko BIO 2024 - Manousakis Winery

Weingut:	Manousakis Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Romeiko

Region:	Kreta
Aromen:	Birne, Cantaloupe Melone, Stachelbeere
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

16,90 €*

0,75 l (1 l = 22,53 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Bio

Assyrtiko Oak Aged BIO 2022 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Assyrtiko

Region:	Peloponnes
Aromen:	Butter, Grapefruit, Muskatnuss, Zitrusfrüchte, geröstete Nüsse
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

17,90 €*

0,75 l (1 l = 23,87 €*)

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Lieferbar ab 1. August 2026

Bio

Limnio BIO 2022 - Domaine Porto Carras

Weingut:	Domaine Porto Carras
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Limnio

Region:	Makedonien
Aromen:	Feige, Pfeffer, Sauerkirsche, Zimt, rote Johannisbeere
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

17,90 €*

0,75 l (1 l = 23,87 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Bio

Biblia Chora Estate Weiß 2025

Weingut:	Biblia Chora Estate
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	60 % Sauvignon Blanc, 40 % Assyrtiko

Region:	Makedonien
Aromen:	Paprika, Pfirsich, Zitrusfrüchte, tropische Früchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

18,50 €*

0,75 l (1 l = 24,67 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Bio

AUS- GETRUNKEN

Koukos Rot Oak Matured BIO 2020 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	Merlot, Cabernet Sauvignon

Region:	Peloponnes
Aromen:	Erdbeere, Gewürznelke, Pflaume, Vanille
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

18,90 €*

0,75 l (1 l = 25,20 €*)

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Limitiert

Bio

Vounitis BIO 2020 - UWC Samos

Weingut:	UWC Samos
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Muscat blancs à petits grains

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Hefeteig, Orangenschale, Quitte, mediterrane Kräuter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

24,90 €* (12,05% gespart) 21,90 €*

0,75 l (1 l = 29,20 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Bio

Stalisma Malagousia Eclectique BIO 2021 - Kamara Winery

Weingut:	Kamara Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	80 % Malagousia, 20 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Apfel, Bergamotte, Hefe, Jasmin, mediterrane Kräuter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

21,90 €*

0,75 l (1 l = 29,20 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Limitiert

Bio

Koiniariko in Anthesis BIO 2021 - Charalaboglou Wines

Weingut:	Charalaboglou Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Koiniariko

Region:	Makedonien
Aromen:	Granatapfel, Lavendel, Sauerkirsche, ätherisch
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

21,90 €*

0,75 l (1 l = 29,20 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Bio

Nostos Vidiano BIO 2023 - Manousakis Winery

Weingut:	Manousakis Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Vidiano

Region:	Kreta
Aromen:	Aprikose, Honigmelone, Lavendel, Pfeffer, Pomelo
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

22,50 €*

0,75 l (1 l = 30,00 €*)

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Lieferbar ab 1. Juli 2026

Bio

Malagousia BIO 2024 - Domaine Porto Carras

Weingut:	Domaine Porto Carras
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Malagousia

Region:	Makedonien
Aromen:	Basilikum, Mango, Minze, Pfirsich
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

22,90 €*

0,75 l (1 l = 30,53 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Bio

Biblia Chora Estate Rot 2024

Weingut:	Biblia Chora Estate
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 10 % Agiorgitiko

Region:	Makedonien
Aromen:	Gewürze, Kirsche, Maulbeere, Paprika, Zedernholz
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

23,50 €*

0,75 l (1 l = 31,33 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Bio

Limniona BIO 2022 - Theopetra Estate

Weingut:	Theopetra Estate
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Limniona

Region:	Thessalien
Aromen:	Himbeere, Kirsche, Muskatnuss, Nelke, getrocknete Feigen
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

23,50 €*

0,75 l (1 l = 31,33 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

17 Jancis
Robinson

Limitiert

Bio

Areti Assyrtiko 2022 - Biblia Chora Estate

Weingut:	Biblia Chora Estate
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Assyrtiko

Region:	Makedonien
Aromen:	Hefe, Mandarine, Orangenblüte, Röstaromen, tropische Früchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

23,90 €*

0,75 l (1 l = 31,87 €*)

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Lieferung 2-4 Werktage

Unser Weingut des Monats Mai: Sant’Or Wines

1. Mai 2022 Anastasios Liolidis
Weingut des Monats Süd, Weingut, Demeter, Peloponnes

Wir präsentieren mit Stolz das Weingut des Monats Mai: Sant’Or Wines aus dem Peloponnes! Das erste Demeter-biodynamisch-zertifizierte Weingut Griechenlands.

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In Deutschland, mit eher kühlem Klima, ist es weitaus schwieriger, Bio-Weinbau zu betreiben als in trockenen, niederschlagsarmen Gebieten, wie in den mediterranen Ländern, z. B. Griechenland. Grund dafür sind die Pilzkrankheiten, die mit einer bestimmten Luftfeuchtigkeit und Wärme auftreten, aber trockenes heißes Klima nicht gut vertragen.

Biologischer Weinbau in Griechenland: Man kann inzwischen sagen, das Griechenland heute einer der führenden Anbieter im Bio-Weinanbau ist. Zum einen ist das Land aufgrund des Klimas für den nachhaltigen Weinbau prädestiniert und damit ist das Angebot dementsprechend groß, zum anderen ist das Thema aktueller und wichtiger denn je. Die Nachfrage nach Produkten, die nachhaltig hergestellt werden, steigt stetig. Und die im mygreekwine-Onlineshop angebotenen Weine aus biologischer und biodynamischer Erzeugung sind von kleinen Produzenten, die achtsam mit ihren Weinbergen und der Umwelt umgehen. Und dabei viel Handarbeit in die Pflege der Weinberge und in die Weinerzeugung investieren. Die Ergebnisse können sich sehen lassen: Ihre Bio-Weine sind ehrlich, schmecken einfach gut und stecken voller purer Natur.

Bei uns finden Sie ausgewählte Bio-Weine, die uns überzeugt haben und „natürlich“ 100 % bio sind: von Alltagsweinen bis zu hochpreisigen Top-Weinen! Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Entdecken!

Biologisch-dynamischer Weinbau

Als weitere Steigerung des biologischen Weinbaus kann der biologisch-dynamische Weinbau angesehen werden. Dieser ist eine nach sehr strengen Maßstäben angewendete organisch-biologische Produktionsform für die Herstellung von Trauben und Wein und schließt eine den Weinbau betreffende spirituelle Weltanschauung ein. Der biologisch-dynamische Weinbau geht auf die anthroposophischen Lehren des Österreichers Rudolf Steiner (1861–1925) zurück. Er entwickelte in den 1920er-Jahren Regeln für einen „biologisch-dynamischen Landbau“ mit dem Ziel einer ganzheitlichen Landwirtschaft. Diese Philosophie fokussierte sich zunächst auf die Landwirtschaft und den Gartenbau, der Weinbau rückte erst später in ihren Blickpunkt. Die Kernaussage lautet, dass Krankheiten der Pflanze ein Zeichen für ein gestörtes natürliches Gleichgewicht sind und durch den Einsatz von chemischen Mitteln bei der Düngung verursacht werden. Der biologisch-dynamische Landbau zielt darauf ab, das gesamte Ökosystem und dessen natürliche Ressourcen zu schonen und die Lebensprozesse im Zusammenwirken irdischer und kosmischer Kräfte gezielt zu fördern. Inzwischen hat auch im Weinbau die biodynamische Arbeitsweise viele Anhänger, darunter bekannte Weingüter wie Chapoutier (Rhône), Christmann Arnold (Pfalz), Colomé (Argentinien), Dirler-Cadé (Elsass), Didier Dagueneau (Loire), Domaine Gauby (Roussillon), Domaine Leroy und Domaine de la Romanée-Conti (Burgund), Dr. Bürklin-Wolf (Pfalz), Ellwanger Jürgen (Württemberg), Fetzer mit Bonterra (Kalifornien), Kühn Peter Jakob (Rheingau), Meinklang – Weingut Michlits, Nikolaihof, Weninger Franz und Wimmer-Czerny (Österreich) sowie Wittmann Philipp (Rheinhessen).

Eine Zertifizierung erfolgt durch Verbände für biodynamisch arbeitende Erzeuger, darunter den Landwirtschaftsverband Demeter mit weltweit 858 zertifizierten Weingütern, davon 53 in Deutschland. Demeter vertritt ein umfassendes Verständnis von Nachhaltigkeit und setzt auf lebendige Böden, ein natürliches Wachstumsverhalten der Rebe sowie einen Weinausbau nach dem Prinzip des geringstmöglichen Eingriffs. Darüber hinaus verpflichten sich die Winzer, weitere Kriterien zu erfüllen, um das Demeter-Gütesiegel tragen zu dürfen.

Das griechische Weingut Sant'Or führt als eines der ersten Weingüter Griechenlands das Demeter-Siegel. Für Inhaber Panagiotis Dimitropoulos ist die biodynamische Landwirtschaft keine Marketing-oder Verkaufsstrategie, sondern eine Lebenseinstellung. Sein im Jahre 2007 neu gegründetes Weingut liegt auf dem nordwestlichen Peloponnes im Dorf Santameri in den Bergen von Achaia, 37 Kilometer von Patras entfernt.

Die besonderen, biodynamischen Weine vom Weingut Sant’Or sind bei mygreekwine erhältlich!