Bio
Stalisma Malagousia Eclectique BIO 2021 - Kamara Winery
| Weingut: | Kamara Winery |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Malagousia, Xinomavro |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Apfel, Bergamotte, Hefe, Jasmin, mediterrane Kräuter |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Beim Weingut Kamara im Nordosten Griechenlands sucht man vergeblich nach Mittelmaß. Auch diese Cuvée beschreitet Wege jenseits der ausgetretenen Pfade. Hier treffen sich die edle Malagousia (80 %) und die feine Xinomavro (20 %), die e... Stalisma Malagousia Eclectique BIO 2021 - Kamara Winery weiterlesen
Geschmack
Beim Weingut Kamara im Nordosten Griechenlands sucht man vergeblich nach Mittelmaß. Auch diese Cuvée beschreitet Wege jenseits der ausgetretenen Pfade. Hier treffen sich die edle Malagousia (80 %) und die feine Xinomavro (20 %), die eigentlich für ganz außergewöhnliche Rotweine bekannt ist. Hier sorgt sie im Blanc-de-Noir-Gewand für den würzigen Part im Wein. Das ist eine gute Idee, die Winzer Dimitrios Kioutsoukis hier in die Flasche zaubert. Die Rebsorten werden separat vergoren, bevor sie vermählt und zusammen für zwei Monate in gebrauchten Eichenfässern gelagert werden. Wer sich die Zeit nimmt, wird mit einer ständig wachsenden Zahl von Aromen belohnt. Unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. BIO-zertifiziert.
Im Glas zeigt sich eine trübe, gelbe Farbe. In der Nase entwickelt sich ein komplexes Aromenspiel von Zitrusfrüchten und Bergamotte, zu dem sich Jasmin und Wildkräuter gesellen. Im Hintergrund nehmen wir den Duft von grünem Apfel und etwas Hefe wahr. Im Mund ist der trockene Weißwein ausgewogen und druckvoll. Der Stalisima-Weißwein hat eine wunderbar frische Säure und einen langen Nachhall mit einer schönen Salzigkeit. Das ist vielleicht einer der authentischsten Weine aus der Malagousia, die man heute in Nordgriechenland finden kann. Wir überlegen noch, wie viel wir davon überhaupt verkaufen wollen.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
kräuterig
erdig
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Geflügel
Pilze
Blütengemüse
Kundenbewertungen
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
|
|
Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
140 m
140 m
Ausrichtung
Ost
Ost
Lage / Ort
Oreokastro Thessaloniki
Oreokastro Thessaloniki
Böden
Schiefer, Ton, sandiger Lehm
Schiefer, Ton, sandiger Lehm
Entfernung zur Küste
10 km
10 km
Ertragsdurchschnitt
Diverse
Diverse
Alter der Reben
13
Jahre
13
Jahre
Weingut
Kamara Winery
Was passiert, wenn eine ganze Familie leidenschaftlich für die Natur ist? Sie gibt das Stadtleben auf und zieht aufs Land. Dies ist die Geschichte der Familie Kioutsoukis (Dimitrios, Eleftheria und ihrer Kinder), die in der Nähe von Thessaloniki das Weingut Kamara gründeten.
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
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Säure
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Säure
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
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| Aromen: | Granatapfel, Pfeffer, Rosmarin, Sauerkirsche |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
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