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Barba Tassos Natur 2022 - Grampsas Winery

Weingut: Grampsas Winery
Art: Rotwein, trocken
Rebsorte: Avgoustiatis
Region: Ionische Inseln
Aromen: Pfeffer, Pflaume, Sauerkirsche, mediterrane Kräuter
Alkoholgehalt: 14 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Barba Tassos ist ein Naturwein aus der gleichnamigen Einzellage in 500 m Höhe des Weinguts Grampsas auf der Ionischen Insel Zakynthos. Dieser Rotwein trägt nicht nur den Namen Tassos, der eine Hälfte von Grampsas repräsentiert, sonder... Barba Tassos Natur 2022 - Grampsas Winery weiterlesen

Lieferung 1-3 Werktage

Geschmack

Barba Tassos ist ein Naturwein aus der gleichnamigen Einzellage in 500 m Höhe des Weinguts Grampsas auf der Ionischen Insel Zakynthos. Dieser Rotwein trägt nicht nur den Namen Tassos, der eine Hälfte von Grampsas repräsentiert, sondern auch den Namen der einen Hälfte von mygreekwine. Das Wort "Barba" wird oft verwendet, um ältere Männer mit Respekt und Vertrautheit anzusprechen und wird mit Weisheit und Reife assoziiert. Die Rebsorte Avgoustiatis ist das Steckenpferd des Weinguts Grampsas. Für den charaktervollen Rotwein Barba Tassos wurden ausschließlich Trauben der ältesten Reben verwendet. Er wurde spontan vergoren, ohne chemische Zusätze vinifiziert und reifte 3 Monate in neuen französischen Barriquefässern. Der Wein wird unfiltriert, ungeschönt und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Es existieren nur 800 Flaschen!

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Er duftet wunderbar nach Pflaumen, Sauerkirschen, getrockneten Feigen und etwas schwarzem Pfeffer. Mit mehr Luft im Glas wird der Wein angenehm balsamisch und kräuterig. Am Gaumen präsentiert er sich sehr elegant und vollmundig. Die Säure ist dabei gut eingebunden und die Tannine feinkörnig. Der Nachhall ist äußerst lang. Ein saftiger Rotwein mit viel Tiefgang. Einfach großartig!

Wein-Aromagruppen

fruchtig
kräuterig
würzig
erdig

Passt zu

Tagliata vom Rind, Lammfilet, gebratene Steinpilze, schwarzer Trüffel, Rinderragout mit Pflaumen, gegrillte Aubergine, Pappardelle Bolognese.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fleisch
Käse
Pilze
Fruchtgemüse
Hülsenfrüchte
Pasta

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Barba Tassos Natur 2022 - Grampsas Winery
Weingut: Grampsas Winery
Jahrgang: 2022
Art.-Nr.: 5028
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Aromen: Pfeffer, Pflaume, Sauerkirsche, mediterrane Kräuter
Rebsorte: 100 % Avgoustiatis
Anbaugebiet: Ionische Inseln
Appelation / Herkunft: P.G.I. Zakynthos
Nachhaltigkeit: Low Intervention, Naturwein, Vegan, minimale Zugabe von Schwefel, ungeschönt
Flaschenanzahl: 800
Alkoholgehalt: 14 %
Trinktemperatur: 14-16° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2026-2027
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Klima Grampsas, Lagopodo, Zakynthos 290 92, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Nein
Säure: 5,68 g/l
PH-Wert k.A.
Restzucker: 0,01 g/l
Alkoholische Gärung: Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: Keine
Malolaktische Gärung: Ja
Ausbau: 6 Monate im gebrauchten Eichenfass

Anbau

Klima Mediterran
Höhenlage über N.N. 500 m
Ausrichtung Ost
Lage / Ort Lagopodo
Böden Kalk, Lehm
Entfernung zur Küste Diverse km
Ertragsdurchschnitt 8.000 kg/ha
Alter der Reben bis 50 Jahre

Weingut

Grampsas Winery

Die Weinberge und das Weingut liegen im Windschatten des Berges Vrachionas – in einem Anbaugebiet, das Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringt. Die Venezianer berichten schon im Jahr 1485 über den hervorragenden Wein von den Kalkböden rund um den höchsten Berg auf Zakynthos. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen die Liebe für die regionalen und unentdeckten „Schätze“ von Zakynthos von ihren Eltern in die Wiege gelegt. Ihre Liebe und Sorgfalt gilt den autochthonen Rebsorten, den weißen Pavlos, Goustolidi, Skiadopoulo und Robola und der markanten roten Rebsorte Avgoustiatis. Nur aus diesen heimischen Gewächsen keltert das Weingut hervorragende Weiß- und Rotweine, Rosés und einen delikaten Süßwein.

Anbaugebiet

Ionische Inseln

Entlang der griechischen Westküste von Albanien im Norden bis zum Peloponnes im Süden liegen die Ionischen Inseln. Die Bezeichnung stammt ursprünglich vom Volksstamm der Ionier, die hier im 9. Jahrhundert v. Chr. siedelten. Die Inselgruppe beheimatet eine bemerkenswerte Komposition aus wundervollen Stränden, Wanderwegen, verschlafenen Dörfern, lebendigen Städten, einer reichen Geschichte und hervorragendem Wein. Traditionell nennt sich der Archipel Eptanissa, griechisch für „die sieben Inseln“. Aber zu den Ionischen Inseln zählen weit mehr als die sieben Hauptinseln. Auf den größeren Inseln Korfu, Lefkada, Kefalonia, Ithaka und Zakynthos wird professioneller Weinbau betrieben – auf Paxos und Kythira nur in geringem Maße.

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