Die kalte Jahreszeit ist wie gemacht für gemütliche Abende am Küchentisch, seelenschmeichelnde Schmorgerichte und viel Zeit für Neuentdeckungen. Zum Beispiel das erste Mal Moshari Stifado kochen. Der klassische griechische Rinderschmortopf ist unsere Liebeserklärung an die kalte Jahreszeit. Dazu trinken wir gerne den Tsapournakos von Kamkoutis Vineyards. Tsapournakos ist die Bezeichnung für eine alte Rebsorte in Velvento / Makedonien, wo das Weingut liegt. Sie gehört zur großen Familie der Cabernet Franc. Der Tsapournakos ist ein reinsortiger Makedonier von internationalem Format, in perfekter Balance und ein Erweckungserlebnis für den Gaumen. Probiert es aus! ⁠