Spirituosen

Griechische Spirituosen – authentisch, regional, unverwechselbar

Griechische Spirituosen schmecken einzigartig. Sie repräsentieren ihre Herkunft, die regionalen Rohstoffe und die handwerkliche Brennkunst. Ob als Begleiter zu mediterranen Gerichten oder für einen geselligen Abend: Wer griechische Spirituosen kaufen möchte, findet bei uns ausgewählte Klassiker und echte griechische Spirituosen-Spezialitäten.

Ouzo – das Nationalgetränk Griechenlands

Ouzo gilt als das „Nationalgetränk“ Griechenlands. Es handelt sich um einen Anisschnaps auf Traubenbasis, der geschmacklich mit Pastis vergleichbar ist. Die Griechen genießen Ouzo traditionell eisgekühlt, oft am Meer und zu Fisch-Meze.

Beliebte Klassiker wie Ouzo Plomari, Pilavas Ouzo oder Chatzopoulos Ouzo stehen für höchste Qualität. Viele Genießer informieren sich über den Ouzo-Alkoholgehalt oder suchen gezielt nach dem besten griechischen Ouzo. Ob mild oder kräftig – welcher Ouzo der beste ist, bleibt Geschmackssache.

Tsipouro & Tsikoudia – griechischer Traubentrester mit Charakter

Tsipouro und der kretische Tsikoudia sind zwei traditionelle griechische Spirituosen aus Weintrauben und ähneln sich stark. Beide weisen einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von rund 40 % auf.

Der Unterschied liegt in der Herkunft und Herstellung:

• Tsipouro stammt vom griechischen Festland.
• Tsikoudia (auch Raki genannt) kommt ursprünglich aus Kreta, wird aber auch auf den Kykladen, etwa auf Tinos, getrunken.

Während Tsikoudia in einem einzigen Destillationsdurchgang entsteht, wird Tsipouro in der Regel zweifach destilliert. Je nach Region – besonders in Volos (Thessalien) – wird Tsipouro zusätzlich mit Anis verfeinert. Wer Tsipouro oder ursprüngliche Tsikoudia kaufen möchte, findet bei uns sorgfältig ausgewählte Qualitäten.

Griechischer Apostagma – sortenreiner Tresterbrand

Griechischer Apostagma ist farblos, charakterstark und bei uns noch nahezu unbekannt – zu Unrecht. Apostagma sind sortenreine, destillierte Tresterbrände, die ausschließlich aus ausgewähltem Traubentrester hergestellt werden. Stilistisch sind sie mit hochwertigem Grappa vergleichbar. Sie spiegeln die Rebsorte und das Terroir besonders klar wider und stehen für puristischen, unverfälschten Genuss.

Weitere griechische Liköre & Spirituosen – Vielfalt aus Tradition

Griechischer Rakomelo

Rakomelo ist ein kretisches Getränk aus Tsikoudia und Honig, oft mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Nelken aromatisiert. Serviert wird er warm oder gekühlt, pur oder mit Eis, vor oder nach dem Essen.

Griechische Liköre

Mastiha-Likör

Der aus Chios stammende Likör wird aus den Mastiha-Tränen des Mastiha-Baums hergestellt. Traditionell als Digestif, sehr kalt oder auf Eis serviert, findet er auch in Cocktails wie Greek Spritz oder Mastiha Sour Verwendung.

Tentura

Kräuter- und Gewürzlikör aus Patras mit Zimt, Nelken, Muskat und Zitrusfrüchten, serviert auf Eis oder in Cocktails.

Kumquat-Likör aus Korfu

Hergestellt aus der bittersüßen Kumquatfrucht, die seit 1924 auf Korfu kultiviert wird. Süß und ähnlich wie Limoncello.

Kitro-Likör aus Naxos

Exklusiver Zitronenlikör mit 36 % vol., erhältlich in Weiß, Grün oder Gelb. Aromatisch, süß und kräftig.

Pistazien-Likör

Aus Aegina-Pistazien, aromatisch-süß und inspiriert von der regionalen Küche.

Kastanien-Likör

Hergestellt aus Kastanien, passend zur Kastanienzeit im Herbst, süß und charaktervoll.

Karydaki

Hausgemachter Walnusslikör aus grünen Walnüssen, eingelegt in Alkohol und gesüßt.

Metaxa

Bekannte griechische Spirituose aus Muskat-Trauben, Rosenblättern und Kräutern, in Eichenfässern gereift. Serviert nach dem Essen oder in Cocktails, oft mit Schokolade oder Trockenfrüchten.

Weitere griechische Spirituosen

Rosoli (Lefkada): Likör mit Orangengeschmack, Zimt und Gewürzen, traditionell in Eichenfässern gereift.

Souma (Chios): Destilliert aus sonnengetrockneten Feigen, oft zu Mezedes oder Nüssen serviert.

Mournoraki (Kreta): Seltene Spirituose aus schwarzen Maulbeeren, meist für den Familiengebrauch.

Koukouzina (Nisyros): Aus Trauben und Feigen, ähnlich wie Tsikoudia, ideal zu Mezedes.

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