Koukos Winery

Die Geschichte in Kürze

Ende der 1990er Jahre erfüllten sich die Brüder Panagiotis und Konstantinos Koukos ihren Traum und gründeten ihr eigenes Weingut. Für die Weinberge nutzten sie Land, das ihnen ihr Vater zu Verfügung stellte. „Der wichtigste Faktor für die Produktion ausgezeichneter Weine ist die DNA des Weines“, erklärt Konstantinos Koukos. Genau aus diesem Grund habe man bei der Bepflanzung des Weinberges die Traubensorten ausgewählt, die im bestmöglichen Einklang mit dem Boden und dem Klima der Region stehen. 

Auf dem Weingut Koukos befand man zudem, dass sich die Liebe zum Wein nur mit natürlichen Methoden vereinbaren lasse. So entschied man sich für die biologische Kultivierung – frei von jeglichen Chemikalien. Diese Kombination aus Hingabe und biologischen Methoden sei die einzige, die den Koukos-Weinen zur vollen Entfaltung ihres qualitativen und geschmacklichen Potentials verhelfen könne. Als weiteren Schritt vereinbarten die Koukos die Zusammenarbeit mit einem der besten Önologen der Region, Athanasios Parparoussis.