Süßlicher lieblicher griechischer Wein

Lieblich

Liebliche Weine weisen eine deutlich wahrnehmbare Süße im Geschmack auf. Im Fruchtfleisch lagert die Traube Zucker in Form von Glukose und Fruktose. Aus Zucker entsteht während der Vergärung Alkohol. Ob der Geschmack schließlich mehr oder weniger süß ist, hängt davon ab, wie viel unvergorener Zucker nach der Gärung noch im Wein verbleibt. Hat der Wein einen Restzuckergehalt von 18 bis 45 Gramm pro Liter, bezeichnet man ihn als lieblich, was die Vorstufe von süß ist.