Grillen und Wein

Der Sommer kommt und das heißt: Grillzeit! Was gibt es Schöneres, als an lauen Abenden den Grill anzuschmeißen, den Duft von gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse in der Luft zu haben und dazu ein gutes Glas Wein zu genießen? Doch welcher Wein passt dazu? Das hängt natürlich davon ab, was auf dem Grill liegt und ob mit Holzkohle oder Gas gegrillt wird. Es gibt jedoch auch tolle Allrounder, die sich sehr gut mit vielen Grillgerichten kombinieren lassen. Damit der Genuss perfekt wird, sollten einige Dinge beachtet werden.

Kombination der Aromen: Gegrilltes hat oft rauchige, würzige und intensive Aromen. Dazu empfehlen sich Weine mit ausgeprägten Aromen. Das kann fruchtig und balsamisch sein, aber auch würzige und erdige Töne passen gut dazu. Wir empfehlen Weine aus den weißen Rebsorten Moschofilero oder Malagousia sowie aus den roten Rebsorten Agiorgitiko und Mavrodaphne.

Struktur im Wein: Die meisten Grillgerichte sind fettreich, damit sie auf dem Grill nicht austrocknen, wie z. B. Rumpsteak, Lachs oder Auberginen. Das Fett puffert die Säure und die Tannine im Wein. Damit der Wein nicht untergeht, empfiehlt es sich also, Weine zu wählen, die diese Eigenschaften etwas mehr mitbringen. Probieren Sie Weine aus den weißen Rebsorten Assyrtiko und Robola oder aus den roten Rebsorten Xinomavro und Liatiko.

Ob Weißwein, Rosé, Retsina, Schaumwein oder Rotwein – die Vielfalt der griechischen Weine ist der perfekte Begleiter zum Grillfest!

Grillen und Wein

Unsere griechischen Weine zum Grillen

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29 Artikel
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90 Decanter
Punkte
16.5 Jancis
Robinson
16 Vinum
Punkte
Robola of Kefalonia 2022 - Sarris Winery
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100 % Robola
Region: Ionische Inseln
Aromen: Bergamotte, Limette, Muskatnuss, roter Apfel
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

17,50 €*

0,75 l (1 l = 23,33 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
97 Decanter
Punkte
93 Falstaff
Punkte
50 Great
Greek Wines
Tear of the pine 2022 - Kechris Winery
Weingut: Kechris Winery
Art, Süße: Retsina, trocken
Rebsorte: Assyrtiko
Region: Makedonien
Aromen: Grapefruit, Pomelo, Toast, Vanille
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

17,50 €*

0,75 l (1 l = 23,33 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
16.5 Jancis
Robinson
91 James
Suckling
16 Vinum
Punkte
Assyrtiko Wild Ferment 2022 - Domaine Skouras
Weingut: Domaine Skouras
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100 % Assyrtiko
Region: Peloponnes
Aromen: Grüner Apfel, Limette, Mineralien, weißer Pfirsich
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

14,90 €*

0,75 l (1 l = 19,87 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
MRS 2022 - Manousakis Winery
Weingut: Manousakis Winery
Art, Süße: Rotwein, trocken
Rebsorte: 70 % Syrah, 30 % Romeiko
Region: Kreta
Aromen: Nüsse, Pfeffer, Pflaume, schwarze Waldbeeren
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

12,90 €*

0,75 l (1 l = 17,20 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
Oros 2021 - Akrathos Newlands Winery
Weingut: Akrathos Newlands Winery
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 70 % Assyrtiko, 30% Sauvignon Blanc
Region: Makedonien
Aromen: Bergamotte, Feuerstein, Grapefruit, Paprika, geschnittenes Gras
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

19,90 €*

0,75 l (1 l = 26,53 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
16.5 Jancis
Robinson
Tsigello 2022 - Rouvalis Winery
Weingut: Rouvalis Winery
Art, Süße: Rotwein, trocken
Rebsorte: 100 % Mavrodaphne
Region: Peloponnes
Aromen: Eukalyptus, Kräuter, Rosmarin, rote Johannisbeere
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

18,20 €*

0,75 l (1 l = 24,27 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
16.5 Jancis
Robinson
Panochori Vineyard Old Vines 2022 - Sarris Winery
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100 % Robola
Region: Ionische Inseln
Aromen: Birne, Kumquat, Limette, Zitronenmelisse, mediterrane Kräuter
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

23,50 €*

0,75 l (1 l = 31,33 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
Peplo Rosé 2021 - Domaine Skouras
Weingut: Domaine Skouras
Art, Süße: Roséwein, trocken
Rebsorte: 1/3 Agiorgitiko, 1/3 Syrah, 1/3 Mavrofilero
Region: Peloponnes
Aromen: Erdbeere, Grapefruit, Kirsche, Waldhonig, weiße Blüten
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

17,90 €* (10% gespart) 16,11 €*

0,75 l (1 l = 21,48 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
17.5 Jancis
Robinson
Thalassitis 2022 - Gaia Wines
Weingut: Gaia Wines
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100 % Assyrtiko
Region: Ägäische Inseln
Aromen: Gewürze, Grapefruit, Limette, mediterrane Kräuter
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

28,90 €*

0,75 l (1 l = 38,53 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
92 Falstaff
Punkte
Limitiert
Bio
Naoussa BIO 2013 - Taralas Winery
Weingut: Taralas Winery
Art, Süße: Rotwein, trocken
Rebsorte: 100 % Xinomavro
Region: Makedonien
Aromen: Gewürze, Pflaume, Tabak, Tomate, rote Johannisbeere
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

16,90 €*

0,75 l (1 l = 22,53 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
Akakies Rosé 2022 - Kir-Yianni
Weingut: Kir-Yianni
Art, Süße: Roséwein, trocken
Rebsorte: 100 % Xinomavro
Region: Makedonien
Aromen: Blumenwiese, Erdbeere, Himbeere, mediterrane Kräuter
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

8,90 €*

0,75 l (1 l = 11,87 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
93 Decanter
Punkte
17 Jancis
Robinson
Gerovassiliou Estate Weiß 2023
Weingut: Ktima Gerovassiliou
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 50 % Assyrtiko, 50 % Malagousia
Region: Makedonien
Aromen: Jasmin, Limette, Orange, Pfeffer, tropische Früchte
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

16,90 €*

0,75 l (1 l = 22,53 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
16.5 Jancis
Robinson
91 Falstaff
Punkte
Malagousia 2023 - Mylonas Winery
Weingut: Mylonas Winery
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100% Malagousia
Region: Zentralgriechenland
Aromen: Mango, Pfirsich, mediterrane Kräuter
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

10,90 €*

0,75 l