90 Decanter
Punkte

Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery

Weingut: Kechris Winery
Art: Retsina, trocken
Rebsorte: Roditis
Region: Makedonien
Aromen: Kräuter, Pinie, Zitrusfrüchte
Alkoholgehalt: 12 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Der etwas andere Retsina vom Retsina-Spezialisten Kechris Winery aus Thessaloniki. Inspiriert von der Tradition und geleitet von den neuesten Trends in der internationalen Weinproduktion entstand Afros, der erste Pet-Nat Retsina. „Pét... Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery weiterlesen

Lieferung 1-3 Werktage

Geschmack

Der etwas andere Retsina vom Retsina-Spezialisten Kechris Winery aus Thessaloniki. Inspiriert von der Tradition und geleitet von den neuesten Trends in der internationalen Weinproduktion entstand Afros, der erste Pet-Nat Retsina. „Pétillant Naturel“, was soviel wie „natürlich prickelnd“ bedeutet, ist eine wiederentdeckte Art der Schaumweinherstellung, bei der die Kohlensäure durch die erste Gärung in der Flasche auf natürliche Weise entsteht. Der Name dieser Retsina-Spezialität ist übrigens „Afros“, was übersetzt „Schaum“ bedeutet.

Im Glas leicht trüb, da unfiltriert. Intensiv aromatisch in der Nase, mit feinem Duft nach Pinie, Zitrusfrüchten, Kräutern und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen spritzig, frisch, leicht und ausgewogen. Ein spannender griechischer Retsina ... einfach anders!

Wein-Aromagruppen

fruchtig
floral
kräuterig

Passt zu

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Meeresfrüchte
Blattgemüse
Blütengemüse

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery
Weingut: Kechris Winery
Jahrgang: o.Jg.
Art.-Nr.: 2067
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Retsina
Geschmack: trocken
Aromen: Kräuter, Pinie, Zitrusfrüchte
Rebsorte: 100 % Roditis
Anbaugebiet: Makedonien
Appelation / Herkunft: Amyndeon, Appellattion by Tradition
Nachhaltigkeit: Traditionell
Flaschenanzahl: k.A.
Alkoholgehalt: 12 %
Trinktemperatur: 8-10° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2023-2024
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

S.Kechri & Co., Kalochori, Thessaloniki, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Nein
Säure: 5,2 g/l
PH-Wert k.A.
Restzucker: 5 g/l
Alkoholische Gärung: Méthode Charmat, Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: Keine
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: Edelstahltank

Anbau

Klima Mediterran und Kontinental
Höhenlage über N.N. Diverse m
Ausrichtung Diverse
Lage / Ort Amyndeon
Böden Kalkstein, Lehm
Entfernung zur Küste Diverse km
Ertragsdurchschnitt Diverse
Alter der Reben Diverse Jahre

Weingut

Kechris Winery

Berühmt ist das Weingut für seine Retsinas. Basierend auf einer neuen Konzeption des Weinherstellungsprozesses entstehen bei Kechris moderne Weine, die den Harz und die aromatischen Klänge des Weins in perfekten Einklang bringen. Sowohl der klassische „Kechribari“ wie der innovative „Tear of the Pine“ gewannen zahlreiche internationale Auszeichnungen, darunter Decanter World Wine Awards und Mundus Vini.

Anbaugebiet

Makedonien

Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.

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Charakter:
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