Natural & Raw

Natural Weine / Natural Wines (Naturwein, Artisan Wine, Naked Wine, Vin vivant) und Raw Weine sind gleichermaßen ein Trendthema in der Weinwelt. Darunter versteht man Weine, die möglichst ohne Zusätze und ohne tiefes Eingreifen des Winzers im Keller entstehen, die also gewissermaßen naturbelassen sind. Basis dafür ist die Bewirtschaftung im Weinberg, daher wird oft der ökologische Weinbau als Voraussetzung für Natural Wines angesehen.

Auch wenn die Herstellung von Naturwein gesetzlich nicht geregelt ist, bildet sich doch unter den Produzenten ein Konsens heraus: gesunde Trauben durch eine biologische Bewirtschaftung des Weinbergs, keine Anreicherung, Verzicht auf Schönungsmittel und Filtrationshilfen und eine natürliche Klärung. Eine Mehrheit der Natural-Wine-Erzeuger spricht sich gegen eine künstliche Schwefelung des Weins aus.

Weitere populäre Trends in dieser Kategorie sind modifizierte Ausbaumethoden, z.B. Weine, die in antiken Amphoren-Tongefäßen ausgebaut werden, oder „Raw-Weine“, die (fast) ganz ohne Zutun des Winzers hergestellt werden. Des Weiteren sind auch spontanvergorene Weine zu nennen, die mit natürlichen, im Weinberg stets vorhandenen Hefen statt der sonst üblichen Reinzuchthefen hergestellt werden.

Sie sehen, das Thema wird nie langweilig und es gibt eine Menge zu entdecken. Viel Spaß dabei!

Zu den Weinen

Unsere griechischen Natural & Raw Weine

55 Artikel

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Bio

Electra BIO 2022 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art, Süße:	Orange, trocken
Rebsorte:	100 % Sideritis

Region:	Peloponnes
Aromen:	Grüner Tee, Honigmelone, Orange, Walnuss
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

14,90 €*

0,75 l (1 l = 19,87 €*)

Weingut:	Thymiopoulos Vineyards
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Kirsche, Rosmarin, Waldbeeren, ätherisch
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

Weingut:	Mylonas Winery
Art, Süße:	Orange, trocken
Rebsorte:	100% Savatiano

Region:	Zentralgriechenland
Aromen:	Blütenhonig, Hefeteig, Pfirsich, Walnuss
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

Weingut:	Sarris Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Robola

Region:	Ionische Inseln
Aromen:	Bergamotte, Limette, Muskatnuss, roter Apfel
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

Weingut:	Charalaboglou Wines
Art, Süße:	Schaumwein, brut
Rebsorte:	55 % Mavroudi, 45 % Malvasia Aromatica

Weingut:	Akriotou Microwinery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Savatiano

Weingut:	Ariousios Winery
Art, Süße:	Orange, trocken
Rebsorte:	100 % Assyrtiko

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Nüsse, Orange, getrocknete Teeblätter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100% Xinomavro

Region:	Makedonien, Thessalien
Aromen:	Erdbeere, Feuerstein, Holunderblüten, Kirsche, Tomate, ätherisch
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

Weingut:	Domaine Myrsini
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	70 % Mandilaria, 30 % Vaftra

Weingut:	Kamara Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	80 % Malagousia, 20 % Xinomavro

Weingut:	1979Wines
Art, Süße:	Retsina, trocken
Rebsorte:	100 % Assyrtiko

Weingut:	Karimalis Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	50 % Fokiano, 50 % Kountouro