Naturwein Weinpaket
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"Naturwein Weinpaket"
Naturweine (Natural Wines) sind eine griechische Spezialität. Sie werden biologisch oder biodynamisch angebaut und verzichten auf nichtnatürliche Zugaben. Bei der Herstellung werden weder Enzyme noch tierische Klärmittel usw. hinzugefügt. Zudem wird auf Reinzuchthefen verzichtet, stattdessen werden wilde Hefen eingesetzt und der Wein wird unfiltriert in die Flasche gefüllt. Die Weine gewinnen durch diese natürliche Verfahrensweise den sehr eigenen Charakter ihres Terroirs – sie schmecken nach ihrer Heimat.
Dieses Probierpaket vereint drei ausgezeichnete Vertreter dieser Klasse: ein Weißwein und ein Orange Wein, mit dem Orivatis The Wild Mountaineer und der Santameriana Orange vom Peloponnes. Und ein Rotwein, mit der Mandilaria aus der Insel Paros von den Agäischen Inseln. Ein griechisches Vermächtnis.