Labyrinth 9916 Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon - Domaine Skouras

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Labyrinth 9916 Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon - Domaine Skouras

Weingut:	Domaine Skouras
Art:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon
Region:	Peloponnes
Aromen:	Brombeere, Kardamom, Kirsche, Leder, Zimt
Alkoholgehalt:	13,5 %

Charakter:

leicht bis kräftig

Frucht

Säure

Tannin

Über diesen Wein

98,00 €

0,75 l (1 l = 130,67 €)

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Geschmack

Der Labyrinth 9916 vom Weingut Skouras auf dem Peloponnes in Nemea ist ein außergewöhnlicher Wein und eine Hommage an den Rotwein Megas Oenos (übersetzt: Großer Wein) von Georgos Skouras. Im Jahr 2001 wurde erstmalig ein Fass mit dem Megas Oenos des Jahrgangs 1999 gefüllt. Seitdem wird jedes Jahr, wenn der neue Jahrgang des Megas Oenos reif für die Vermarktung ist, eine bestimmte Menge Wein aus dem Fass entnommen, und das Foudre-Fass mit dem neuen Jahrgang wieder befüllt. Dieser Verschnitt reift dann im Foudre, bis der nächste Jahrgang des Megas Oenos aus den neuen Barriques entnommen wird. Nach der Flaschenabfüllung ruht der Labyrinth Rotwein weitere 12 Monate in der Flasche im Keller des Weinguts, bevor er auf den Markt kommt. Die Zahl 99 steht hier für den ersten Jahrgang des Megas Oenos, während die Zahl 16 für den letzten Jahrgang steht, der umgefüllt wurde.

Die Farbe ist ein tiefes Purpurrot. In der Nase ist der Rotwein reif, konzentriert, dicht und sehr komplex. Die vorherrschenden Aromen sind reife rote Früchte wie Sauerkirsche und Brombeere, gepaart mit würzigen Noten von Kardamom, Zimt und Gewürznelken. Ein Hauch von Leder und Zedernholz ist ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, weich und seidig, mit ausgewogenen Tanninen und einer sehr gut integrierten Säure. Der Nachhall ist schier unendlich. Ein wahrhaft großer Wein!

Wein-Aromagruppen

fruchtig

würzig

balsamisch

erdig

Passt zu

Rehmedaillons, Hirschrückensteak, Rinderfilet an Schalottensoße, Pilze und würzige Wintereintöpfe.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fleisch

Käse

Pilze

Hülsenfrüchte

Wildfleisch

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname:	Labyrinth 9916 Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon - Domaine Skouras
Weingut:	Domaine Skouras
Jahrgang:	o.Jg.
Art.-Nr.:	7177
Inhalt:	0,75 Liter
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Aromen:	Brombeere, Kardamom, Kirsche, Leder, Zimt
Rebsorte:	80 % Agiorgitiko, 20 % Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet:	Peloponnes

Appelation / Herkunft:	P.G.I. Peloponnes
Nachhaltigkeit:	Traditionell
Flaschenanzahl:	Ein paar Tausend
Alkoholgehalt:	13,5 %
Trinktemperatur:	16-18°C
Dekantieren / Karaffieren:	Ja
Jetzt trinken bis:	2029-2031
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:	Domaine Skouras Oinopoiia AE - 10th km Argous Sternas Maladendri - 21200 Argos – Griechenland

Vinifikation

Filtration:	Ja
Säure:	k.A.
PH-Wert	3,4
Restzucker:	6,5 g/l

Alkoholische Gärung:	Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:	Keine
Malolaktische Gärung:	Ja
Ausbau:	12 Monate in der Flasche, 18 Monate im französischen Barrique

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

700 m

Ausrichtung

Diverse

Lage / Ort

Gimno in Nemea und Korinth

Böden

Kalk, Kiesel, Stein

Entfernung zur Küste

20 km

Ertragsdurchschnitt

22 hl/ha

Alter der Reben

40-75 Jahre

Weingut

Domaine Skouras

Die Domaine Skouras ist einer der bekanntesten Weinproduzenten – nicht nur auf dem Peloponnes, sondern in ganz Griechenland und darüber hinaus. Seit Jahren erringt das Weingut höchste Auszeichnungen in aller Welt.Georgios Skouras gründete die Domaine im Jahre 1986. Das Weingut liegt in der berühmten Region Nemea am Rande von Malandrenio.Die Weinberge liegen verteilt in den Bergen von Argolis, Korinth und Arcadien. Bestockt sind Skouras‘ Weinberge mit der Hauptsorte Agiorgitiko sowie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Moschofilero, Mavrofilero, Roditis und Viognier. Die einheimischen Sorten machen rund 90 % der Produktion aus.

Weitere Informationen

Anbaugebiet

Peloponnes

Eine Reise auf die Halbinsel Peloponnes führt durch Mythos und Vergangenheit zu den großen Stätten des antiken Hellas – Mykene, Sparta, Korinth, Epidaurus, Argos und Olympia. Nirgendwo sonst in Griechenland liegen so viele Sehenswürdigkeiten auf so engem Raum. Wein fühlt sich hier schon seit der Antike sehr wohl. Die Halbinsel zählt zu den ersten Orten überhaupt, an denen systematisch Trauben angebaut und Wein hergestellt wurden.

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Art, Süße:	Rotwein, trocken
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