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Nemea Reserve 2016 - Parparoussis Winery

Weingut: Parparoussis Winery
Art: Rotwein, trocken
Rebsorte: Agiorgitiko
Region: Peloponnes
Aromen: Brombeere, Himbeere, Schokolade, Tabak
Alkoholgehalt: 13,5 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Diese Nemea Reserve aus der Agiorgitiko gehört zu den besten Weinen dieser bekannten Appellation. Winzer Parparoussis ist ein Mensch mit klaren Vorstellungen. Als seine Kollegen in den 1990er Jahren auf kosmopolitische Trauben französ... Nemea Reserve 2016 - Parparoussis Winery weiterlesen

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Geschmack

Diese Nemea Reserve aus der Agiorgitiko gehört zu den besten Weinen dieser bekannten Appellation. Winzer Parparoussis ist ein Mensch mit klaren Vorstellungen. Als seine Kollegen in den 1990er Jahren auf kosmopolitische Trauben französischer Herkunft setzten, blieb der im Burgund ausgebildete Önologe seinen geliebten griechischen Sorten treu. Von dieser Entschlossenheit und Erfahrung profitiert heute nicht nur der Familienbetrieb sondern auch wir als Weinliebhaber. Die Gärung erstreckt sich über 30 bis 35 Tage auf heimischen Hefen. Der Ausbau erfolgt für 24 Monate in französischen Eichenfässern aus Allier (60 % neu, 40 % zweiter Gebrauch). Parparoussis brachte diesen fantastischen griechischen Wein erstmals 1994 auf den Markt. Er ist in vielerlei Hinsicht das Aushängeschild des Hauses und ein emblematischer Ausdruck der Sorte überhaupt. Vielfach preisgekrönt. Nur 5.800 Flaschen.

Im Glas zeigt sich eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase entwickeln sich komplexe Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kakao, Vanille und ein wenig Tabak. Im Mund kommt ein Hauch Schokolade hinzu. Der Wein ist vollmundig, rund, gut strukturiert und zeigt sehr samtige Tannine. Der Nachhall ist wunderbar lang. Der trockene elegante Rotwein verfügt über ein hervorragendes Alterungspotential. Eine ganz besondere Gelegenheit.

Wein-Aromagruppen

fruchtig
würzig
balsamisch
erdig

Passt zu

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fleisch
Pilze
Fruchtgemüse
Wurzelgemüse

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Nemea Reserve 2016 - Parparoussis Winery
Weingut: Parparoussis Winery
Jahrgang: 2016
Art.-Nr.: 7124
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Aromen: Brombeere, Himbeere, Schokolade, Tabak
Rebsorte: 100 % Agiorgitiko
Anbaugebiet: Peloponnes
Appelation / Herkunft: P.D.O. Nemea
Nachhaltigkeit: Low Intervention, ungeschönt
Flaschenanzahl: 5.800
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Dekantieren / Karaffieren: Ja
Jetzt trinken bis: 2027-2028
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Parparoussis O.E. - GR-26442 Proastio Patron - Griechenland

Vinifikation

Filtration: Nein
Säure: k.A.
PH-Wert k.A.
Restzucker: k.A.
Alkoholische Gärung: Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: Keine
Malolaktische Gärung: Ja
Ausbau: 24 Monate im französischen Eichenfass

Anbau

Klima Mediterran
Höhenlage über N.N. 600 m
Ausrichtung Diverse
Lage / Ort Nemea
Böden Kiesel, Sand
Entfernung zur Küste Diverse km
Ertragsdurchschnitt Diverse
Alter der Reben Diverse Jahre

Weingut

Parparoussis Winery

Das idyllische Weingut Parparoussis liegt in Bozaitika, Patras, auf dem Peloponnes. Vor der Gründung im Jahr 1974 absolvierten die Eheleute Athanassios und Vasso Parparoussis eine önologische Ausbildung in Dijon, im französischen Burgund. Das primäre Ziel des Weinguts besteht in der Förderung der griechischen autochthonen Sorten, um ihr großes Potential einem internationalen Publikum zugänglich zu machen.

Anbaugebiet

Peloponnes

Eine Reise auf die Halbinsel Peloponnes führt durch Mythos und Vergangenheit zu den großen Stätten des antiken Hellas – Mykene, Sparta, Korinth, Epidaurus, Argos und Olympia. Nirgendwo sonst in Griechenland liegen so viele Sehenswürdigkeiten auf so engem Raum. Wein fühlt sich hier schon seit der Antike sehr wohl. Die Halbinsel zählt zu den ersten Orten überhaupt, an denen systematisch Trauben angebaut und Wein hergestellt wurden.

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