Weingut des Monats

Elle 2022 - Akriotou Microwinery

Weingut: Akriotou Microwinery
Art: Weißwein, trocken
Rebsorte: Assyrtiko, Muscat, Savatiano
Region: Zentralgriechenland
Aromen: Pfirsich, frische Kräuter, tropische Früchte, weiße Blüten
Alkoholgehalt: 12,5 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Der Wein "Elle" der Akriotou Microwinery ist ein unkomplizierter, leichter Weißwein, der mit derselben Sorgfalt hergestellt wird wie die anspruchsvollen Weine der Önologin und Gründerin Vassiliki Akriotou. Die Weinberge, aus denen die... Elle 2022 - Akriotou Microwinery weiterlesen

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Geschmack

Der Wein "Elle" der Akriotou Microwinery ist ein unkomplizierter, leichter Weißwein, der mit derselben Sorgfalt hergestellt wird wie die anspruchsvollen Weine der Önologin und Gründerin Vassiliki Akriotou. Die Weinberge, aus denen die Trauben Savatiano, Assyrtiko und Muscat für den Wein "Elle" stammen, befinden sich auf einem Plateau in Zentralgriechenland in einer Höhe von 288 bis 380 Metern. Nach der Gärung im Edelstahltank reift der Wein zwei Monate lang auf der Feinhefe. Er ist ein Genuss und bietet einen wunderbaren Einstieg in die Welt von Vassiliki Akriotou.

Der Weißwein präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Pfirsich, Quitte und weißen Blüten. Frische Kräuter sowie ein Hauch von tropischen Früchten vervollständigen das ausgeprägte Aromaprofil. Die Säure ist lebendig und gut eingebunden, am Gaumen ist der Weißwein leicht mit etwas Schmelz. Der Nachgeschmack ist mittellang.

Wein-Aromagruppen

fruchtig
floral
kräuterig

Passt zu

Frische Salate, leichte Nudelgerichte mit hellen Soßen, Gemüse aus dem Ofen oder einfach als Solist.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Blattgemüse
Blütengemüse
Salat

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Elle 2022 - Akriotou Microwinery
Weingut: Akriotou Microwinery
Jahrgang: 2022
Art.-Nr.: 6023
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Aromen: Pfirsich, frische Kräuter, tropische Früchte, weiße Blüten
Rebsorte: 40 % Savatiano, 30 % Assyrtiko, 30 % Muscat
Anbaugebiet: Zentralgriechenland
Appelation / Herkunft: Varietal wine
Nachhaltigkeit: Naturnah
Flaschenanzahl: k.A.
Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 8-10° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2024-2025
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Akriotou Vassiliki S.M.P.C, Plataea, Boeotia, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Ja
Säure: k.A.
PH-Wert k.A.
Restzucker: 1,4 g/l
Alkoholische Gärung: Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: 2 Monate
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: Edelstahltank

Anbau

Klima Mediterran
Höhenlage über N.N. 280-380 m
Ausrichtung Diverse
Lage / Ort Diverse
Böden Lehm, Ton
Entfernung zur Küste 10-20 km
Ertragsdurchschnitt 9.000-12.000 kg/ha
Alter der Reben Diverse Jahre

Weingut

Akriotou Microwinery

Alle Prozesse auf den Weinbergen und im Keller tätigt Vassiliki Akriotou selbst, mit größter Sorgfalt und mit der Kompetenz, die sie sich seit 1997 in Weingütern in Zentralgriechenland erarbeitet hatte. Der Lohn der Mühe? Der weiße Bergsteiger aus der Savatiano ist absolut schwindelfrei und kann hoch hinaus.

Anbaugebiet

Zentralgriechenland

Die große Region Zentralgriechenland umfasst die Weinbaugebiete von Attika (mit der Landeshauptstadt Athen), der davon nördlich liegenden Regionen Fthiotida und Boötien (Viotia oder auch Vöotia), und der nach Kreta zweitgrößten griechischen Insel Euböa (Evia). Die beiden wichtigsten Rebsorten sind Savatiano und Roditis.

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