Sarris Winery

Vom Saulus zum Paulus? Nicht ganz, eher vom Vater zum Sohn. Panos Sarris, der Besitzer des Weinguts, stand eigentlich immer auf der anderen Seite des Weines. Zuerst erfahrener Sommelier wurde er später Restaurantbesitzer an einem der schönsten Strände der Insel. 2011 entschloss er sich zur Bewirtschaftung der alten Weinberge seiner Familie. Diese gelten auf der Ionischen Insel Kefalonia als Inbegriff der Robola und dienten Jahrzehnte als Rohmaterialquelle für die Weine anderer. Damit war nun Schluss, Panos beschloss, fortan die alten, buschigen, unveredelten, trockenen, gebirgigen Robola-Reben unter seinem Namen in reinste Naturweine zu verwandeln. Mit großem Erfolg – beim globalen Wettbewerb „Decanter“ in London gewann er eine Silbermedaille.

Unsere Weine von Sarris Winery

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Rose 2019 - Sarris Winery
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Roséwein, trocken
Rebsorte: 50 % Agiorgitiko, 50 % Malbec
Region: Ionische Inseln
Aromen: Blutorange, Buttermilch, Erdbeere, Minze
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

12,90 €* (30,31% gespart) 8,99 €*

0,75 l (1 l = 11,99 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
Glykia Matia 2020
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Rotwein, lieblich
Rebsorte: 100 % Mavrodaphne
Region: Ionische Inseln
Aromen: Blaubeere, Gewürze, Pflaume, Vanilleschote
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

9,90 €*

0,5 l (1 l = 19,80 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
Lygia 2020
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Orange, trocken
Rebsorte: 100 % Tsaoussi
Region: Ionische Inseln
Aromen: Kräuter, Mineralien, Orangenblüte, Pfirsich, Quitte, getrocknete Früchte
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

12,90 €*

0,75 l (1 l = 17,20 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
88 Karakassis
Punkte
AUS- GETRUNKEN
Robola of Kefalonia 2019
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100 % Robola
Region: Ionische Inseln
Aromen: Bergamotte, Muskatnuss, roter Apfel
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

12,90 €*

0,75 l (1 l = 17,20 €*)

Nicht mehr verfügbar
92 Decanter
Punkte
Robola of Kefalonia 2020
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100 % Robola
Region: Ionische Inseln
Aromen: Bergamotte, Muskatnuss, roter Apfel
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

13,50 €*

0,75 l (1 l = 18,00 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
Red 2019
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Rotwein, trocken
Rebsorte: 100 % Malbec
Region: Ionische Inseln
Aromen: Himbeere, Kirsche, Kräuter
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

17,40 €* (14,37% gespart) 14,90 €*

0,75 l (1 l = 19,87 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
89+ Karakassis
Punkte
V for Vostilidi 2019
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100 % Vostilidi
Region: Ionische Inseln
Aromen: Kumquat, Orangenschale, Tee
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

17,40 €*

0,75 l (1 l = 23,20 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
89+ Karakassis
Punkte
Letzte Chance
Robola uncrafted 2019
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100 % Robola
Region: Ionische Inseln
Aromen: Kumquat, Mandarine, Melisse, Zitrone
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

19,90 €*

0,75 l (1 l = 26,53 €*)

Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
Megali Petra 2020
Weingut: Sarris Winery
Art, Süße: Rotwein, trocken
Rebsorte: 100 % Mavrodaphne
Region: Ionische Inseln
Aromen: Brombeere, Gewürze, Kirsche, Kräuter, Nelke
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

24,90 €*

0,75 l (1 l = 33,20 €*)

Lieferung 1-3 Werktage

Über Sarris Winery

Das Weingut Sarris liegt im südwestlichen Teil von Kefalonia, ganz in der Nähe des Avithos-Strandes in der Gegend von Svoronata, 10 km von der Inselhauptstadt Argostoli. Dort schuf Panos ein wahres Juwel mit freiem Blick auf das Ionische Meer und mit großem überdachtem Verkostungsbereich im Freien. Die terrassierten, mit Buschwerk bepflanzten Weinberge in Panochori und Fagias kultivierte seine Familie seit Anfang der 1980er Jahre - der Reblaus zum Trotz ungepfropft. Das Terrain umfasst ca. 2 Hektar von Robola-Reben. 

Die Kalkstein-Kiesböden der Weinberge der Sarris lehnen sich an die steilen Hänge des Berges Ainos auf einer Höhe von etwa 500 bis 700 Metern. Die harte, terrassenförmig angelegte Landschaft, die ganzjährig intensive Sonneneinstrahlung, der reichhaltige Boden, der Schwarzkiefernwald, der direkt darüber liegt, die Meeresbrise, die von der Küste weht, und der gut entwässerte Boden bestimmen den besonderen Stil dieser außergewöhnlichen Weinberges.

Die Weine von Panos Sarris vergären spontan mit wilden Hefen, sind ungefiltert und ohne Stabilisatoren. Gerüchten zufolge werden die Trauben für einige Weine noch traditionell in der mechanischen Presse mit dem Fuß gestampft. Das und zum Teil die Nutzung verschiedener Eichenfässer verleihen den Sarris-Weinen den rohen maritimen Charakter – knackig und sehr, sehr eigenwillig.

Neben seinen beiden Robolas stellt Sarris einen bemerkenswerten, reinsortigen, trockenen Mavrodaphne aus dem lokalen Klon der Insel her, außerdem einen im Fass gereiften Vostilidi (link folgt), einen für Griechenland äußerst exotischen Malbec und einen Rosé aus Malbec und Agiorgitiko. Alle Weine erscheinen in streng limitierten Stückzahlen, vom Malbec gibt es keine 1.500 Flaschen. Ein hervorragendes, kaltgepresstes, natives und international mehrfach ausgezeichnetes Olivenöl von den Hängen des Berges Ainos gibt es auch – der Restaurantbesitzer lässt grüßen. 

Steckbrief

Weingut: Sarris Winery
Anbaugebiet/Ort: Ionische Inseln / Avithos Kefalonia
Gründungsjahr: 2011
Besitzer: Panos Sarris
Weinmacher/Önologe: Panos Sarris
Jahresproduktion: k.A.
Bedeutende Jahrgänge: 2018,2019
Rebsatz:

Robola, Vostilidi, Mavrodaphne, Malbec

Weinberge

Rebfläche 2,0 ha
Rebflächenverteilung k.A.
Anbaumethode Naturnah und nachhaltig
Klima Mediterran
Böden Kalkstein, Kies
Höhenlage über N.N. 500-700 m
Entfernung zur Küste 2 km
Durchschnittliches
Rebenalter
30-40 Jahre
Pflanzendichte
(Rebstöcke pro ha)
k.A.
Ertragsdurchschnitt k.A.

Geografische Lage

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