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James
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Ximomavro Single Vineyard Hedgehog 2022 - Alpha Estate
| Weingut: | Alpha Estate |
| Art: | Rotwein, trocken |
| Rebsorte: | Xinomavro |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Brombeere, Leder, Olive, rote Johannisbeere |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Alpha Estate Xinomavro Single Vineyard „Hedgehog“ – kühle Eleganz aus großer Höhe. Auf dem Hochplateau von Amyndeo, einer der kühlsten Weinregionen Griechenlands, liegt die Einzellage „Hedgehog“ – benannt nach einer lokalen Igelpopula... Ximomavro Single Vineyard Hedgehog 2022 - Alpha Estate weiterlesen
Geschmack
Alpha Estate Xinomavro Single Vineyard „Hedgehog“ – kühle Eleganz aus großer Höhe. Auf dem Hochplateau von Amyndeo, einer der kühlsten Weinregionen Griechenlands, liegt die Einzellage „Hedgehog“ – benannt nach einer lokalen Igelpopulation, die hier zwischen den Reben lebt. Auf 690 Metern Höhe, geprägt von kontinentalem Klima, vier umliegenden Seen und kalkhaltigen Sand-Lehmböden, entstehen Xinomavros von bemerkenswerter Eleganz und Präzision. Angelos Iatridis, Gründer und Önologe von Alpha Estate, vinifiziert den Xinomavro Hedgehog mit spürbarem Anspruch: Handlese, nur 32 Hektoliter Ertrag pro Hektar, acht Monate Feinhefelager mit regelmäßiger Bâtonnage und zwölf Monate Reifung in französischen Barriques. Ein Wein, der das Terroir in seiner ganzen Finesse einfängt.
Im Glas leuchtet der Xinomavro Hedgehog rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Johannisbeeren, Brombeere, Leder, Olive – klar, kühl und feinwürzig. Am Gaumen zeigt er sich saftig, straff und vielschichtig, mit feinkörnigen Tanninen, frischer Säure und langem Nachhall. Ein Xinomavro mit alpiner Präzision und mediterraner Seele!
Wein-Aromagruppen
fruchtig
würzig
balsamisch
erdig
vegetabil
Passt zu
Barbecue-Grill, Chorizo, Serrano-Schinken, gefüllte Paprika aus dem Ofen, gegrilltes Gemüse, Kaninchen-Stifado.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fleisch
Fruchtgemüse
Hülsenfrüchte
Wildfleisch
Pasta
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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|
Anbau
Klima
Mediterran und Kontinental
Mediterran und Kontinental
Höhenlage über N.N.
600-700 m
600-700 m
Ausrichtung
Nord-West
Nord-West
Lage / Ort
Hedgehog in Amyndeon
Hedgehog in Amyndeon
Böden
Kalkstein, sandiger Lehm
Kalkstein, sandiger Lehm
Entfernung zur Küste
100-120 km
100-120 km
Ertragsdurchschnitt
32 hl/ha
32 hl/ha
Alter der Reben
Diverse
Jahre
Diverse
Jahre
Weingut
Alpha Estate
Das Weingut Ktima Alpha Estate zählt zu den renommiertesten Griechenlands. Es ist international für seine hochwertigen Weine, Innovationsgeist und Nachhaltigkeit bekannt. Es wurde 1997 vom renommierten Önologen Angelos Iatridis gegründet und befindet sich in Amyndeo, einer der faszinierendsten Weinregionen Nordgriechenlands. Die Region zeichnet sich durch ihr kühles Klima, große Höhenlagen (600–700 m ü. d. M.) und sandige Böden aus – ideale Voraussetzungen für frische, aromatische und elegante Weine. Durch das einzigartige Zusammenspiel dieser Faktoren entstehen hier Weine von herausragender Qualität, die weltweit geschätzt werden: ausdrucksstark, komplex und absolut authentisch!
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
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| Charakter: |
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| Aromen: | Granatapfel, Kräuter, Nüsse, Sauerkirsche |
| Charakter: |
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| Rebsorte: | 100 % Xinomavro |
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| Aromen: | Nelke, Pfeffer, Sauerkirsche, Tabak, Waldbeeren |
| Charakter: |
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