Limitiert

Bio

Vounitis BIO 2020 - UWC Samos

Weingut:	UWC Samos
Art:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	Muscat Blanc
Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Hefeteig, Orangenschale, Quitte, mediterrane Kräuter
Alkoholgehalt:	13,5 %

Charakter:

leicht bis kräftig

Frucht

Säure

Tannin

Über diesen Wein

24,90 €

0,75 l (1 l = 33,20 €)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Geschmack
Passt zu
Eigenschaften
Weingut
Anbaugebiet

Geschmack

Der Weißwein "Vounitis" von UWC Samos, was so viel bedeutet wie "der in den Bergen lebt", ist ein vollständig naturbelassener Wein. "Athiktos" (griechisch für "unberührt") ist der Name der neuen Naturweinlinie von UWC Samos. Die kleinbeerigen, edlen Muscat blancs à petits grains Trauben stammen aus einer Einzellage am Berg Ampelos. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 1000 Metern und wird biodynamisch bewirtschaftet. Hier herrschen große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was zu einer optimalen phenolischen Reife der Trauben führt. Nach schonender Pressung und Spontangärung reift der Wein 12 Monate auf der Hefe im Edelstahltank und in großen gebrauchten Eichenfässern. Der natürliche Weißwein von Samos wird ungeschönt, unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt. Limitierte Produktion von 5.000 Flaschen.

Im Glas präsentiert sich der Vounitis in einem hellen Goldgelb. Die Nase ist sehr ausgeprägt mit fruchtigen Aromen von Quitte und Orangenschale, gepaart mit mediterranen Kräutern, etwas Hefeteig und leicht animalischen Tönen. Im Mund vollmundig, anspruchsvoll und ausdrucksstark. Balsamische Noten kommen hinzu. Die Säure ist lebendig und der Nachhall lang.

Wein-Aromagruppen

fruchtig

kräuterig

balsamisch

erdig

Passt zu

Lammschulter unter der Kräuterkruste, Perlhuhn, Loup de mer, Steckrüben, Pastinaken, Bohneneintopf.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch

Meeresfrüchte

Geflügel

Pilze

Hülsenfrüchte

Wurzelgemüse

Pasta

Kundenbewertungen

0 von 0 Kundenbewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Gehen Sie voran und teilen Sie Ihre Erkenntnisse mit anderen.

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname:	Vounitis BIO 2020 - UWC Samos
Weingut:	UWC Samos
Jahrgang:	2020
Art.-Nr.:	8112
Inhalt:	0,75 Liter
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Aromen:	Hefeteig, Orangenschale, Quitte, mediterrane Kräuter
Rebsorte:	100 % Muscat blancs à petits grains
Anbaugebiet:	Ägäische Inseln

Appelation / Herkunft:	Samos, Wines of Greece
Nachhaltigkeit:	Bio zertifiziert, GR-BIO-01, Naturwein, biodynamische Praktiken, ohne Zugabe von Schwefel, ungeschönt
Flaschenanzahl:	5.000
Alkoholgehalt:	13,5 %
Trinktemperatur:	10-12° C
Dekantieren / Karaffieren:	Ja
Jetzt trinken bis:	2025-2026
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:	UWC Samos, Malagari 83100 Samos, Griechenland

Vinifikation

Filtration:	Nein
Säure:	6,5 g/l
PH-Wert	k.A.
Restzucker:	4,0 g/l

Alkoholische Gärung:	Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:	12 Monate
Malolaktische Gärung:	Ja
Ausbau:	12 Monate im Eichenfass, Edelstahltank

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

1000 m

Ausrichtung

Nord

Lage / Ort

Mount Ampelos

Böden

Granit, Schiefer

Entfernung zur Küste

Diverse km

Ertragsdurchschnitt

Diverse

Alter der Reben

30-100 Jahre

Weingut

UWC Samos

Anders als in anderen Weinregionen Griechenlands sind selbstständige Weingüter auf Samos selten. Der Weinbau auf Samos liegt in Händen der Weinbaugenossenschaft UWC – und das schon seit fast 90 Jahren. Bis ins Jahr 1934 existierten auf Samos insgesamt 26 lokale Genossenschaften. Jede Gemeinde bildete eine eigene Vereinigung, in der jeder Erzeuger des Gemeindegebiets Mitglied war. Im Jahre 1934 schlossen sich diese lokalen Genossenschaften zu einer Union zusammen. Durch diesen Zusammenschluss schafften es die Weinbauer von Samos, ihre Rechte zu schützen, ihre Erzeugnisse selbstständig zu vermarkten und somit faire Preise zu erzielen.

Weitere Informationen

Anbaugebiet

Ägäische Inseln

Viele Orte bringen Terroir-Weine hervor. Aber nur in wenigen Fällen formt die Natur ihre Weine so tiefgreifend wie auf den Ägäischen Inseln. Die starken Winde, das zerklüftete und oft unwirtliche Gelände, der karge Boden, die minimalen Wasserressourcen und die erhabene Mischung seltener Rebsorten ergeben im Zusammenspiel einzigartige und charakteristische Weine. Die meisten der ägäischen Inseln sind griechische Appellationen und bringen hervorragende Weine hervor. Auf den Weinbergen baut man traditionell fast nur einheimische Rebsorten an. Auf einigen Inseln stehen die ältesten Reben Griechenlands überhaupt, da die porösen Böden selbst der Reblaus zu unwirtlich waren. In der nördlichen Ägäis dominieren die weißen Muskateller-Sorten, während in der südlichen Ägäis, die aus den Kykladen und dem Dodekanes besteht, die Hauptsorten Assyrtiko, Athiri, Monemvassia sowie die rote Sorte Mandilaria zusammen mit kleinen Mengen vieler lokaler Sorten angebaut werden. Das einzigartige vulkanischen Terroir von Santorin nimmt unter den Weinbergen der ägäischen Inseln eine herausragende Stellung ein, ebenso wie die der Inseln Paros und Limnos. Samos und Chios sind seit der Antike für ihre Süßweine berühmt.

Weitere Informationen

Das könnte Ihnen auch gefallen

Limitiert

Akissare Rosé 2022 - Karimalis Winery

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Karimalis Winery
Art, Süße:	Roséwein, trocken
Rebsorte:	100 % Fokiano

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Blütenhonig, Kirsche, mediterrane Kräuter, wilde Erdbeeren
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

21,90 €*

0,75 l (1 l = 29,20 €*)

Details

Lebensmittelangaben

Lieferbar ab 31. Mai 2024

Bio

16/20 PUNKTE VINUM 2019

Agiorgitiko Natur BIO 2021 - SANT'OR Wines

Weingut:	SANT'OR Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Agiorgitiko

Region:	Peloponnes
Aromen:	Gewürze, Kaffee, Kirsche, Lakritz
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

14,90 €*

0,75 l (1 l = 19,87 €*)

Details

Lebensmittelangaben

Lieferbar ab 31. Mai 2024

16.5 Jancis
Robinson

Limitiert

V for Vostilidi 2021 - Sarris Winery

Weingut:	Sarris Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Vostilidi

Region:	Ionische Inseln
Aromen:	Kumquat, Nüsse, Orangenschale, Tee
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

22,50 €*

0,75 l (1 l = 30,00 €*)

Details

Lebensmittelangaben

Lieferbar ab 31. Mai 2024

Limitiert

Bio

Vounitis BIO 2020 - UWC Samos

Weingut:	UWC Samos
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Muscat blancs à petits grains

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Hefeteig, Orangenschale, Quitte, mediterrane Kräuter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

24,90 €*

0,75 l (1 l = 33,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Limitiert

Mystirio / 19 Orange Wine Magnum 2018- Artemis Karamolegos Winery

Weingut:	Artemis Karamolegos Winery
Art, Süße:	Orange, trocken
Rebsorte:	100 % Assyrtiko

Region:	Ägäische Inseln
Aromen:	Bergamotte, Kamille, Kardamom, Koriander, Quitte, getrocknete Teeblätter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin