The Fallen Oak 2020 - Kir-Yianni

Weingut:	Kir-Yianni
Art:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	Merlot, Syrah, Xinomavro
Region:	Makedonien
Aromen:	Bitterschokolade, Brombeere, Kaffeebohne, schwarze Johannisbeere
Alkoholgehalt:	14,5 %

Charakter:

leicht bis kräftig

Frucht

Säure

Tannin

Über diesen Wein

14,90 €

0,75 l (1 l = 19,87 €)

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"The Fallen Oak" von Kir Yianni - ein kräftiger Rotwein aus den Rebsorten Xinomavro, Merlot und Syrah. Dieser Wein ist seit langem ein Klassiker in Griechenland und wurde früher unter dem Namen "Yianakohori Hills" vermarktet, der auf die privaten Weinberge in der gleichnamigen Ortschaft hinweist. In den Weinbergen neben dem Turm des Gutshauses (Koula) aus dem 18. Jahrhundert wuchs über ein Jahrhundert lang eine Eiche, die zum Wahrzeichen von Kir-Yanni wurde. Leider ist sie im Juli 2019 bei einem Gewitter umgestürzt. Seitdem trägt der Wein den Namen "The Fallen Oak". Der Wein reift 6 Monate in französischen Barriques und wird unfiltriert abgefüllt.

Im Glas präsentiert sich ein dunkles, dichtes Rubinrot. Die Nase ist ausgeprägt und komplex. Fruchtige Komponenten wie dunkle Waldbeeren verbinden sich mit balsamischen Noten wie Bitterschokolade und gerösteten Kaffeebohnen. Zu Beginn benötigt dieser Rotwein viel Luft, um sich zu entfalten. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, vollmundig und kraftvoll. Gewürznoten kommen hinzu. Die Säure ist präsent und sehr gut eingebunden, die Tannine sind rassig. Das Finale ist lang. Ein Wein, der ein sehr langes Leben vor sich hat. Hier bekommt man viel Wein für sein Geld!

Wein-Aromagruppen

fruchtig

würzig

balsamisch

erdig

Passt zu

Rumpsteak, Wildschwein, Parpadelle mit Ochsenragout, orientalische Auberginengerichte, deftiger Gemüseeintopf.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fleisch

Käse

Hülsenfrüchte

Wildfleisch

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname:	The Fallen Oak 2020 - Kir-Yianni
Weingut:	Kir-Yianni
Jahrgang:	2020
Art.-Nr.:	2253
Inhalt:	0,75 Liter
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Aromen:	Bitterschokolade, Brombeere, Kaffeebohne, schwarze Johannisbeere
Rebsorte:	50 % Xinomavro, 30 % Merlot, 20 % Syrah
Anbaugebiet:	Makedonien

Appelation / Herkunft:	P.G.I. Imanthia
Nachhaltigkeit:	Traditionell, Vegan
Flaschenanzahl:	65.400
Alkoholgehalt:	14,5 %
Trinktemperatur:
Dekantieren / Karaffieren:	Ja
Jetzt trinken bis:	2030-2033
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:	Kir-Yianni S.A., Yiannakohori, 59200 Naousa, Griechenland

Vinifikation

Filtration:	Nein
Säure:	5,0 g/l
PH-Wert	3,68
Restzucker:	2,7 g/l

Alkoholische Gärung:	Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:	Keine
Malolaktische Gärung:	Ja
Ausbau:	6 Monate im französischen Eichenfass (225 l Barrique) und Edelstahltank

Anbau

Klima

Mediterran und Kontinental

Höhenlage über N.N.

230-350 m

Ausrichtung

Diverse

Lage / Ort

Yianakohori in Naoussa

Böden

Schlufflehm, Ton

Entfernung zur Küste

110 km

Ertragsdurchschnitt

3.500-4.000 kg/ha

Alter der Reben

Diverse Jahre

Weingut

Kir-Yianni

Yiannis Boutaris gründete das Weingut Kir Yianni im Jahre 1997. Dieser Schritt sorgte in der griechischen Weinwelt für einiges Aufsehen, verließ Yiannis zur Gründung des eigenen Unternehmens doch das Familienweingut Boutari, das er gemeinsam mit seinem Bruder führte. Boutari ist so etwas wie der Prototyp des modernen griechischen Weinbaus, wurde bereits 1879 gegründet und war 1906 das erste Weingut mit eigener Rebfläche. Ein Monument.

Weitere Informationen

Anbaugebiet

Makedonien

Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.

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