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Sauvignon Blanc 2024 - Alpha Estate
| Weingut: | Alpha Estate |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Honigmelone, Limette, Lychee, Maracuja, Stachelbeere, weiße Blüten |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Über diesen Wein
Sauvignon Blanc von Alpha Estate zeigt, wie ausdrucksstark Sauvignon Blanc im kühlen Norden Griechenlands sein kann. Die Trauben stammen aus den hoch gelegenen Teilbereichen „Children“ und „Alpheta“ auf dem Amyndeon-Plateau in Florina... Sauvignon Blanc 2024 - Alpha Estate weiterlesen
Geschmack
Sauvignon Blanc von Alpha Estate zeigt, wie ausdrucksstark Sauvignon Blanc im kühlen Norden Griechenlands sein kann. Die Trauben stammen aus den hoch gelegenen Teilbereichen „Children“ und „Alpheta“ auf dem Amyndeon-Plateau in Florina, wo sandige bis sandig-lehmige Böden über Kalkstein für eine gute Drainage sorgen. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, sortiert und sanft angequetscht. Einer Maischestandzeit von vier bis acht Stunden folgen die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und vier Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).
Im Glas zeigt sich der trockene Weißwein in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Stachelbeere, Passionsfrucht, Melone und Litschi mit einem feinen Hauch Geißblatt. Am Gaumen wirkt er saftig und rund, bleibt dabei frisch und lebendig und klingt mit einer zitrischen Note von Limette lange nach.
Zutaten: Trauben, Gärungsmittel (Hefen zur weinbereitung), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Kaliummetabisulfit), Stabilisator (Kaliumhydrogentartrat), Klärhilfsstoffe (Bentonit), Gase und packgase (Stickstoff), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (L-ascorbinsäure).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 327 kj / 78,1 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,9 g - davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 0,001 g
Salz: 0,02 g
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
kräuterig
vegetabil
Passt zu
Ein schöner Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, asiatisch gewürzten Gerichten und Pasta.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Geflügel
Hülsenfrüchte
Pasta
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Weingut
Alpha Estate
Das Weingut Ktima Alpha Estate zählt zu den renommiertesten Griechenlands. Es ist international für seine hochwertigen Weine, Innovationsgeist und Nachhaltigkeit bekannt. Es wurde 1997 vom renommierten Önologen Angelos Iatridis gegründet und befindet sich in Amyndeo, einer der faszinierendsten Weinregionen Nordgriechenlands. Die Region zeichnet sich durch ihr kühles Klima, große Höhenlagen (600–700 m ü. d. M.) und sandige Böden aus – ideale Voraussetzungen für frische, aromatische und elegante Weine. Durch das einzigartige Zusammenspiel dieser Faktoren entstehen hier Weine von herausragender Qualität, die weltweit geschätzt werden: ausdrucksstark, komplex und absolut authentisch!
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.