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Gaia S Weiß Synergy 2025 – Gaia Wines
| Weingut: | Gaia Wines |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Assyrtiko, Sauvignon Blanc |
| Region: | Peloponnes |
| Aromen: | Birne, Kräuter, Zitrusfrüchte, tropische Früchte, weißer Pfirsich |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
Über diesen Wein
Der Gaia S Weiß verbindet Assyrtiko mit Sauvignon Blanc, die sich gesucht und gefunden haben. Das „S“ im Namen steht für Synergy, für die Verbindung einer griechischen Rebsorte mit einem internationalen Klassiker. Die Trauben wachsen... Gaia S Weiß Synergy 2025 – Gaia Wines weiterlesen
Geschmack
Der Gaia S Weiß verbindet Assyrtiko mit Sauvignon Blanc, die sich gesucht und gefunden haben. Das „S“ im Namen steht für Synergy, für die Verbindung einer griechischen Rebsorte mit einem internationalen Klassiker. Die Trauben wachsen in ausgewählten, hoch gelegenen Weinbergen an den Hängen des bergigen Nemea. Vor der Gärung werden sie bei Temperaturen um 0 °C kurz auf den Schalen belassen. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank. 90 Parker Punkte
Im Glas zeigt sich der Weißwein in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Litschi, Birne, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, dazu kommen tropische Früchte und ein Hauch frischer Kräuter. Im Mund ist der trockene Weißwein saftig, lebendig und angenehm leicht. Der Assyrtiko bringt Frische und eine schöne Säure, der Sauvignon Blanc die duftige Frucht. Eine charmante Verbindung, die wunderbar zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und sommerlichen Abenden passt.
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid, L-ascorbinsäure), Stabilisator (Gummiarabicum, Kaliumpolyaspartat), Gase und Packgase (Kohlendioxid), Gärungsmittel (Hefen zur Weinbereitung), Klärhilfsstoffe (Bentonit).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 315 kj / 76 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 2,4 g - davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 0,03 g
Wein-Aromagruppen
fruchtig
kräuterig
würzig
erdig
Passt zu
Meeresfrüchte, gebratener Fisch, Salate, Blumenkohl
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Blattgemüse
Blütengemüse
Pasta
Salat
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Weingut
Gaia Wines
Die Gottheit Gaia personifiziert in der griechischen Mythologie die (Mutter) Erde. Als der Önologe Yiannis Paraskevopoulos und der Agronom Leon Karatsalos 1994 ihr Weingut Gaia (sprich: Yay-ya) gründeten, wählten sie ganz bewusst diesen Namen. Er soll als Hommage an die Einzigartigkeit des griechischen Terroirs verstanden werden, das die Produktion von unverwechselbaren Weltklasseweinen erst möglich macht.
Anbaugebiet
Peloponnes
Eine Reise auf die Halbinsel Peloponnes führt durch Mythos und Vergangenheit zu den großen Stätten des antiken Hellas – Mykene, Sparta, Korinth, Epidaurus, Argos und Olympia. Nirgendwo sonst in Griechenland liegen so viele Sehenswürdigkeiten auf so engem Raum. Wein fühlt sich hier schon seit der Antike sehr wohl. Die Halbinsel zählt zu den ersten Orten überhaupt, an denen systematisch Trauben angebaut und Wein hergestellt wurden.