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Rosé Hedgehog Single Vineyard 2024 - Alpha Estate
| Weingut: | Alpha Estate |
| Art: | Roséwein, trocken |
| Rebsorte: | Xinomavro |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Erdbeere, Himbeere, Pfeffer, Rosenblüten |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Rosé Hedgehog 2024 von Alpha Estate ist ein reinsortiger Rosé aus der Rebsorte Xinomavro, gewonnen aus der Einzellage „Hedgehog“ auf dem hochgelegenen Amyndeon-Plateau im Nordwesten Griechenlands. Auf 690 Metern Höhe, geprägt vom mild... Rosé Hedgehog Single Vineyard 2024 - Alpha Estate weiterlesen
Geschmack
Rosé Hedgehog 2024 von Alpha Estate ist ein reinsortiger Rosé aus der Rebsorte Xinomavro, gewonnen aus der Einzellage „Hedgehog“ auf dem hochgelegenen Amyndeon-Plateau im Nordwesten Griechenlands. Auf 690 Metern Höhe, geprägt vom milden Einfluss des Petron-Sees und der nahen Voras-Berge, reifen Trauben mit bemerkenswerter Konzentration und aromatischer Klarheit. Die nördliche Ausrichtung und die sandig-lehmigen Böden sorgen für elegante Struktur und frischen Ausdruck.Und natürlich war klar: Von Alpha Estate konnte es kein 08/15-Rosé sein. Statt auf kurzlebige Fruchtfülle setzt dieser Wein auf Terroir – ein Rosé mit Tiefe und Handschrift. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend ruht der Wein drei Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine Textur verleiht.
Im Glas zeigt er sich in zartem Lachston. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeere, Erdbeere, Rosenblüte und weißem Pfeffer, begleitet von erdigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Rosé saftig, straff und klar – mit kühler Frucht, zarter Phenolik, frischer Säure und einem mittellangen Nachhall. Ein Rosé, der nicht gefallen will – sondern überzeugt. Charaktervoll, puristisch und elegant bis ins Finale.
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure ), Klärhilfsstoffe (Bentonit), Stabilisator (Kaliumhydrogentartrat), Gärungsmittel (Hefen zur weinbereitung), Gase und packgase (Stickstoff).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 336,8 kj / 80,5 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 2 g - davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 0,001 g
Salz: 0,02 g
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
würzig
erdig
Passt zu
Geröstete rote Paprika, Pasta mit Tomatensoße, gegrillter Lachs, pikante Gazpacho-Suppe, Pizza, Rote-Curry-Gerichte.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Fruchtgemüse
Pasta
Salat
Kundenbewertungen
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Kontinental
Kontinental
Höhenlage über N.N.
670-700 m
670-700 m
Ausrichtung
Nord
Nord
Lage / Ort
Hedgehog in Amyndeon
Hedgehog in Amyndeon
Böden
Kalkstein, sandiger Lehm
Kalkstein, sandiger Lehm
Entfernung zur Küste
100-120 km
100-120 km
Ertragsdurchschnitt
32,50
32,50
Alter der Reben
Diverse
Jahre
Diverse
Jahre
Weingut
Alpha Estate
Hier folgt in Kürze eine Beschreibung über den Hersteller!
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
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| Charakter: |
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Frucht
Säure
Tannin
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Frucht
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| Charakter: |
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Frucht
Säure
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
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| Aromen: | Erdbeere, Orangenblüte, frische Kräuter |
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