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Foivos Papastratis

Foivos Papastratis stammt aus den historischen Weinbergen in Euböa (Evia). Als Kind und Teenager verbrachte er seine Zeit hauptsächlich in den Weinbergen seines Großvaters, ganz nah bei den Trauben – von der Knospe bis zur Weinlese und zur Abfüllung des fertigen Weins. Schon früh reifte sein Wunsch, als Winzer zu arbeiten. Folgerichtig studierte er im Fachbereich für Önologie und Getränketechnologie der Technischen Universität Athen. 2016, noch vor seinem Diplom als Önologe, übernahm Papastratis im Alter von 21 Jahren als einer der jüngsten Winzer Griechenlands das Weingut seines Großvaters in der antiken Weinregion Liladio auf Euböa (Evia) der zweitgrößten Insel Griechenlands.

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Unsere Weine von Foivos Papastratis

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5 Artikel
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F by Foivos Papastratis 2021
F by Foivos Papastratis 2021
Weingut: Foivos Papastratis
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: Assyrtiko, Muscat
Region: Zentralgriechenland
Aromen: Grapefruit, Jasmin, Kräuter, Pomelo, Zitrone
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

11,90 €*

0,75 l (1 l = 15,87 €*)

Lebensmittelangaben
Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
F Kefalonia ONE OFF 2021 - Foivos Papastratis
F Kefalonia ONE OFF 2021 - Foivos Papastratis
Weingut: Foivos Papastratis One Off Kefalonia
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100 % Vostilidi
Region: Ionische Inseln
Aromen: Aprikose, Bergamotte, Gewürze, Grapefruit
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

22,90 €*

0,75 l (1 l = 30,53 €*)

Lebensmittelangaben
Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
Nur 300 Flaschen abgefüllt
Pirotexnimata Single Vineyard 2021 - Foivos Papastratis
Pirotexnimata Single Vineyard 2021 - Foivos Papastratis
Weingut: Foivos Papastratis
Art, Süße: Rotwein, trocken
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
Region: Zentralgriechenland
Aromen: Sauerkirsche, frische Kräuter, rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

23,90 €*

0,75 l (1 l = 31,87 €*)

Lebensmittelangaben
Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
Nur 500 Flaschen abgefüllt
Paralia Single Vineyard 2019 - Foivos Papastratis
Paralia Single Vineyard 2019 - Foivos Papastratis
Weingut: Foivos Papastratis
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: Assyrtiko, Muscat
Region: Zentralgriechenland
Aromen: Hefe, Jasmin, Limette, Weißer Pfirsich, frische Kräuter
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

23,90 €*

0,75 l (1 l = 31,87 €*)

Lebensmittelangaben
Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
F Santorini ONE OFF 2020 - Foivos Papastratis
F Santorini ONE OFF 2020 - Foivos Papastratis
Weingut: Foivos Papastratis One Off Santorini
Art, Süße: Weißwein, trocken
Rebsorte: 100 % Assyrtiko
Region: Ägäische Inseln
Aromen: Aprikose, Grapefruit, Hefe, Limette
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

31,90 €*

0,75 l (1 l = 42,53 €*)

Lebensmittelangaben
Lieferung 1-3 Werktage

Über Foivos Papastratis

Seine erste Kreation, der F, ist eine Cuvée aus Assyrtiko und Muscat. Der Wein wurde von der Kritik in Griechenland sehr positiv aufgenommen. Seinen ganz persönlichen Weg zum Wein hielt Foivos Papastratis übrigens auch photographisch fest – die Träume eines jungen Mannes zwischen Ernte und Weinfässern. Die Ausstellung „Once upon a wine …“ war 2019 unter anderem in Berlin zu sehen.

Steckbrief

Weingut: Foivos Papastratis
Anbaugebiet/Ort: Zentralgriechenland / Evia
Gründungsjahr: 2016
Besitzer: Foivos Papastratis
Weinmacher/Önologe: Vassiliki Akriotou
Jahresproduktion: 5.000 Flaschen
Bedeutende Jahrgänge: 2018, 2019
Rebsatz:

Assyrtiko, Muscat

Weinberge

Rebfläche k.A.
Rebflächenverteilung k.A.
Anbaumethode Naturnah
Klima Mediterran
Böden Vulkanisch
Höhenlage über N.N. k.A. m
Entfernung zur Küste k.A. km
Durchschnittliches
Rebenalter k.A. Jahre
Pflanzendichte
(Rebstöcke pro ha) k.A.
Ertragsdurchschnitt k.A.
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