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Rose 2022 - Sarris Winery
| Weingut: | Sarris Winery |
| Art: | Roséwein, trocken |
| Rebsorte: | Mavrodaphne |
| Region: | Ionische Inseln |
| Aromen: | Blutorange, Erdbeere, Minze |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Unfiltriert und fern der Heimat. Dieser Rosé ist aus der charmanten Rebsorte Mavrodaphne. Die Reben wachsen auf einem kleinen Weinberg auf der Südseite der Insel, direkt oberhalb des Strandes von Minies. Sechs Monate im Edelstahltank.... Rose 2022 - Sarris Winery weiterlesen
Geschmack
Unfiltriert und fern der Heimat. Dieser Rosé ist aus der charmanten Rebsorte Mavrodaphne. Die Reben wachsen auf einem kleinen Weinberg auf der Südseite der Insel, direkt oberhalb des Strandes von Minies. Sechs Monate im Edelstahltank. Spontane Gärung. 3000 Flaschen.
Im Glas hat der Rosé eine schöne lachsrosa Farbe. In der Nase überraschen Töne von Minze gepaart mit fruchtige Aromen von Erdbeere, Blutorange und Kirsche. Im Mund erzeugt der Sarris einen fruchtigen Geschmack mit feinem Schmelz. Der trockene Roséwein zeigt eine lebendige Säure und einen schlanken Körper bei niedrigem Alkoholgehalt. Ein interessanter, ausgewogener Wein...
Wein-Aromagruppen
fruchtig
kräuterig
würzig
vegetabil
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Fruchtgemüse
Blattgemüse
Blütengemüse
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
0 m
0 m
Ausrichtung
Süd
Süd
Lage / Ort
Minies
Minies
Böden
Lehm
Lehm
Entfernung zur Küste
Diverse km
Diverse km
Ertragsdurchschnitt
6.000 kg/ha
6.000 kg/ha
Alter der Reben
50
Jahre
50
Jahre
Weingut
Sarris Winery
Panos Sarris, der Besitzer des Weinguts, stand eigentlich immer auf der anderen Seite des Weines. Zuerst erfahrener Sommelier wurde er später Restaurantbesitzer an einem der schönsten Strände der Insel. 2011 entschloss er sich zur Bewirtschaftung der alten Weinberge seiner Familie. Diese gelten auf der Ionischen Insel Kefalonia als Inbegriff der Robola und dienten Jahrzehnte als Rohmaterialquelle für die Weine anderer. Damit war nun Schluss, Panos beschloss, fortan die alten, buschigen, unveredelten, trockenen, gebirgigen Robola-Reben unter seinem Namen in reinste Naturweine zu verwandeln. Mit großem Erfolg – beim globalen Wettbewerb „Decanter“ in London gewann er eine Silbermedaille.
Anbaugebiet
Ionische Inseln
Entlang der griechischen Westküste von Albanien im Norden bis zum Peloponnes im Süden liegen die Ionischen Inseln. Die Bezeichnung stammt ursprünglich vom Volksstamm der Ionier, die hier im 9. Jahrhundert v. Chr. siedelten. Die Inselgruppe beheimatet eine bemerkenswerte Komposition aus wundervollen Stränden, Wanderwegen, verschlafenen Dörfern, lebendigen Städten, einer reichen Geschichte und hervorragendem Wein. Traditionell nennt sich der Archipel Eptanissa, griechisch für „die sieben Inseln“. Aber zu den Ionischen Inseln zählen weit mehr als die sieben Hauptinseln. Auf den größeren Inseln Korfu, Lefkada, Kefalonia, Ithaka und Zakynthos wird professioneller Weinbau betrieben – auf Paxos und Kythira nur in geringem Maße.
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
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leicht bis kräftig
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Säure
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leicht bis kräftig
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
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| Charakter: |
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Frucht
Säure
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