Domaine Economou

Unter seiner Leitung ist das Weingut ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Tradition und Exzellenz im Weinbau auf Kreta. Giannis Economou, ein erfahrener Önologe, absolvierte seine Ausbildung in Alba, Italien, und sammelte wertvolle Erfahrungen in renommierten Weingütern wie Franz Keller in Deutschland, Ceretto und Scavino im Piemont in Italien sowie Château Margaux in Frankreich, bevor er in seine Heimat Kreta zurückkehrte und dort seine Bestimmung fand. Unter seiner Leitung verbindet das Weingut die uralte Weinkultur Kretas mit modernen Weinbautechniken.

Eine Reise durch die Weinberge - nachhaltiger Anbau und exklusive Rebsorten

Das Weingut Economou liegt in Ziros in der Präfektur Lassithi auf Kreta und kann auf eine lange und stolze Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1821 zurückreicht. Nach dem Kampf gegen die Osmanen ließ sich die Familie Economou in dieser Gegend nieder. Heute nutzt Giannis Economou die einzigartigen Bedingungen des Hochplateaus um Ziros für den Anbau seiner Reben. Die Weinberge erstrecken sich über 16 Hektar und liegen in den Dörfern Ziros, Katsidoni und Etia auf einer Höhe von 600 bis 700 Metern. Man produziert nur 30.000 bis 40.000 Flaschen pro Jahr und ist damit vollkommen zufrieden.

Die Weinberge profitieren vom mediterranen Klima und dem kargen, kalkhaltigen Boden, der ideale Bedingungen für den Anbau erstklassiger Rebsorten bietet. Die meisten Rebstöcke sind im Durchschnitt knapp 60 Jahre alt und wachsen auf ihren ursprünglichen Wurzeln, was eine Seltenheit ist. Die Reblaus, die erst in den siebziger Jahren nach Kreta kam und später viele Weinberge verwüstete, fand es in Sitia zu anstrengend. Anders als im grünen Zentrum der Insel speichern die Böden hier kein Wasser, und die Reben wurzeln tief. Damit kam die Laus nicht zurecht. Bevor sie die Wurzeln der Reben zerstören konnte, war sie selbst erledigt. Das Ergebnis sind große Flächen mit wurzelechten Reben, die bis zu 80 Jahre alt sind. Einige sind sogar noch älter, bis über 200 Jahre – kleine, dickstämmige, tiefwurzelnde Buschreben, die nur wenige Früchte tragen.

Die Bewirtschaftung erfolgt mit minimalen Eingriffen nach den höchsten Standards des nachhaltigen Weinbaus und der umweltbewussten Landwirtschaft. Auf den Einsatz von Chemikalien wird weitgehend verzichtet. Stattdessen setzt Giannis Economou auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben zu gewährleisten.

Das Portfolio der Domaine Economou umfasst eine beeindruckende Auswahl an Weinen aus lokalen und internationalen Rebsorten. Hauptsächlich werden einheimische Sorten wie Liatiko, Mandilaria, Vilana, Thrapsathiri sowie Assyrtiko angebaut. Vor einigen Jahren hat Economou begonnen, internationale Rebsorten wie Syrah, Grenache, Carmenère, Cabernet Sauvignon und Barbera zu pflanzen. Diese Sortenvielfalt spiegelt die reiche Tradition und die herausragende Qualität des Weinguts wider. Ob klassische oder moderne Rebsorten – die Weine von Yiannis Economou sprechen für sich und sind einzigartig.

Authentizität, Qualität und handwerkliche Weinbereitung

Die Weine von Economou sind ein ehrliches Spiegelbild des Terroirs von Sitia. Sie verkörpern die Authentizität und das unkonventionelle Denken des Winzers und bieten Weinliebhabern die Möglichkeit, die Tiefe und Vielfalt des kretischen Weinbaus zu entdecken. Jeder Schluck dieser Weine führt den Genießer tief in die Seele des Winzers und in die Geschichte des Landes.

Giannis Economou führt den gesamten Produktionsprozess mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail durch. Dabei legt er großen Wert auf eine handwerkliche und philosophische Herangehensweise an die Weinbereitung. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen und Geschmacksnuancen zu erhalten. Die Weine reifen in traditionellen Eichenfässern, was ihnen Tiefe und Komplexität verleiht. Er produziert seine Weine ohne den Einsatz moderner Marketingmethoden oder Werbung. Die Weine reifen unabhängig von Markttrends und kommerziellen Zwängen bis zur perfekten Marktreife.

Die Weine haben weltweit Anerkennung gefunden und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Dies hat sich auch in der Weinwelt, insbesondere in der gehobenen Gastronomie, herumgesprochen. Die Weine sind fester Bestandteil der besten Weinkarten internationaler Restaurants und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern und Kritikern. Die meisten Flaschen exportiert Economou in die USA, vor allem nach New York, wo viele wohlhabende Griechen leben, die dem gehobenen Genuss nicht abgeneigt sind.

Ein exklusives Erlebnis mit den Weinen von Giannis Economou

Das Weingut Economou ist ein verstecktes Juwel im großartigen Terroir von Sitia auf Kreta. Abgeschieden und fernab der „Lichter“ produziert Giannis Economou hier zutiefst philosophische Weine, die im Einklang mit seinen Überzeugungen und Prinzipien entstehen. Ohne Website, Social-Media-Account, Werbung oder Hinweisschilder bleibt das Weingut ein Geheimtipp für Kenner und Liebhaber.

Die Weine von Giannis Economou kann man auf Kreta weder kaufen noch trinken. Sie sind selten, da er sie nur spärlich freigibt. Abfüllentscheidungen werden mit Instinkt und Geduld getroffen, erst dann, wenn Economou überzeugt ist, dass seine Weine absolut marktreif sind – auch wenn der Markt noch lange warten muss. Die Weine sind exklusiv und in limitierten Mengen erhältlich, was sie zu einem besonderen Genuss macht. Erleben Sie die einzigartigen Weine von Giannis Economou und entdecken Sie die tief verwurzelte Tradition und exquisite Qualität, die dieses Weingut zu bieten hat. Lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Philosophie und Handwerkskunst des Weinguts Economou verführen.

„Es fällt mir sehr schwer, zu entscheiden, was ich abfüllen soll, und deshalb produziere ich immer weniger Wein.“ – Giannis Economou