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Malagousia, Mandilaria Rosé 2023 - Mylonas Winery

Weingut: Mylonas Winery
Art: Roséwein, trocken
Rebsorte: Malagousia, Mandilaria
Region: Zentralgriechenland
Aromen: Erdbeere, Orangenblüte, frische Kräuter
Alkoholgehalt: 12,5 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Der Malagousia, Mandilaria Rosé von Mylonas ist eine einzigartige Kombination der weißen Rebsorte Malagousia und der roten Mandilaria, welche einen verführerischen und charmanten Roséwein hervorbringen. Stamatis Mylonas gilt als einer... Malagousia, Mandilaria Rosé 2023 - Mylonas Winery weiterlesen

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Geschmack

Der Malagousia, Mandilaria Rosé von Mylonas ist eine einzigartige Kombination der weißen Rebsorte Malagousia und der roten Mandilaria, welche einen verführerischen und charmanten Roséwein hervorbringen. Stamatis Mylonas gilt als einer der talentiertesten jungen Winzer Griechenlands, und dieser Wein ist ein Beweis dafür! Diese Cuvée aus zwei autochthonen Rebsorten ist auch in Griechenland eine wahre Rarität. Die Trauben stammen aus vier Weinbergen in Höhenlagen von 200 bis 350 Metern in den attischen Gemeinden Metochi, Dardeza, Synterina und Marmaro. Sie werden von Hand gelesen, in kleinen Edelstahltanks vergoren und verbleiben drei Monate lang auf der Feinhefe unter regelmäßigem Aufrühren (Batonnage). Dadurch gewinnt der Wein an Körper und Komplexität. Ein ausgezeichneter Aperitifwein, Speisenbegleiter oder auch Solist – und das zu einem unglaublichen Preis!

Die Farbe dieses Rosé im Glas ist ein helles Lachsrosa. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, Orangenblüten und Kräutern. Am Gaumen verbindet er wunderbar Frische und Würze. Die Säure ist lebendig und der Nachhall mittellang. Ein wahrer Genuss, der den Sommer perfekt einfängt!

Wein-Aromagruppen

fruchtig
floral
kräuterig

Passt zu

Garnelen, Meeresfrüchte-Paella, Pizza, Forelle, Rote Bete, Fenchel aus dem Ofen.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Meeresfrüchte
Blattgemüse
Blütengemüse

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Dienstag, 6. August 2024 um 19:38

Ausgezeichntes Cuvée

Ausgezeichnetes Cuvée.

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Malagousia, Mandilaria Rosé 2023 - Mylonas Winery
Weingut: Mylonas Winery
Jahrgang: 2023
Art.-Nr.: 6050.23
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Roséwein
Geschmack: trocken
Aromen: Erdbeere, Orangenblüte, frische Kräuter
Rebsorte: 80 % Malagousia, 20 % Mandilaria
Anbaugebiet: Zentralgriechenland
Appelation / Herkunft: P.G.I. Attiki
Nachhaltigkeit: Naturnah
Flaschenanzahl: 25.000
Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 8-10° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2025-2026
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Mylonas Winery, Ippokratous 3, Keratea 190 01, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Ja
Säure: 5,7 g/l
PH-Wert k.A.
Restzucker: 1,9 g/l
Alkoholische Gärung: Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: 3 Monate
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: Edelstahltank

Anbau

Klima Mediterran
Höhenlage über N.N. 200-350 m
Ausrichtung Nord
Lage / Ort Keratea
Böden Kalkstein
Entfernung zur Küste 3-8 km
Ertragsdurchschnitt 30 hl/ha
Alter der Reben 25-35 Jahre

Weingut

Mylonas Winery

Die Geschichte der Mylonas Winery reicht ein gutes Jahrhundert zurück. Damals im Jahr 1917 gründete Antonis Mylonas das Weingut in der Region Keratea in Ost-Attika, etwa 40 km südlich von Athen. Savatiano ist die Hauptrebsorte dieser Region mit einer Geschichte von mehr als 3000 Jahren. Antonis ließ den Traubenmost noch in Amphoren gären, da man Edelstahltanks zu dieser Zeit noch nicht kannte.

Anbaugebiet

Zentralgriechenland

Die große Region Zentralgriechenland umfasst die Weinbaugebiete von Attika (mit der Landeshauptstadt Athen), der davon nördlich liegenden Regionen Fthiotida und Boötien (Viotia oder auch Vöotia), und der nach Kreta zweitgrößten griechischen Insel Euböa (Evia). Die beiden wichtigsten Rebsorten sind Savatiano und Roditis.

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