Bio

Lycopetra Weiß BIO 2022 - Charalaboglou Wines

Weingut: Charalaboglou Wines
Art: Weißwein, trocken
Rebsorte: Chardonnay, Malagousia
Region: Makedonien
Aromen: Akazienblüten, Birne, Grüner Apfel, Kräuter, geschnittenes Gras
Alkoholgehalt: 12 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Der Weißwein Lycopetra ist eine Cuvée aus der eleganten Chardonnay und der aromatischen Malagousia, zwei Rebsorten, die wunderbar harmonieren und in Griechenland gerne miteinander kombiniert werden. Die Weinberge, aus denen die Traube... Lycopetra Weiß BIO 2022 - Charalaboglou Wines weiterlesen

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Geschmack

Der Weißwein Lycopetra ist eine Cuvée aus der eleganten Chardonnay und der aromatischen Malagousia, zwei Rebsorten, die wunderbar harmonieren und in Griechenland gerne miteinander kombiniert werden. Die Weinberge, aus denen die Trauben für diesen cremigen Weißwein stammen, liegen am Fuße des Berges Pangeon und gehören zu den ältesten des Weinguts. Die beiden Rebsorten wurden getrennt im Edelstahltank vinifiziert und blieben fünf Monate auf der Feinhefe. Ein rundum harmonischer und ausgewogener Wein, der nicht überfordert und viel Freude bereitet.

Helles Strohgelb im Glas. In der Nase frisch, fruchtig und kräuterig nach Apfel, Birne und leicht tropisch gepaart mit frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen weich, elegant und cremig. Die Säure ist lebendig und gut integriert. Der Wein ist leicht und mittellang im Nachhall.

Wein-Aromagruppen

fruchtig
floral
kräuterig
erdig

Passt zu

Fenchelsalat, Papayasalat mit Garnelen, Rotbarschfilet, vietnamesische Nudelsuppe (Pho).

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Meeresfrüchte
Blattgemüse
Salat

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Lycopetra Weiß BIO 2022 - Charalaboglou Wines
Weingut: Charalaboglou Wines
Jahrgang: 2022
Art.-Nr.: 2305
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Aromen: Akazienblüten, Birne, Grüner Apfel, Kräuter, geschnittenes Gras
Rebsorte: 60 % Chardonnay, 40 % Malagousia
Anbaugebiet: Makedonien
Appelation / Herkunft: P.G.I. Serres
Nachhaltigkeit: Bio zertifiziert, GR-BIO-03
Flaschenanzahl: 3.783
Alkoholgehalt: 12 %
Trinktemperatur: 10-12° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2025-2026
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Charalaboglou Wines, Krinida 620 47, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Ja
Säure: 4,8 g/l
PH-Wert 3,5
Restzucker: 2,6 g/l
Alkoholische Gärung: Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: 5 Monate
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: 5 Monate im Edelstahltank

Anbau

Klima Mediterran und Kontinental
Höhenlage über N.N. 180-200 m
Ausrichtung Nord-Süd
Lage / Ort Waterways in Krinida
Böden Roter Lehm
Entfernung zur Küste 40 km
Ertragsdurchschnitt 3.000-7.000 kg/ha
Alter der Reben 25 Jahre

Weingut

Charalaboglou Wines

Das Familienweingut Charalaboglou Wines pflegt seit 2006 eine einzigartige Weinbautradition am Fuße des Pangeon-Gebirges in der malerischen Region Serres in Makedonien. Die 22 Hektar biologisch zertifizierten Weinberge sind Ausdruck von Terroirvielfalt und handwerklichem Können und zeichnen sich durch eine harmonische Mischung einheimischer und internationaler Rebsorten aus. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 5 und 45 Jahren. Die Böden bestehen überwiegend aus rotem, eisenhaltigem Lehm. Charalaboglou Wines verbindet traditionelle Weinbereitungsmethoden mit innovativem ökologischem Anbau und produziert jährlich ca. 40.000 Flaschen.

Anbaugebiet

Makedonien

Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.

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