Chardonnay 2022 - Ktima Gerovassiliou
| Weingut: | Ktima Gerovassiliou |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Blütenhonig, Nüsse, Vanilleschote, Zitrusfrüchte |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Der Chardonnay von Gerovassiliou ist ein wundervoller Weißwein, der zu den besten seiner Art aus Griechenland gehört. Die Chardonnay-Reben wurden im Jahr 1983 gepflanzt und werden mit großer Sorgfalt sowie nachhaltigen Anbaumethoden b... Chardonnay 2022 - Ktima Gerovassiliou weiterlesen
Geschmack
Der Chardonnay von Gerovassiliou ist ein wundervoller Weißwein, der zu den besten seiner Art aus Griechenland gehört. Die Chardonnay-Reben wurden im Jahr 1983 gepflanzt und werden mit großer Sorgfalt sowie nachhaltigen Anbaumethoden bewirtschaftet. Aufgrund des Alters der Rebstöcke ergibt sich ein natürlicher, geringer Ertrag und hochkonzentrierte Trauben. Der Wein wurde in neuen französischen Eichenholzfässern vergoren und lag 6 Monate auf der Hefe, die regelmäßig mit dem Wein aufgerührt wurde (Batonnage). Ein lebendiger und charmanter Chardonnay, der uns außerordentlich gut gefällt!
Dieser Weißwein hat eine helle goldgelbe Farbe. Er duftet nach Blütenhonig und Zitrusfrüchten. Mit mehr Luft im Glas treten die balsamischen Noten stärker hervor. Vanilleschoten und geröstete Nüsse spielen hier die Hauptrolle. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und leicht schmelzig. Die Säure ist lebendig und gut integriert. Das Finale ist lang.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
kräuterig
balsamisch
erdig
Passt zu
Risotto mit Pilzen, Wolfsbarsch, weißer Trüffel, Béchamelgerichte.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Geflügel
Hülsenfrüchte
Wurzelgemüse
Pasta
Kundenbewertungen
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Montag, 4. März 2024 um 14:35
Einer unserer Top 3 - Weißweine aller Zeiten!
Wir haben den Wein letztens im Urlaub auf Korfu in einem Restaurant getrunken und waren sofort begeistert! Die Frage danach für uns war, ob er zuhause / ohne Urlaubserlebnis genauso schmeckt. Das Ergebnis: er ist zuhause fast noch besser :-). Ein top Chardonnay - für uns ein fast schon einzigartiges Geschmackserlebnis!
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
|
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Vinifikation
|
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
300-400 m
300-400 m
Ausrichtung
Diverse
Diverse
Lage / Ort
Epanomi
Epanomi
Böden
Kalkstein, sandiger Lehm
Kalkstein, sandiger Lehm
Entfernung zur Küste
4 km
4 km
Ertragsdurchschnitt
Diverse
Diverse
Alter der Reben
30-50
Jahre
30-50
Jahre
Weingut
Ktima Gerovassiliou
Nur wenige Kilometer von Thessaloniki liegt das Weingut Gerovassiliou, das Stammhaus von Evangelos Gerovassiliou – einem der renommiertesten Winzer Makedoniens, Griechenlands und der Welt. Jedes Jahr erhalten die Gerovassiliou-Weine bedeutende internationale Auszeichnungen für ihre hohe und konstante Qualität. Das Weingut erschien schon drei Mal in der Liste der 100 besten Weingüter der Welt, Gerovassiliou selbst schnellte vor auf Platz sechs der weltweit besten Winzer.
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
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