Gerovassiliou Estate Rot 2021

Weingut:	Ktima Gerovassiliou
Art:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	Limnio, Merlot, Syrah
Region:	Makedonien
Aromen:	Gewürze, Kaffeebohne, Kirsche, Pflaume
Alkoholgehalt:	14 %

Charakter:

leicht bis kräftig

Frucht

Säure

Tannin

Über diesen Wein

20,90 €

0,75 l (1 l = 27,87 €)

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Der Gerovassiliou Estate Rot stammt von einem der führenden Winzer Griechenlands, Evangelos Gerovassiliou. Dieser Rotwein wird aus den internationalen Rebsorten Syrah und Merlot sowie der einheimischen griechischen Rebsorte Limnio, die er besonders gut kennt, vinifiziert. Der Wein durchläuft eine klassische einjährige Reifung in französischen Eichenfässern. Mit jedem neuen Jahrgang bestätigt Gerovassilios' Stil und sein hoher Qualitätsanspruch, dass er für viele junge Winzer als Vorbild dient. Er ist ein Meister seines Fachs, der es perfekt versteht, Frucht und Holz zu einer harmonischen Einheit zu verschmelzen.

Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot. Dieser elegante Rotwein verströmt einen verführerischen Duft nach dunklen Früchten wie Pflaume und Schwarzkirsche, gepaart mit einer leichten Würze. Die Primäraromen werden von subtilen Röstaromen von Kaffeebohnen und Tabak ergänzt. Am Gaumen beeindruckt die seidige Textur des Weines. Hier entfaltet sich eine weiche, lebendige Säure, die von feinkörnigen Tanninen begleitet und von einer intensiven Fruchtigkeit unterstrichen wird. Der Rotwein präsentiert sich vollmundig, rund und harmonisch mit einem langem Finale.

Wein-Aromagruppen

fruchtig

würzig

balsamisch

Passt zu

Schweinefleisch, gegrilltes rotes Fleisch, Wild mit kräftigen Soßen, geschmorte Tomatengerichte und reife Käse.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fleisch

Käse

Hülsenfrüchte

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname:	Gerovassiliou Estate Rot 2021
Weingut:	Ktima Gerovassiliou
Jahrgang:	2021
Art.-Nr.:	2232.21
Inhalt:	0,75 Liter
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Aromen:	Gewürze, Kaffeebohne, Kirsche, Pflaume
Rebsorte:	60 % Syrah, 20 % Merlot, 20 % Limnio
Anbaugebiet:	Makedonien

Appelation / Herkunft:	P.G.I. Epanomi
Nachhaltigkeit:	Naturnah
Flaschenanzahl:	60.000
Alkoholgehalt:	14 %
Trinktemperatur:	16-18°C
Dekantieren / Karaffieren:	Nein
Jetzt trinken bis:	2025-2026
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:	Ktima Gerovassiliou AE, T.TH. 16 Epanomi, 57 500 Thessaloniki, Griechenland

Vinifikation

Filtration:	Ja
Säure:	5,0 g/l
PH-Wert	k.A.
Restzucker:	2,9 g/l

Alkoholische Gärung:	Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:	Keine
Malolaktische Gärung:	Ja
Ausbau:	12 Monate im Eichenfass (225 l Barrique)

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

300-400 m

Ausrichtung

Diverse

Lage / Ort

Epanomi

Böden

Kalkstein, sandiger Lehm

Entfernung zur Küste

4 km

Ertragsdurchschnitt

Diverse

Alter der Reben

30-50 Jahre

Weingut

Ktima Gerovassiliou

Nur wenige Kilometer von Thessaloniki liegt das Weingut Gerovassiliou, das Stammhaus von Evangelos Gerovassiliou – einem der renommiertesten Winzer Makedoniens, Griechenlands und der Welt. Jedes Jahr erhalten die Gerovassiliou-Weine bedeutende internationale Auszeichnungen für ihre hohe und konstante Qualität. Das Weingut erschien schon drei Mal in der Liste der 100 besten Weingüter der Welt, Gerovassiliou selbst schnellte vor auf Platz sechs der weltweit besten Winzer.

Weitere Informationen

Anbaugebiet

Makedonien

Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.

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