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Bio
Santameriana Natur BIO 2022 - SANT'OR Wines
| Weingut: | SANT'OR Wines |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Santameriana |
| Region: | Peloponnes |
| Aromen: | Tee, Zitrusfrüchte, frische Kräuter, weiße Blüten, weißer Pfirsich |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Rudolf Steiner hätte seine wahre Freude. Dieser Natural Wine ist eine völlig natürliche Vinifizierung der seltenen Santameriana-Traube. Sie wird biodynamisch in ihrem Heimatdorf Santameri in Achaia angebaut und genügt den höchsten, au... Santameriana Natur BIO 2022 - SANT'OR Wines weiterlesen
Geschmack
Rudolf Steiner hätte seine wahre Freude. Dieser Natural Wine ist eine völlig natürliche Vinifizierung der seltenen Santameriana-Traube. Sie wird biodynamisch in ihrem Heimatdorf Santameri in Achaia angebaut und genügt den höchsten, auf die anthroposophische Lehre Steiners zurückgehenden Standards (Demeter). Die Reben wachsen auf einer Höhe von 400 bis 600 Metern. Die Erträge der schieferhaltigen Böden sind gering, die Trauben hoch konzentriert. Spontan vergoren, unfiltriert und ungeschönt – was klingt wie ein kräftiger Naturbursche, kommt federleicht und spielerisch daher wie eine nachmittägliche Brise aus dem Golf von Korinth. Eine Ballerina aus einer fast vergessenen Rebsorte.
Im Glas zeigt sich eine helle gelbe Farbe mit leichter Trübung. In der Nase entwickeln sich dezente Aromen von Bergamotte, weißer Pfirsich und frischen Kräutern. Im Hintergrund nehmen wir Klänge von getrockneten Teeblättern wahr. Der trockene Weißwein vermittelt ein volles, reichhaltiges und lebendiges Mundgefühl, mit frischer Säure und mittlerem Körper. Der Nachhall scheint ewig. Eine beeindruckendes Ergebnis und einer unserer absoluten Lieblinge.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
kräuterig
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Blattgemüse
Blütengemüse
Kundenbewertungen
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
400-600 m
400-600 m
Ausrichtung
Diverse
Diverse
Lage / Ort
Santomeri
Santomeri
Böden
Lehm, Schiefer
Lehm, Schiefer
Entfernung zur Küste
25 km
25 km
Ertragsdurchschnitt
5.000 kg/ha
5.000 kg/ha
Alter der Reben
14
Jahre
14
Jahre
Weingut
SANT'OR Wines
Sant'Or führt als eines der ersten Weingüter Griechenlands das Demeter-Siegel, das für eine der nachhaltigsten Formen der Landbewirtschaftung steht. Für Inhaber Panagiotis Dimitropoulos ist die biodynamische Landwirtschaft kein Marketing, keine Verkaufsstrategie, sondern eine Lebenseinstellung. „Man muss im Einklang mit seiner Umwelt stehen“, erklärt er. „Es braucht eine Menge harter Arbeit und Konsequenz, wenn man mit der Natur arbeiten will und nicht gegen sie.“ Sein im Jahre 2007 neu gegründetes Weingut liegt auf dem nordwestlichen Peloponnes im Dorf Santameri in den Bergen von Achaia, 37 Kilometer von Patras entfernt.
Anbaugebiet
Peloponnes
Eine Reise auf die Halbinsel Peloponnes führt durch Mythos und Vergangenheit zu den großen Stätten des antiken Hellas – Mykene, Sparta, Korinth, Epidaurus, Argos und Olympia. Nirgendwo sonst in Griechenland liegen so viele Sehenswürdigkeiten auf so engem Raum. Wein fühlt sich hier schon seit der Antike sehr wohl. Die Halbinsel zählt zu den ersten Orten überhaupt, an denen systematisch Trauben angebaut und Wein hergestellt wurden.
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
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leicht bis kräftig
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Säure
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
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| Charakter: |
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Frucht
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