Gerovassiliou Estate Weiß 2023

Weingut:	Ktima Gerovassiliou
Art:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	Assyrtiko, Malagousia
Region:	Makedonien
Aromen:	Jasmin, Limette, Orange, Pfeffer, tropische Früchte
Alkoholgehalt:	13 %

Charakter:

leicht bis kräftig

Frucht

Säure

Tannin

Über diesen Wein

16,90 €

0,75 l (1 l = 22,53 €)

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Der Gerovassiliou Estate Weiß ist eine Cuvée aus zwei der wichtigsten und beliebtesten Rebsorten Griechenlands: Assyrtiko und Malagousia. Dieser Weißwein markiert den Einstieg des Familienweinguts in Epanomi, nur 25 km von der Stadt Thessaloniki entfernt. Seit über 20 Jahren auf dem Markt, zählt er zu den beliebtesten Weißweinen Griechenlands und erfreut sich einer großen Fangemeinde. Die Trauben für den Gerovassiliou Estate werden von Hand gelesen, entrappt und einer kalten Mazeration unterzogen. Danach erfolgt ein sanftes Pressen der Trauben. Die beiden Rebsorten werden getrennt voneinander in Edelstahltanks vergoren. Bei der Vermählung dieser beiden Rebsorten bringt Evangelos Gerovassiliou seine langjährige Erfahrung und sein sensorisches Feingefühl ein, die entscheidend für den charakteristischen Stil dieses Weines sind. Die treue Fangemeinde erwartet höchste und konstante Qualität - Ansprüche, die dieser erstklassige Wein jedes Jahr aufs Neue erfüllt!

Im Glas präsentiert sich der Gerovassilliou Estate in einem leuchtenden Zitronengelb. Er duftet verführerisch nach Jasmin, Limette, Orange und tropischen Früchten, gepaart mit etwas Würze in Form von Pfeffer. Am Gaumen ist er wunderbar frisch, vollmundig und harmonisch. Die Säure ist perfekt eingebunden und der Nachhall lang. Ein toller Allrounder, der zu jeder Tafel passt und bei keinem Anlass fehlen darf.

Wein-Aromagruppen

fruchtig

floral

kräuterig

würzig

Passt zu

Tzatiki, Schafskäse, Oliven, Tintenfisch, Garnelen... einfach gemischte Mezedes auf den Tisch und los geht's.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch

Meeresfrüchte

Geflügel

Blattgemüse

Blütengemüse

Pasta

Salat

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname:	Gerovassiliou Estate Weiß 2023
Weingut:	Ktima Gerovassiliou
Jahrgang:	2023
Art.-Nr.:	2231.23
Inhalt:	0,75 Liter
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Aromen:	Jasmin, Limette, Orange, Pfeffer, tropische Früchte
Rebsorte:	50 % Assyrtiko, 50 % Malagousia
Anbaugebiet:	Makedonien

Appelation / Herkunft:	P.G.I. Epanomi
Nachhaltigkeit:	Naturnah, Vegan
Flaschenanzahl:	140.000
Alkoholgehalt:	13 %
Trinktemperatur:	10-12° C
Dekantieren / Karaffieren:	Nein
Jetzt trinken bis:	2026-2027
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:	Ktima Gerovassiliou AE, T.TH. 16 Epanomi, 57 500 Thessaloniki, Griechenland

Vinifikation

Filtration:	Ja
Säure:	5,8 g/l
PH-Wert	k.A.
Restzucker:	2,6 g/l

Alkoholische Gärung:	Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:	Ein paar Wochen
Malolaktische Gärung:	Nein
Ausbau:	Edelstahltank

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

300-400 m

Ausrichtung

Diverse

Lage / Ort

Epanomi

Böden

Kalkstein, sandiger Lehm

Entfernung zur Küste

4 km

Ertragsdurchschnitt

Diverse

Alter der Reben

30-50 Jahre

Weingut

Ktima Gerovassiliou

Nur wenige Kilometer von Thessaloniki liegt das Weingut Gerovassiliou, das Stammhaus von Evangelos Gerovassiliou – einem der renommiertesten Winzer Makedoniens, Griechenlands und der Welt. Jedes Jahr erhalten die Gerovassiliou-Weine bedeutende internationale Auszeichnungen für ihre hohe und konstante Qualität. Das Weingut erschien schon drei Mal in der Liste der 100 besten Weingüter der Welt, Gerovassiliou selbst schnellte vor auf Platz sechs der weltweit besten Winzer.

Weitere Informationen

Anbaugebiet

Makedonien

Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.

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