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Robert
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Ramnista Single Vineyard Magnum 2017 - Kir-Yianni
| Weingut: | Kir-Yianni |
| Art: | Rotwein, trocken |
| Rebsorte: | Xinomavro |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Kirsche, Rose, Vanilleschote, wilde Erdbeeren |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Der Ramnista Single Vineyard ist eines der Flaggschiffe unter den Rotweinen der Region Naoussa, wo die Rebsorte Xinomavro ihren Ursprung hat und die Hauptrolle spielt. Er bringt das typische Aroma- und Geschmacksprofil der Rebsorte vo... Ramnista Single Vineyard Magnum 2017 - Kir-Yianni weiterlesen
Geschmack
Der Ramnista Single Vineyard ist eines der Flaggschiffe unter den Rotweinen der Region Naoussa, wo die Rebsorte Xinomavro ihren Ursprung hat und die Hauptrolle spielt. Er bringt das typische Aroma- und Geschmacksprofil der Rebsorte voll zur Geltung und hat deshalb viele Liebhaber. Ein großer klassischer Xinomavro mit komplexem Geschmack und verführerisch aromatischem Charakter. Der Wein reift 16 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und anschließend 12 Monate in der Flasche.
Im Glas präsentiert sich der Ramnista in einem dunklen Rubinrot. In der Nase zeigt er elegante Noten von Walderdbeeren, Kirschtomaten und roten Früchten, gepaart mit floralen Anklängen. Mit mehr Luft im Glas entwickelt er ein komplexes Bouquet von Leder, Tabak, Trüffel, Oliven und erdigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit schöner Tiefe, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Nachhall ist lang. Ein Rotwein mit sehr großem Alterungspotenzial! Es empfiehlt sich, den Rotwein einige Stunden vor dem Genuss zu karaffieren.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
würzig
balsamisch
Passt zu
Wildgerichte, Schmorgerichte mit Fleisch oder Auberginen, Tomatensoßen, gereifter Hartkäse, edle Wurstwaren.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fleisch
Käse
Hülsenfrüchte
Wurzelgemüse
Wildfleisch
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran und Kontinental
Mediterran und Kontinental
Höhenlage über N.N.
120-280 m
120-280 m
Ausrichtung
Süd-West
Süd-West
Lage / Ort
Ramnista
Ramnista
Böden
Lehm, Ton
Lehm, Ton
Entfernung zur Küste
150 km km
150 km km
Ertragsdurchschnitt
5.500 kg/ha
5.500 kg/ha
Alter der Reben
Diverse
Jahre
Diverse
Jahre
Weingut
Kir-Yianni
Yiannis Boutaris gründete das Weingut Kir Yianni im Jahre 1997. Dieser Schritt sorgte in der griechischen Weinwelt für einiges Aufsehen, verließ Yiannis zur Gründung des eigenen Unternehmens doch das Familienweingut Boutari, das er gemeinsam mit seinem Bruder führte. Boutari ist so etwas wie der Prototyp des modernen griechischen Weinbaus, wurde bereits 1879 gegründet und war 1906 das erste Weingut mit eigener Rebfläche. Ein Monument.
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
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| Charakter: |
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