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Sauvignon Blanc 2022 - Ktima Gerovassiliou

Weingut: Ktima Gerovassiliou
Art: Weißwein, trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Region: Makedonien
Aromen: Ananas, Birne, Mango, Röstaromen, Vanilleschote
Alkoholgehalt: 13 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Das Weingut Gerovassiliou erschien bereits drei Mal in der Liste der 100 besten Weingüter der Welt, Evangelos Gerovassiliou selbst schaffte es auf Platz sechs der weltweit besten Winzer. Während seines Studiums führte er für Professor... Sauvignon Blanc 2022 - Ktima Gerovassiliou weiterlesen

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Geschmack

Das Weingut Gerovassiliou erschien bereits drei Mal in der Liste der 100 besten Weingüter der Welt, Evangelos Gerovassiliou selbst schaffte es auf Platz sechs der weltweit besten Winzer. Während seines Studiums führte er für Professor Emile Peynaud von der Universität Bordeaux Weinverkostungen in den berühmten Chateaux von Frankreich durch. Aus dieser Zeit rührt seine frankophile Leidenschaft. Dieser elegante Sauvignon Blanc wird in französischen Eichenfässern vergoren und dann für einige Monate auf der Hefe gelagert. Ein genialer Weißwein für gehobene Ansprüche.

Im Glas zeigt sich eine leuchtende hellgoldene Farbe. In der Nase entwickeln sich feine Aromen von Mango, Birne und Ananas. Hinzu gesellen sich Klänge von Vanille und Röstaromen. Im Mund besitzt der trockene Weißwein eine bemerkenswerte Dichte. Er ist komplex, ausgewogen und gut strukturiert. Der Sauvignon Blanc verfügt über einen kräftigen Körper, frische Säure und einen langen, druckvollen Nachhall. Gewinnt mit den Jahren in der Flasche immer mehr und mehr.

Wein-Aromagruppen

fruchtig
floral
würzig
balsamisch

Passt zu

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Meeresfrüchte
Geflügel

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Montag, 12. Februar 2024 um 11:00

Gerne wieder

Sehr gehaltvoller Sauvignon Blanc. Sehr zu empfehlen.

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Sauvignon Blanc 2022 - Ktima Gerovassiliou
Weingut: Ktima Gerovassiliou
Jahrgang: 2022
Art.-Nr.: 2238
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Aromen: Ananas, Birne, Mango, Röstaromen, Vanilleschote
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Makedonien
Appelation / Herkunft: P.G.I. Epanomi
Nachhaltigkeit: Naturnah
Flaschenanzahl: 25.000
Alkoholgehalt: 13 %
Trinktemperatur: 10-12° C
Dekantieren / Karaffieren: Ja
Jetzt trinken bis: 2026-2028
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Ktima Gerovassiliou AE, T.TH. 16 Epanomi, 57 500 Thessaloniki, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Ja
Säure: 6,0 g/l
PH-Wert k.A.
Restzucker: 2,6 g/l
Alkoholische Gärung: Reinzuchthefen, Gärung in neuen französischen Eichenfässern
Dauer Hefelagerung: 6 Monate
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: 6 Monate im französischen Eichenfass (225 l Barrique)

Anbau

Klima Mediterran
Höhenlage über N.N. 200-300 m
Ausrichtung Diverse
Lage / Ort Einzellage in Epanomi
Böden Kalkstein, sandiger Lehm
Entfernung zur Küste 4 km
Ertragsdurchschnitt Diverse
Alter der Reben 30-50 Jahre

Weingut

Ktima Gerovassiliou

Nur wenige Kilometer von Thessaloniki liegt das Weingut Gerovassiliou, das Stammhaus von Evangelos Gerovassiliou – einem der renommiertesten Winzer Makedoniens, Griechenlands und der Welt. Jedes Jahr erhalten die Gerovassiliou-Weine bedeutende internationale Auszeichnungen für ihre hohe und konstante Qualität. Das Weingut erschien schon drei Mal in der Liste der 100 besten Weingüter der Welt, Gerovassiliou selbst schnellte vor auf Platz sechs der weltweit besten Winzer.

Anbaugebiet

Makedonien

Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.

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