Epoch Imiglikos Rot 2021 - Douloufakis Winery

Weingut: Douloufakis Winery
Art: Rotwein, lieblich
Rebsorte: Kotsifali, Muscat, Syrah
Region: Kreta
Aromen: Kirsche, Kräuter, Schokolade, getrocknete Pflaume
Alkoholgehalt: 13,5 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Der Imiglikos Epoch Rot vom Weingut Douloufakis auf der Insel Kreta ist ein lieblicher Rotwein aus den Rebsorten Kotsifali, Syrah und Muscat. "Epoch" bezeichnet einen bestimmten Zeitabschnitt, der durch charakteristische Merkmale oder... Epoch Imiglikos Rot 2021 - Douloufakis Winery weiterlesen

Lieferung 1-3 Werktage

Geschmack

Der Imiglikos Epoch Rot vom Weingut Douloufakis auf der Insel Kreta ist ein lieblicher Rotwein aus den Rebsorten Kotsifali, Syrah und Muscat. "Epoch" bezeichnet einen bestimmten Zeitabschnitt, der durch charakteristische Merkmale oder Ereignisse gekennzeichnet ist. Zyklen schließen sich, und neue Perspektiven eröffnen sich. So auch beim Imiglikos (halbsüß, lieblich), der neben dem Retsina wohl der bekannteste Wein Griechenlands ist und oft genug in Massenqualität auf den Markt kommt. Nikos möchte zeigen, dass Imiglikos viel Freude bereiten kann - und das in nachhaltig sehr guter Qualität!

Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen Purpurrot. Der liebliche Rotwein verströmt Aromen von Kirschen, Kräutern, Schokolade und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen zeigt er sich ölig, elegant und ausgewogen. Die Säure ist moderat, und der Nachhall ist mittellang. Kleiner Tipp: Der Rotwein schmeckt leicht gekühlt auch wunderbar im Sommer!

Wein-Aromagruppen

fruchtig
floral
kräuterig
würzig
balsamisch

Passt zu

Tomatenmarmelade, Schweinekotelett mit Pflaumen, Hartkäse, Schokoladendesserts.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fleisch
Käse
Hülsenfrüchte
Dessert

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Epoch Imiglikos Rot 2021 - Douloufakis Winery
Weingut: Douloufakis Winery
Jahrgang: 2021
Art.-Nr.: 9062
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Geschmack: lieblich
Aromen: Kirsche, Kräuter, Schokolade, getrocknete Pflaume
Rebsorte: 40 % Muscat Rot, 40 % Syrah, 20 % Kotsifali
Anbaugebiet: Kreta
Appelation / Herkunft: Varietal wine
Nachhaltigkeit: Naturnah, Vegan
Flaschenanzahl: k.A.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 7°-9° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2024-2025
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Douloufakis Winery, Dafnes 700 11, Kreta, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Ja
Säure: 5,5 g/l
PH-Wert 3,72
Restzucker: 49 g/l
Alkoholische Gärung: Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: Keine
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: Edelstahltank

Anbau

Klima Mediterran
Höhenlage über N.N. Diverse m
Ausrichtung Diverse
Lage / Ort Dafnes auf Kreta
Böden Kalk, Lehm
Entfernung zur Küste 10-15 km
Ertragsdurchschnitt Diverse
Alter der Reben Diverse Jahre

Weingut

Douloufakis Winery

Das Familienweingut Douloufakis Winery blickt auf eine lange Weinbautradition auf Kreta zurück, die bereits in der dritten Generation seit 1930 besteht und bis heute sowohl im Weinanbau als auch in der Weinherstellung fortgeführt wird. Das Weingut befindet sich in Dafnes, in der Nähe von Heraklion, der größten Stadt Kretas. Dafnes ist übrigens eine der vier geschützten Weinbau-Appellationen Kretas. Der kretische Boden und das mediterrane Klima der Region um Dafnes bilden eine einzigartige Kombination, die für den Anbau einheimischer und internationaler Rebsorten äußerst vorteilhaft ist. Das Weingut ist mit modernsten Maschinen ausgestattet und wendet zeitgemäße Produktionsmethoden an.

Anbaugebiet

Kreta

Kreta ist Griechenlands größte Insel. Es wird vermutet, dass sich auf Kreta die ersten kultivierten Weingärten des Mittelmeerraumes befanden. Die jahrtausendealte Tradition des Weinanbaus wurde bis in die heutige Zeit bewahrt. Mit zahlreichen endemischen Rebsorten, einer sehr komplexen Topographie und einer großen Rebfläche gilt Kreta als Garant und treibende Kraft für eine große Zukunft des griechischen Weins.

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