Bio
Rose Xinomavro BIO 2021 - Taralas Winery
| Weingut: | Taralas Winery |
| Art: | Roséwein, trocken |
| Rebsorte: | Xinomavro |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Blütenhonig, Erdbeere, Lychee, Roibusch, Sauerkirsche, mediterrane Kräuter |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Der Rosé Xinomavro BIO der Taralas Winery ist zu 100 % aus Xinomavro! Die wohl spannendste Rotweinsorte Griechenlands bringt langlebige, elegante und tiefgründige Weine hervor und ermöglicht die Produktion sehr unterschiedlicher Weina... Rose Xinomavro BIO 2021 - Taralas Winery weiterlesen
Geschmack
Der Rosé Xinomavro BIO der Taralas Winery ist zu 100 % aus Xinomavro! Die wohl spannendste Rotweinsorte Griechenlands bringt langlebige, elegante und tiefgründige Weine hervor und ermöglicht die Produktion sehr unterschiedlicher Weinarten und -stile. Eines der Hauptanbaugebiete ist Naoussa, wo auch das Weingut der Familie Taralas liegt. Auch wenn der Xinomavro aus Naoussa Ähnlichkeiten mit dem Nebbiolo oder dem Pinot Noir aufweist, so behauptet die griechische Rebsorte Xinomavro doch ihren einzigartigen Charakter, der sich durch eine stabile Struktur und ein komplexes Aromaprofil auszeichnet. Mit dem Rosé Xinomavro BIO stellt Christos Taralas einen Roséwein her, der die wahre Natur der Rebsorte Xinomavro mehr als deutlich erkennen lässt. Ein dynamischer Roséwein, der hervorragend zum Essen passt.
Im Glas zeigt sich eine hellrosa Farbe. Die Nase ist ausdrucksstark mit Aromen von Waldfrüchten wie Erdbeere und Sauerkirsche, gefolgt von Blütenhonig, Litschi, Roibusch und mediterranen Kräutern. Der Geschmack ist vollmundig mit etwas Schmelz. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure, gut eingebundenen Alkohol und einen mittellangen Nachhall aus.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
kräuterig
balsamisch
Passt zu
Vorspeisen wie Prosciutto, sommerlicher Pasta, Pizza mit Meeresfrüchten, Fleischgerichten mit weißen Soßen und traditionellen Salaten.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Fruchtgemüse
Blütengemüse
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran und Kontinental
Mediterran und Kontinental
Höhenlage über N.N.
280-380 m
280-380 m
Ausrichtung
Süd
Süd
Lage / Ort
Seko
Seko
Böden
Lehm, Roter Sand, Ton
Lehm, Roter Sand, Ton
Entfernung zur Küste
100 km
100 km
Ertragsdurchschnitt
7.000 kg/ha
7.000 kg/ha
Alter der Reben
40-50
Jahre
40-50
Jahre
Weingut
Taralas Winery
Die Weine der Taralas repräsentierten einen jugendlichen, modernen Ausdruck des Terroirs von Naoussa, mit viel Eleganz und Frucht. Zu den Markenzeichen der Zwillinge zählt ein mäßiger Alkoholgehalt bei allen Weinen. Er liegt zwischen 12 und 14 %, je nachdem ob es sich um Weiß-, Rosé- oder Rotwein handelt. Als Flaggschiff des Weingutes gilt der Mavro – ein reinsortiger, trockener Rotwein aus der Xinomavro, der schon einige internationale Preise gewinnen konnte. Die Boden- und Klimabedingungen des Gebietes eignen sich ideal zur Produktion von Rotwein in exquisiter Qualität.
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
Rose Xinomavro BIO 2021 - Taralas Winery