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Primo Natur 2022 - Grampsas Winery

Weingut: Grampsas Winery
Art: Orange, trocken
Rebsorte: Skiadopoulo
Region: Ionische Inseln
Aromen: Mandeln, Orangenschale, Pfirsich, Tee, Walnuss, orientalische Gewürze
Alkoholgehalt: 12,5 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Primo Natur - ein Orangenwein des Weinguts Grampas auf der ionischen Insel Zakynthos. Grampas gehört zu den ersten Weingütern, die in lokale Rebsorten des Ionischen Meeres investiert haben, von denen einige kurz vor dem Aussterben sta... Primo Natur 2022 - Grampsas Winery weiterlesen

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Geschmack

Primo Natur - ein Orangenwein des Weinguts Grampas auf der ionischen Insel Zakynthos. Grampas gehört zu den ersten Weingütern, die in lokale Rebsorten des Ionischen Meeres investiert haben, von denen einige kurz vor dem Aussterben standen. In diesem Fall handelt es sich um die äußerst seltene weiße Rebsorte Skiadopoulo. Es gibt kaum jemanden, der sie reinsortig vinifiziert und abfüllt. Dieser Wein wurde nach der Methode der Rotweinbereitung, also Maischegärung, gekeltert. Er wurde ohne industrielle Hefezusätze vergoren und reifte drei Monate auf der Hefe in gebrauchten französischen Holzfässern. Unfiltriert. Ungeschönt. Ohne Schwefelzusatz. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt, und einige davon haben wir!

Im Glas zeigt sich ein mittleres, leuchtendes Goldorange. Die Nase offenbart eine beeindruckende, vielschichtige Aromatik von Trockenfrüchten wie Pfirsich und Orangenschale, begleitet von gerösteten Walnüssen und Mandeln sowie würzigen Klängen verschiedener orientalischer Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, vollmundig und anspruchsvoll. Die Säure ist perfekt eingebunden und wird von seidigen, feinkörnigen Tanninen begleitet. Der Nachhall ist äußerst lang. Primo Natur Orangenwein vereint Frische mit einer leichten Bitternote und ist ein hervorragender Speisenbegleiter, der mit jedem Schluck mehr und mehr überrascht.

Wein-Aromagruppen

fruchtig
kräuterig
würzig
erdig

Passt zu

Confit von der Gans, Schwertfisch mit Kappern und Tomaten, Bouillabaisse, Bandnudeln mit Morcheln, „Fasolada“ Griechischer Bohneneintopf.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Meeresfrüchte
Geflügel
Pilze
Hülsenfrüchte
Wildfleisch
Pasta

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Primo Natur 2022 - Grampsas Winery
Weingut: Grampsas Winery
Jahrgang: 2022
Art.-Nr.: 5019
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Orange
Geschmack: trocken
Aromen: Mandeln, Orangenschale, Pfirsich, Tee, Walnuss, orientalische Gewürze
Rebsorte: 100 % Skiadopoulo
Anbaugebiet: Ionische Inseln
Appelation / Herkunft: P.G.I. Zakynthos
Nachhaltigkeit: Low Intervention, Naturwein, Vegan, ohne Zugabe von Schwefel, ungeschönt
Flaschenanzahl: Ein paar Hundert
Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 10-12° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2025-2026
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Klima Grampsas, Lagopodo, Zakynthos 290 92, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Nein
Säure: k.A.
PH-Wert k.A.
Restzucker: k.A.
Alkoholische Gärung: Wilde Hefen, Maischegärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: 3 Monate
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: 3 Monate im französischen Eichenfass

Anbau

Klima Mediterran
Höhenlage über N.N. 300 m
Ausrichtung Ost
Lage / Ort Lagopodo
Böden Kalk, Lehm
Entfernung zur Küste Diverse km
Ertragsdurchschnitt 8.000 kg/ha
Alter der Reben 10-15 Jahre

Weingut

Grampsas Winery

Die Weinberge und das Weingut liegen im Windschatten des Berges Vrachionas – in einem Anbaugebiet, das Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringt. Die Venezianer berichten schon im Jahr 1485 über den hervorragenden Wein von den Kalkböden rund um den höchsten Berg auf Zakynthos. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen die Liebe für die regionalen und unentdeckten „Schätze“ von Zakynthos von ihren Eltern in die Wiege gelegt. Ihre Liebe und Sorgfalt gilt den autochthonen Rebsorten, den weißen Pavlos, Goustolidi, Skiadopoulo und Robola und der markanten roten Rebsorte Avgoustiatis. Nur aus diesen heimischen Gewächsen keltert das Weingut hervorragende Weiß- und Rotweine, Rosés und einen delikaten Süßwein.

Anbaugebiet

Ionische Inseln

Entlang der griechischen Westküste von Albanien im Norden bis zum Peloponnes im Süden liegen die Ionischen Inseln. Die Bezeichnung stammt ursprünglich vom Volksstamm der Ionier, die hier im 9. Jahrhundert v. Chr. siedelten. Die Inselgruppe beheimatet eine bemerkenswerte Komposition aus wundervollen Stränden, Wanderwegen, verschlafenen Dörfern, lebendigen Städten, einer reichen Geschichte und hervorragendem Wein. Traditionell nennt sich der Archipel Eptanissa, griechisch für „die sieben Inseln“. Aber zu den Ionischen Inseln zählen weit mehr als die sieben Hauptinseln. Auf den größeren Inseln Korfu, Lefkada, Kefalonia, Ithaka und Zakynthos wird professioneller Weinbau betrieben – auf Paxos und Kythira nur in geringem Maße.

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