Geschmack
Ein seltenes Beispiel für sortenreine Abfüllung von Grenache Rouge in Griechenland – und was für eines. Die alten Buschreben wachsen auf sandigen Schiefer-Lehmböden, die auf einer Höhe von knapp 600 Metern liegen. Manousakis baut den Nostos Grenache 10 Monate im großen 3.000-Liter-Eichenfass aus. Ein Wein mit Finesse und Frische. Freie Frucht voraus.
Der biozertifizierte Wein wird ohne Filtrierung und Stabilisierung in Flaschen abgefüllt. Im Glas zeigt sich eine klare, kirschrote Farbe. In der Nase dominiert Frucht wie Kirsche, Granatapfel und Feige, gepaart mit Kräutern und einem Hauch von Rooibos. Im Mund trocken, mineralisch, lebendig, mit feinkörnigen Tanninen und einer animierenden Säure. Ein eleganter Rotwein mit einem wunderbaren Trinkfluss, der temperiert bei 14 bis 16 Grad genossen werden darf.
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Nostos Grenache BIO - Manousakis Winery Nostos Grenache BIO - Manousakis Winery
- Jahrgang
- 2020 2020
- Art.-Nr.
- 9015.20 9015.20
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Kirsche, Erdbeere, Rhooibos Kirsche, Erdbeere, Rhooibos
- Rebsorte
- 100 % Grenache 100 % Grenache
- Anbaugebiet:
- P.G.I Chania P.G.I Chania
- Nachhaltigkeit
- Bio zertifiziert: GR-BIO-01 Bio zertifiziert: GR-BIO-01
- Flaschenanzahl
- 6200 6200
- Alkoholgehalt
- 14.5% 14.5%
- Trinktemperatur
- 16-18°C 16-18°C
- Dekantieren / Karaffieren
- Ja Ja
- Jetzt trinken bis
- 2028-2029 2028-2029
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- Manousakis Winery, Vatolakkos 730 55 Chania, Griechenland Manousakis Winery, Vatolakkos 730 55 Chania, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Nein Nein
- Säure:
- 5,3 g/l 5,3 g/l
- PH-Wert:
- 3,80 g/l 3,80 g/l
- Restzucker:
- 2,72 g/l 2,72 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Reinzuchthefen, 15 Tage Gärung im Edelstahltank Reinzuchthefen, 15 Tage Gärung im Edelstahltank
- Dauer Hefelagerung:
- Keine Keine
- Malolaktische Gärung:
- Ja Ja
- Ausbau:
- 10 Monate im gebrauchten 3 Tonnen Eichenfass (Grenier Foudres) 10 Monate im gebrauchten 3 Tonnen Eichenfass (Grenier Foudres)
