Barba Tassos Natur - Grampsas Winery

Barba Tassos ist ein Naturwein aus der gleichnamigen Einzellage in 500 m Höhe des Weinguts Grampsas auf der Ionischen Insel Zakynthos. Dieser Rotwein trägt nicht nur den Namen Tassos, der eine Hälfte von Grampsas repräsentiert, sondern auch den Namen der einen Hälfte von mygreekwine. Das Wort "Barba" wird oft verwendet, um ältere Männer mit Respekt und Vertrautheit anzusprechen und wird mit Weisheit und Reife assoziiert. Die Rebsorte Avgoustiatis ist das Steckenpferd des Weinguts Grampsas. Für den charaktervollen Rotwein Barba Tassos wurden ausschließlich Trauben der ältesten Reben verwendet. Er wurde spontan vergoren, ohne chemische Zusätze vinifiziert und reifte 3 Monate in neuen französischen Barriquefässern. Der Wein wird unfiltriert, ungeschönt und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Es existieren nur 800 Flaschen! Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Er duftet wunderbar nach Pflaumen, Sauerkirschen, getrockneten Feigen und etwas schwarzem Pfeffer. Mit mehr Luft im Glas wird der Wein angenehm balsamisch und kräuterig. Am Gaumen präsentiert er sich sehr elegant und vollmundig. Die Säure ist dabei gut eingebunden und die Tannine feinkörnig. Der Nachhall ist äußerst lang. Ein saftiger Rotwein mit viel Tiefgang. Einfach großartig!