Nostos Vidiano BIO - Manousakis Winery

Art
Rebsorte
100 % Vidiano
Region
Aromen
Aprikose, Pfeffer, Honigmelone, Pomelo
Alkoholgehalt
14.5%
Charakter
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein

Im Jahre 2010 pflanzte Manousakis einen halben Hektar der alten kretischen Sorte Vidiano an, die schon fast in Vergessenheit geraten war. Durch Liebe, Sorgfalt und moderne Vinifikationstechnik entstanden sehr interessante und komplexe Weine. „Es sind die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen, die im Boden verborgen sind und den Charakter eines Weines prägen“, erklärt Alexandra Manousakis. Bei diesem Vidiano spürt man, was sie meint. Die sandigen Schiefer-Lehmböden auf bis zu 350 Metern geben der Vidiano eine feine Erdigkeit. Vier Monate auf der Hefe sorgen für einen angenehmen Schmelz. Im Glas zeigt der Weißwein eine klare zitronengelbe Farbe und es entfalten sich Aromen von Früchten wie Aprikose, Pomelo und Melone, begleitet von Lavendel und etwas Pfeffer. Im Mund: trocken vollmundig, kraftvoll und harmonisch mit ausgewogener Säure. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Ein saftiger runder Weißwein mit langem Nachhall.

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Jahrgang
Preis : 22,50 €*
0,75 l (1 l = 30,00 €*)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangaben
Lieferbar ab 01.09.2026

Geschmack

Im Jahre 2010 pflanzte Manousakis einen halben Hektar der alten kretischen Sorte Vidiano an, die schon fast in Vergessenheit geraten war. Durch Liebe, Sorgfalt und moderne Vinifikationstechnik entstanden sehr interessante und komplexe Weine. „Es sind die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen, die im Boden verborgen sind und den Charakter eines Weines prägen“, erklärt Alexandra Manousakis. Bei diesem Vidiano spürt man, was sie meint.

Die sandigen Schiefer-Lehmböden auf bis zu 350 Metern geben der Vidiano eine feine Erdigkeit. Vier Monate auf der Hefe sorgen für einen angenehmen Schmelz. Im Glas zeigt der Weißwein eine klare zitronengelbe Farbe und es entfalten sich Aromen von Früchten wie Aprikose, Pomelo und Melone, begleitet von Lavendel und etwas Pfeffer. Im Mund: trocken vollmundig, kraftvoll und harmonisch mit ausgewogener Säure. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Ein saftiger runder Weißwein mit langem Nachhall.

Nostos Vidiano BIO - Manousakis Winery

Wein-Aromagruppen

fruchtig
fruchtig
floral
floral
würzig
würzig
Nostos Vidiano BIO - Manousakis Winery

Passt zu

Meersfrüchten in Weißweinsoßen, z. B. Spaghetti Frutti di Mare oder gebratene Wildfang-Garnelen in Weißwein und Knoblauch.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Fisch
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Blütengemüse
Blütengemüse

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Produktname
Nostos Vidiano BIO - Manousakis Winery
Jahrgang
2023
Art.-Nr.
9047.23
Inhalt
0,75 l
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Aromen
Aprikose, Pfeffer, Honigmelone, Pomelo
Rebsorte
100 % Vidiano
Anbaugebiet:
Vatolakkos
Nachhaltigkeit
Bio zertifiziert: GR-BIO-01
Flaschenanzahl
6900
Alkoholgehalt
14.5%
Trinktemperatur
10-12° C
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Jetzt trinken bis
2028-2029
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Manousakis Winery, Vatolakkos 730 55 Chania, Griechenland

Vinifikation

Filtration:
Ja
Säure:
6,6 g/l
PH-Wert:
3,5 g/l
Restzucker:
0,38 g/l
Alkoholische Gärung:
Reinzuchthefen, 15 Tage Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:
4 Monate
Malolaktische Gärung:
Ja
Ausbau:
Edelstahltank

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

350 m

Ausrichtung

Nord-Ost

Lage / Ort

Chania

Böden

Schiefer

Entfernung zur Küste

9 km

Ertragsdurchschnitt

10.000 kg/ha

Alter der Reben

8 Jahre
Manousakis Winery

Weingut

Manousakis Winery

Das Weingut Manousakis mit Sitz in Chania auf Kreta produziert Weine seit dem Jahre 1997. Angebaut werden in erster Linie die Rhône-Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre und Roussanne, aber auch einheimische Sorten wie Assyrtiko, Vidiano, Romeiko und Muscat of Spinas. Alle Weine werden aus eigenen biologisch angebauten Trauben hergestellt. Die Familie produziert heute 150.000 Flaschen Wein pro Jahr. Die Weine der Nostos-Reihe erfreuen sich weltweiter Bekanntheit und wurden von namhaften Weinkennern bereits hoch gelobt, allen voran die reinsortigen Nostos Grenache und Nostos Syrah sowie die Cuvée Nostos Blend.

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Manousakis Winery
Kreta

Anbaugebiet

Kreta

Kreta ist Griechenlands größte Insel. Sie liegt am Ausgang der Ägäis und wird von einer Gebirgskette durchzogen, deren höchste Gipfel bis zu 2.500 Meter emporragen. Es wird vermutet, dass sich auf Kreta die ersten kultivierten Weingärten des Mittelmeerraumes befanden. Man entdeckte bei Ausgrabungen in Vathipetro nahe Archanes die älteste bekannte Weinpresse der Welt. Sie stammt aus mykenischer Zeit, etwa aus dem Jahr 2.000 v. Chr. Schon vor über 4.000 Jahren schätzten die minoischen Kreter also den betörenden Genuss des Weins. Auch bei der Verbreitung des Weins spielte Kreta eine bedeutende Rolle. Schon in der archaischen Zeit der Kolonisation (circa 700 bis 500 v. Chr.) verschiffte man von dort Millionen Liter in Amphoren übers Mittelmeer. Die jahrtausendealte Tradition des Weinanbaus wurde bis in die heutige Zeit bewahrt. Mit zahlreichen endemischen Rebsorten, einer sehr komplexen Topographie und einer großen Rebfläche gilt Kreta als Garant und treibende Kraft für eine große Zukunft des griechischen Weins.

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