Erimitis The Hermit Rot - Akriotou Microwinery

"Eremit" kommt vom griechischen Wort "erēmitēs", was "Einsiedler" bedeutet. Vielleicht hat Vassiliki Akrioutou diesen Namen gewählt, weil der abgelegene Weinberg, von dem die Trauben für diesen naturbelassenen Rotwein stammen, auf der Insel Euböa (Evia) liegt. Abseits von ihrem Weingut auf der historischen Hochebene von Böotien (Viotia) auf dem Festland. Der Weinberg erstreckt sich über 5,5 Hektar und ist mit einer Mischung aus weißen und roten autochthonen Rebsorten bepflanzt. Der Erimitis Rot 2020 ist der erste Jahrgang, den Vassiliki in dieser Form vinifiziert hat. Die Rotweincuvée besteht aus 40% Liatiko, 40% Vradiano und 20% Syrah. Vollständig naturbelassen. Lange Gärung mit wilden Hefen. 24 Monate in Edelstahltanks ausgebaut. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Keine zusätzliche Schwefelung. Das Ergebnis dieses Naturweins kann sich sehen lassen. 16.5 von 20 Punkten vergab die renommierte Master of Wine Jancis Robinson für den Premierenjahrgang. Chapeau! Im Glas zeigt der Wein eine purpurrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Aromaprofil ist ausgeprägt und vielfältig. Im Vordergrund steht die Frucht wie Blaubeere, Brombeere und Pflaume, gepaart mit mediterranen Kräutern und Gewürzen sowie etwas Leder. Am Gaumen ist er kräftig und frisch zugleich, mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und langem Nachhall. Feine erdige Noten kommen hinzu. Wir sind schon auf die nächsten Jahrgänge gespannt.