Amphora Daphne Noir - Koukos Winery

Weingut
Art
Rebsorte
100 % Mavrodaphne
Region
Aromen
Kirsche, Gewürze, schwarze Johannisbeere, Thymian
Alkoholgehalt
13.0%
Charakter
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein

Der trockene Amphora Daphne Noir der Koukos Winery ist ein feiner und zugleich dynamischer Ausdruck der Rebsorte Mavrodaphne, aus der eigentlich hauptsächlich Süßweine gekeltert werden. Der trockene Mavrodafne wird mit wilden Hefen aus den Weinbergen und dem Keller des Weingutes vergoren und anschließend sechs Monate in Tonamphoren ausgebaut. Dadurch kommen die saftige Frucht und der kräuterige Charakter besonders gut zur Geltung. Die Produktion ist streng limitiert auf 2.000 Flaschen! Tiefes Violettrot im Glas. Elegante, florale Nase nach Pfingstrosen und Veilchen gepaart mit Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Leder, Lorbeer und Zimt. Am Gaumen edel, saftig und zart mit mittlerem Körper, moderater Säure und samtigen Tanninen. Wenn das nicht verlockend ist…

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Jahrgang
Preis : 18,90 €*
0,75 l (1 l = 25,20 €*)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangaben
Lieferung 2-4 Werktage
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Amphora Daphne Noir - Koukos Winery
Amphora Daphne Noir - Koukos Winery
0,75 l  (1 l = 25,20 €)
18,90€*
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Geschmack

Der trockene Amphora Daphne Noir der Koukos Winery ist ein feiner und zugleich dynamischer Ausdruck der Rebsorte Mavrodaphne, aus der eigentlich hauptsächlich Süßweine gekeltert werden. Der trockene Mavrodafne wird mit wilden Hefen aus den Weinbergen und dem Keller des Weingutes vergoren und anschließend sechs Monate in Tonamphoren ausgebaut. Dadurch kommen die saftige Frucht und der kräuterige Charakter besonders gut zur Geltung. Die Produktion ist streng limitiert auf 2.000 Flaschen!

Tiefes Violettrot im Glas. Elegante, florale Nase nach Pfingstrosen und Veilchen gepaart mit Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Leder, Lorbeer und Zimt. Am Gaumen edel, saftig und zart mit mittlerem Körper, moderater Säure und samtigen Tanninen. Wenn das nicht verlockend ist…

Amphora Daphne Noir - Koukos Winery

Wein-Aromagruppen

fruchtig
fruchtig
würzig
würzig
kräuterig
kräuterig
erdig
erdig
Amphora Daphne Noir - Koukos Winery

Passt zu

Tintenfischauflauf mit Makkaroni, Rindfleischpastete, Hühnerragout mit Tomaten und Gewürzen. Aubergine aus dem Ofen. Der Amphore Daphne Noir ist ein vielseitiger Speisebegleiter.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fleisch
Fleisch
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Fisch
Fisch
Fruchtgemüse
Fruchtgemüse

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Produktname
Amphora Daphne Noir - Koukos Winery
Weingut:
Koukos Winery
Jahrgang
2022
Art.-Nr.
7033.22
Inhalt
0,75 l
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Aromen
Kirsche, Gewürze, schwarze Johannisbeere, Thymian
Rebsorte
100 % Mavrodaphne
Anbaugebiet:
Patra
Nachhaltigkeit
Low Intervention
Flaschenanzahl
2000
Alkoholgehalt
13.0%
Trinktemperatur
12-14° C
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Jetzt trinken bis
2026-2027
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Koukos Winery, Lappa Achaias 270 52, Griechenland

Vinifikation

Filtration:
Ja
Säure:
5,2 g/l
PH-Wert:
3,5 g/l
Restzucker:
< 1 g/l
Alkoholische Gärung:
Reinzuchthefen, 20 Tage Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:
Keine
Malolaktische Gärung:
Nein
Ausbau:
6 Monate in Amphore

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

20 m

Ausrichtung

Süd

Lage / Ort

Kotychi-Strofilia

Böden

Lehm

Entfernung zur Küste

5 km

Ertragsdurchschnitt

3.500 kg/ha

Alter der Reben

5 Jahre
Koukos Winery

Weingut

Koukos Winery

In der Region Achaia, rund 35 km südwestlich von Patras, liegt das Weingut Koukos. Bei dem kleinen Mikroweingut handelt es sich um einen modernen Familienbetrieb, der sich ausschließlich auf die Produktion und Abfüllung von Weinen aus seinen privaten, selbst bewirtschafteten Weinbergen konzentriert. Auf den 2,7 Hektar mit lehmigen Böden bauen die Gebrüder Koukos die heimischen SortenRoditis,Sideritis, Fileri,Assyrtiko undAgiorgitikosowie die internationalen SortenCabernet Sauvignon undMerlot an. Koukos keltert daraus sechs trockene Weine: drei weiße, einen weißen Orange, einen roten und einen Rosé. Die ausgezeichnete Qualität und der sehr eigene Charakter ist dem milden mediterranen Klima, der umweltfreundlichen Nutzung der natürlichen Ressourcen und der Low Intervention bei der Weinherstellung zu danken. Das Familienunternehmen produziert etwa 50.000 Flaschen pro Jahr und ist Bio-zertifiziert.

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Koukos Winery
Peloponnes

Anbaugebiet

Peloponnes

Eine Reise auf die Halbinsel Peloponnes führt durch Mythos und Vergangenheit zu den großen Stätten des antiken Hellas – Mykene, Sparta, Korinth, Epidaurus, Argos und Olympia. Nirgendwo sonst in Griechenland liegen so viele Sehenswürdigkeiten auf so engem Raum. Wein fühlt sich hier schon seit der Antike sehr wohl. Die Halbinsel zählt zu den ersten Orten überhaupt, an denen systematisch Trauben angebaut und Wein hergestellt wurden.

An der Südwestspitze des Peloponnes liegt die Hafenstadt Monemvasia, im Mittelalter ein berühmter Umschlagplatz für süße Dessertweine. Der Peloponnes ist geographisch der südlichste Teil der Balkanhalbinsel und das am weitesten ins Mittelmeer hineinragende Festlandsgebiet. Der südlichste Punkt des Peloponnes heißt Kap Tenaro. Im Osten wird die Region von der Ägäis, im Westen vom Ionischen Meer begrenzt.

Im Jahr 1893 verlor der Peloponnes eigentlich seinen Halbinselstatus, denn mit dem Bau des Kanals von Korinth durch eine circa sechs Kilometer schmale Landenge mutierte der Peloponnes zur Insel. Zwischen den Bergketten mit Gipfeln über 2.000 Metern liegen fruchtbare Felder. Das Gebiet teilt sich in sieben Regionen auf: Korinthien, Argolida, Arkadien, Lakonien, Messinien, Ilia und Achaia. Rund 30 % aller Weine aus Griechenland stammen von hier.

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