Domaine Karydas

Domaine Karydas setzt auf echte Handarbeit – vom Rebschnitt bis zum Aufkleben der Etiketten auf die Flaschen übernimmt die Familie jede Aufgabe selbst. Die Weinberge umfassen nur 3,5 Hektar, die ausschließlich mit Xinomavro bepflanzt sind. Diese rote Rebsorte gilt als typischer griechischer Rotwein und wächst hier auf sandigen, lehmigen und kalkhaltigen Böden in optimaler Hanglage. Das besondere Terroir von Naoussa verleiht den Trauben eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Die Philosophie von Domaine Karydas lautet: so wenig Eingriffe wie möglich, um den Charakter des Terroirs unverfälscht widerzuspiegeln. Auf chemische Zusätze wird vollständig verzichtet, um einen authentischen Naoussa-Rotwein zu schaffen, der das Beste aus der Rebsorte Xinomavro herausholt.

Traditioneller Naoussa-Rotwein – Trocken und authentisch

Das Weingut hat sich ganz auf die Produktion eines einzigen Weins spezialisiert: einen traditionellen, authentischen Naoussa Rotwein. Dieser griechische Rotwein trocken reift 18 Monate in ausschließlich gebrauchten Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Eleganz verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Anschließend lagert er weitere Monate in der Flasche, um seine Aromen harmonisch zu vereinen. Der Wein der Domaine Karydas ist nicht nur authentisch, sondern auch außergewöhnlich langlebig. Er entwickelt mit den Jahren eine bemerkenswerte Eleganz und Komplexität, die an große Weine aus dem Piemont wie Barolo oder Barbaresco erinnern – und das ganz ohne den Einsatz neuer Barrique-Fässer.

Wenn Sie auf der Suche nach dem besten griechischen Rotwein sind, sollten Sie den Xinomavro von Domaine Karydas unbedingt probieren. Dieser Naoussa Rotwein zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in der Rebsorte Xinomavro und in der Weinregion Naoussa steckt.

Domaine Karydas – Griechischer Rotwein in Perfektion

Ein Familienweingut, das mit Leidenschaft und Hingabe herausragenden griechischen Rotwein produziert. Petros Karydas und seine Familie bewahren die Tradition und das Erbe dieser einzigartigen Region, um Ihnen ein unverfälschtes Geschmackserlebnis zu bieten. Entdecken Sie den typischen griechischen Rotwein und genießen Sie ein Stück griechischer Weinkultur in ihrer reinsten Form.