Xinomavro Old Vines - Domaine Karanika

Art
Rebsorte
100 % Xinomavro
Region
Aromen
Gewürze, Veilchen, Himbeere
Alkoholgehalt
13.0%
Charakter
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein

Die Region Amyndeon im Norden Griechenlands ist atemberaubend. Laurens Hartman vom Weingut Karaninka setzt hier auf bis zu 100 Jahre alte, wurzelechte Rebstöcke, die auf sandigem Lehmboden gedeihen, um diesen superstarken Rotwein aus der Rebsorte Xinomavro zu erzeugen. Der Rotwein reift 16 Monate in französischen Barriques und anschließend 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Wein wird ungeschönt, unfiltriert und mit minimaler Schwefelung abgefüllt. Im Glas zeigt der Rotwein eine granatrote Farbe mit leichter Trübung. Er duftet wunderbar nach roten Früchten wie Himbeeren und süßen Kirschtomaten, gepaart mit floralen Noten wie Veilchen und Wildrosen. Mit mehr Luft im Glas kommen feine Gewürze und balsamische Noten hinzu. Am Gaumen pure Eleganz, ausdrucksstark mit samtigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Der Nachhall ist nahezu unendlich. Ein großartiger Wein, ein Spiegelbild des Terroirs, der Sorgfalt und der Liebe des Winzers. Geben Sie dem Wein Zeit im Glas und Sie werden immer mehr entdecken.

Weitere Infos zu „Xinomavro Old Vines - Domaine Karanika“ lesen
Jahrgang
Preis : 29,90 €*
0,75 l (1 l = 39,87 €*)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangaben
Lieferung 2-4 Werktage
Preis : 29,90 €*
Xinomavro Old Vines - Domaine Karanika
Xinomavro Old Vines - Domaine Karanika
0,75 l  (1 l = 39,87 €)
29,90€*
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Geschmack

Die Region Amyndeon im Norden Griechenlands ist atemberaubend. Laurens Hartman vom Weingut Karaninka setzt hier auf bis zu 100 Jahre alte, wurzelechte Rebstöcke, die auf sandigem Lehmboden gedeihen, um diesen superstarken Rotwein aus der Rebsorte Xinomavro zu erzeugen. Der Rotwein reift 16 Monate in französischen Barriques und anschließend 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Wein wird ungeschönt, unfiltriert und mit minimaler Schwefelung abgefüllt.

Im Glas zeigt der Rotwein eine granatrote Farbe mit leichter Trübung. Er duftet wunderbar nach roten Früchten wie Himbeeren und süßen Kirschtomaten, gepaart mit floralen Noten wie Veilchen und Wildrosen. Mit mehr Luft im Glas kommen feine Gewürze und balsamische Noten hinzu. Am Gaumen pure Eleganz, ausdrucksstark mit samtigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Der Nachhall ist nahezu unendlich. Ein großartiger Wein, ein Spiegelbild des Terroirs, der Sorgfalt und der Liebe des Winzers. Geben Sie dem Wein Zeit im Glas und Sie werden immer mehr entdecken.

Xinomavro Old Vines - Domaine Karanika

Wein-Aromagruppen

fruchtig
fruchtig
würzig
würzig
erdig
erdig
floral
floral
Xinomavro Old Vines - Domaine Karanika

Passt zu

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fleisch
Fleisch
Käse
Käse
Fruchtgemüse
Fruchtgemüse

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Produktname
Xinomavro Old Vines - Domaine Karanika
Weingut:
Domaine Karanika
Jahrgang
2020
Art.-Nr.
2265
Inhalt
0,75 l
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Aromen
Gewürze, Veilchen, Himbeere
Rebsorte
100 % Xinomavro
Anbaugebiet:
P.D.O. Amyndeon
Nachhaltigkeit
ungeschönt, Low Intervention, Naturwein, minimale Zugabe von Schwefel, ohne chemische Zusätze und biodynamische Praktiken
Flaschenanzahl
5000
Alkoholgehalt
13.0%
Trinktemperatur
16-18°C
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Jetzt trinken bis
2027-2028
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Laurens Hartmann , 1st klm Vegora, Levea 532 00, Griechenland

Vinifikation

Filtration:
Nein
Säure:
6,07 g/l
PH-Wert:
3,41 g/l
Restzucker:
0,36 g/l
Alkoholische Gärung:
Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:
3 Monate
Malolaktische Gärung:
Nein
Ausbau:
18 Monate in der Flasche und 16 Monate im französischen gebrauchten Eichenfass (225 l Barrique)

Anbau

Klima

Kontinental

Höhenlage über N.N.

650 m

Ausrichtung

Diverse

Lage / Ort

Diverse

Böden

sandiger Lehm

Entfernung zur Küste

100-120 km

Ertragsdurchschnitt

5.000 kg/ha

Alter der Reben

Wurzelecht, 60-100

Weingut

Domaine Karanika

Das Weingut von Laurens Hartman und Annette van Kampen liegt in Agios Panteleimonas (Florina), zwischen den Dörfern in Amyndeo, Vegora und Levea an einem Hang am Ufer des Vegoritis-Sees. Dieses Gebiet genießt das kühlste Klima aller Weinbaugebiete Griechenlands und ist für die aristokratische Xinomavro-Traube bekannt, die eine herausragende Rolle im Programm des Weinguts spielt. Die Bio-Weinberge beherbergen alte Xinomavro-Reben (75 bis 80 Jahre), Assyrtiko, Cabernet Sauvignon und die fast vergessene Limniona. Die Weine reichen vom prickelnden Karanika extra brut zu den roten Blends aus Xinomavro, Limniona und Cabernet und dem messerscharfen weißen Assyrtiko bis zum üppigen Rosé aus Xinomavro.

Weingut Domaine Karanika entdecken
Domaine Karanika
Makedonien

Anbaugebiet

Makedonien

Im Norden Griechenlands erstreckt sich die mit 34.000 km² größte griechische Region Makedonien mit der dreifingrigen Halbinsel Chalkidiki und dem flächenmäßig drittgrößten Weinbaugebiet Griechenlands. Geografisch liegt es zwischen Epirus im Westen und der Grenze zu Thrakien im Osten. Im Norden grenzt es an die Staaten Albanien, Nord-Mazedonien und Bulgarien an.
Alexander der Große, der in Pella im Süden der Region geboren wurde, sorgte für den Ruhm Makedoniens. Er eroberte einen großen Teil der damals bekannten Welt und unterwarf ihn dem griechischen Reich.
Den Weinbau in dieser Region kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten. Allerdings wurde die Region gegen Ende des 19. Jahrhunderts von der Reblaus-Katastrophe heimgesucht und bis zu 60 % dieser traditionellen Sorten wurden vernichtet. Als wichtigste Rebsorte der Region gilt die rote Xinomavro.
Wie in vielen Teilen Griechenlands findet seit Mitte der 1990er Jahre ein Umbruch statt. Die Qualität der Weine rückte von Anfang an in den Mittelpunkt des Bestrebens der Winzer, so dass heute hervorragende Weine entstehen, die auf dem internationalen Markt absolut konkurrenzfähig sind und von renommierten Weinkritikern hoch prämiert werden.

Mehr zum Anbaugebiet Makedonien