Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery

Weingut
Art
Rebsorte
100 % Roditis
Region
Aromen
Zitrusfrüchte, Pinie, Kräuter
Alkoholgehalt
12.0%
Charakter
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein

Der etwas andere Retsina vom Retsina-Spezialisten Kechris Winery aus Thessaloniki. Inspiriert von der Tradition und geleitet von den neuesten Trends in der internationalen Weinproduktion entstand Afros, der erste Pet-Nat Retsina. „Pétillant Naturel“, was soviel wie „natürlich prickelnd“ bedeutet, ist eine wiederentdeckte Art der Schaumweinherstellung, bei der die Kohlensäure durch die erste Gärung in der Flasche auf natürliche Weise entsteht. Der Name dieser Retsina-Spezialität ist übrigens „Afros“, was übersetzt „Schaum“ bedeutet. Im Glas leicht trüb, da unfiltriert. Intensiv aromatisch in der Nase, mit feinem Duft nach Pinie, Zitrusfrüchten, Kräutern und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen spritzig, frisch, leicht und ausgewogen. Ein spannender griechischer Retsina ... einfach anders! Zutaten: Trauben, Aleppokiefernharz, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid). Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 301 kj / 72 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 0,8 g - davon Zucker: 0,3 gEiweiß: 0,001 gSalz: 0,03 g

Weitere Infos zu „Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery“ lesen
Preis : 14,90 €*
0,75 l (1 l = 19,87 €*)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangaben
Lieferung 2-4 Werktage
Preis : 14,90 €*
Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery
Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery
0,75 l  (1 l = 19,87 €)
14,90€*
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Geschmack

Der etwas andere Retsina vom Retsina-Spezialisten Kechris Winery aus Thessaloniki. Inspiriert von der Tradition und geleitet von den neuesten Trends in der internationalen Weinproduktion entstand Afros, der erste Pet-Nat Retsina. „Pétillant Naturel“, was soviel wie „natürlich prickelnd“ bedeutet, ist eine wiederentdeckte Art der Schaumweinherstellung, bei der die Kohlensäure durch die erste Gärung in der Flasche auf natürliche Weise entsteht. Der Name dieser Retsina-Spezialität ist übrigens „Afros“, was übersetzt „Schaum“ bedeutet.

Im Glas leicht trüb, da unfiltriert. Intensiv aromatisch in der Nase, mit feinem Duft nach Pinie, Zitrusfrüchten, Kräutern und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen spritzig, frisch, leicht und ausgewogen. Ein spannender griechischer Retsina ... einfach anders!

Zutaten: Trauben, Aleppokiefernharz, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie: 301 kj / 72 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,8 g - davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 0,001 g
Salz: 0,03 g

Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery

Wein-Aromagruppen

fruchtig
fruchtig
kräuterig
kräuterig
floral
floral
Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery

Passt zu

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Blütengemüse
Blütengemüse
Blattgemüse
Blattgemüse

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Produktname
Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery
Weingut:
Kechris Winery
Jahrgang
o.Jg.
Art.-Nr.
2067
Inhalt
0,75 l
Weinart
Retsina
Geschmack
trocken
Aromen
Zitrusfrüchte, Pinie, Kräuter
Rebsorte
100 % Roditis
Anbaugebiet:
Appellattion by Tradition und Amyndeon
Nachhaltigkeit
Traditionell
Flaschenanzahl
k.A.
Alkoholgehalt
12.0%
Trinktemperatur
8-10° C
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Jetzt trinken bis
2026-2027
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
S.Kechri & Co., Kalochori, Thessaloniki, Griechenland

Vinifikation

Filtration:
Nein
Säure:
6,5 g/l
PH-Wert:
3,19 g/l
Restzucker:
1,9 g/l
Alkoholische Gärung:
Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank und Méthode Charmat
Dauer Hefelagerung:
Keine
Malolaktische Gärung:
Nein
Ausbau:
Edelstahltank

Anbau

Klima

Mediterran und Kontinental

Höhenlage über N.N.

Diverse

Ausrichtung

Diverse

Lage / Ort

Amyndeon

Böden

Kalkstein und Lehm

Entfernung zur Küste

Diverse

Ertragsdurchschnitt

Diverse

Alter der Reben

Diverse
Kechris Winery

Weingut

Kechris Winery

Die Kechris widmen sich seit über hundert Jahren der Produktion von Qualitätsweinen. Das Weingut befindet sich in Kalochori, nur zehn Kilometer vom Herzen Thessalonikis entfernt. Dort arbeitet Stelios Kechris gemeinsam mit seinen Töchtern Eleni, Maria und Zoe und dem Fachpersonal des Weingutes an der Produktion innovativer Weine. 

Berühmt ist das Weingut für seine Retsinas. Basierend auf einer neuen Konzeption des Weinherstellungsprozesses entstehen bei Kechris moderne Weine, die den Harz und die aromatischen Klänge des Weins in perfekten Einklang bringen. Sowohl der klassische „Kechribari“ wie der innovative „Tear of the Pine“ gewannen zahlreiche internationale Auszeichnungen, darunter Decanter World Wine Awards und Mundus Vini. 

Weingut Kechris Winery entdecken
Kechris Winery
Makedonien

Anbaugebiet

Makedonien

Im Norden Griechenlands erstreckt sich die mit 34.000 km² größte griechische Region Makedonien mit der dreifingrigen Halbinsel Chalkidiki und dem flächenmäßig drittgrößten Weinbaugebiet Griechenlands. Geografisch liegt es zwischen Epirus im Westen und der Grenze zu Thrakien im Osten. Im Norden grenzt es an die Staaten Albanien, Nord-Mazedonien und Bulgarien an.
Alexander der Große, der in Pella im Süden der Region geboren wurde, sorgte für den Ruhm Makedoniens. Er eroberte einen großen Teil der damals bekannten Welt und unterwarf ihn dem griechischen Reich.
Den Weinbau in dieser Region kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten. Allerdings wurde die Region gegen Ende des 19. Jahrhunderts von der Reblaus-Katastrophe heimgesucht und bis zu 60 % dieser traditionellen Sorten wurden vernichtet. Als wichtigste Rebsorte der Region gilt die rote Xinomavro.
Wie in vielen Teilen Griechenlands findet seit Mitte der 1990er Jahre ein Umbruch statt. Die Qualität der Weine rückte von Anfang an in den Mittelpunkt des Bestrebens der Winzer, so dass heute hervorragende Weine entstehen, die auf dem internationalen Markt absolut konkurrenzfähig sind und von renommierten Weinkritikern hoch prämiert werden.

Mehr zum Anbaugebiet Makedonien