Chardonnay - Ktima Gerovassiliou

Art
Rebsorte
100 % Chardonnay
Region
Aromen
Zitrusfrüchte, Vanilleschote, Nüsse, Blütenhonig
Alkoholgehalt
14.0%
Charakter
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein

Der Chardonnay von Gerovassiliou ist ein wundervoller Weißwein, der zu den besten seiner Art aus Griechenland gehört. Die Chardonnay-Reben wurden im Jahr 1983 gepflanzt und werden mit großer Sorgfalt sowie nachhaltigen Anbaumethoden bewirtschaftet. Aufgrund des Alters der Rebstöcke ergibt sich ein natürlicher, geringer Ertrag und hochkonzentrierte Trauben. Der Wein wurde in neuen französischen Eichenholzfässern vergoren und lag 6 Monate auf der Hefe, die regelmäßig mit dem Wein aufgerührt wurde (Batonnage). Ein lebendiger und charmanter Chardonnay, der uns außerordentlich gut gefällt! Dieser Weißwein hat eine helle goldgelbe Farbe. Er duftet nach Blütenhonig und Zitrusfrüchten. Mit mehr Luft im Glas treten die balsamischen Noten stärker hervor. Vanilleschoten und geröstete Nüsse spielen hier die Hauptrolle. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und leicht schmelzig. Die Säure ist lebendig und gut integriert. Das Finale ist lang.

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Jahrgang
Preis : 25,90 €*
0,75 l (1 l = 34,53 €*)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangaben
Lieferung 2-4 Werktage
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Chardonnay - Ktima Gerovassiliou
Chardonnay - Ktima Gerovassiliou
0,75 l  (1 l = 34,53 €)
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Geschmack

Der Chardonnay von Gerovassiliou ist ein wundervoller Weißwein, der zu den besten seiner Art aus Griechenland gehört. Die Chardonnay-Reben wurden im Jahr 1983 gepflanzt und werden mit großer Sorgfalt sowie nachhaltigen Anbaumethoden bewirtschaftet. Aufgrund des Alters der Rebstöcke ergibt sich ein natürlicher, geringer Ertrag und hochkonzentrierte Trauben. Der Wein wurde in neuen französischen Eichenholzfässern vergoren und lag 6 Monate auf der Hefe, die regelmäßig mit dem Wein aufgerührt wurde (Batonnage). Ein lebendiger und charmanter Chardonnay, der uns außerordentlich gut gefällt!

Dieser Weißwein hat eine helle goldgelbe Farbe. Er duftet nach Blütenhonig und Zitrusfrüchten. Mit mehr Luft im Glas treten die balsamischen Noten stärker hervor. Vanilleschoten und geröstete Nüsse spielen hier die Hauptrolle. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und leicht schmelzig. Die Säure ist lebendig und gut integriert. Das Finale ist lang.

Chardonnay - Ktima Gerovassiliou

Wein-Aromagruppen

kräuterig
kräuterig
fruchtig
fruchtig
erdig
erdig
balsamisch
balsamisch
Chardonnay - Ktima Gerovassiliou

Passt zu

Risotto mit Pilzen, Wolfsbarsch, weißer Trüffel, Béchamelgerichte.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Fisch
Geflügel
Geflügel
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte
Wurzelgemüse
Wurzelgemüse
Pasta
Pasta
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Produktname
Chardonnay - Ktima Gerovassiliou
Jahrgang
2023
Art.-Nr.
2235.23
Inhalt
0,75 l
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Aromen
Zitrusfrüchte, Vanilleschote, Nüsse, Blütenhonig
Rebsorte
100 % Chardonnay
Anbaugebiet:
P.G.I. Epanomi
Nachhaltigkeit
Naturnah
Flaschenanzahl
30000
Alkoholgehalt
14.0%
Trinktemperatur
10-12° C
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Jetzt trinken bis
2028-2029
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Ktima Gerovassiliou AE, T.TH. 16 Epanomi, 57 500 Thessaloniki, Griechenland

Vinifikation

Filtration:
Ja
Säure:
5,97 g/l
PH-Wert:
k.A.
Restzucker:
2,5 g/l
Alkoholische Gärung:
Reinzuchthefen, Gärung in neuen französischen Eichenfässern
Dauer Hefelagerung:
6 Monate
Malolaktische Gärung:
Ja
Ausbau:
6 Monate im Eichenfass (300 l)

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

300-400 m

Ausrichtung

Diverse

Lage / Ort

Epanomi

Böden

sandiger Lehm und Kalkstein

Entfernung zur Küste

4 km

Ertragsdurchschnitt

Diverse

Alter der Reben

30-50 Jahre

Weingut

Ktima Gerovassiliou

Nur wenige Kilometer von Thessaloniki liegt das Weingut Gerovassiliou, das Stammhaus von Evangelos Gerovassiliou – einem der renommiertesten Winzer Makedoniens, Griechenlands und der Welt. Jedes Jahr erhalten die Gerovassiliou-Weine bedeutende internationale Auszeichnungen für ihre hohe und konstante Qualität. Das Weingut erschien schon drei Mal in der Liste der 100 besten Weingüter der Welt, Gerovassiliou selbst schnellte vor auf Platz sechs der weltweit besten Winzer.

Weingut Ktima Gerovassiliou entdecken
Ktima Gerovassiliou
Makedonien

Anbaugebiet

Makedonien

Im Norden Griechenlands erstreckt sich die mit 34.000 km² größte griechische Region Makedonien mit der dreifingrigen Halbinsel Chalkidiki und dem flächenmäßig drittgrößten Weinbaugebiet Griechenlands. Geografisch liegt es zwischen Epirus im Westen und der Grenze zu Thrakien im Osten. Im Norden grenzt es an die Staaten Albanien, Nord-Mazedonien und Bulgarien an.
Alexander der Große, der in Pella im Süden der Region geboren wurde, sorgte für den Ruhm Makedoniens. Er eroberte einen großen Teil der damals bekannten Welt und unterwarf ihn dem griechischen Reich.
Den Weinbau in dieser Region kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten. Allerdings wurde die Region gegen Ende des 19. Jahrhunderts von der Reblaus-Katastrophe heimgesucht und bis zu 60 % dieser traditionellen Sorten wurden vernichtet. Als wichtigste Rebsorte der Region gilt die rote Xinomavro.
Wie in vielen Teilen Griechenlands findet seit Mitte der 1990er Jahre ein Umbruch statt. Die Qualität der Weine rückte von Anfang an in den Mittelpunkt des Bestrebens der Winzer, so dass heute hervorragende Weine entstehen, die auf dem internationalen Markt absolut konkurrenzfähig sind und von renommierten Weinkritikern hoch prämiert werden.

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