Kechribari 0,5 l - Kechris Winery

Weingut
Art
Rebsorte
Region
Aromen
Zitrusfrüchte, Kräuter, Pinie, Apfel
Alkoholgehalt
11.5%
Charakter
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein

Kechribari Retsina von Kechris Winery - Silbermedaille beim Concours des Œnologues de France, Goldmedaille bei der International Wine Challenge, Silbermedaille bei den Decanter World Wine Awards. Keine Frage, der Retsina Weißwein von Kechris aus Thessaloniki spielt in einer ganz anderen Liga als seine harzigen Kameraden des Massenweins. Im Sinne der Vision von Stelios Kechris kombiniert der Kechribari (zu Deutsch: Bernstein) die uralte Familientradition mit den neuen, modernen Standards der Vinifizierung. Ausgesuchte Qualität sorgt für einen modernen Wein, in perfekter Balance zwischen den Aromen der Roditis und der Frische des Harzes der Aleppo-Kiefer. Das schmeckt nach Stränden, Pinienbäumen, Gelassenheit und nach einer richtig guten Zeit. Retsina wurde schon von den antiken Griechen hergestellt. Im Altertum wurden die Amphoren mit Harz verschlossen, um so die Haltbarkeit des Weines zu verlängern. Die Amphoren gingen, der Harz blieb. Der Kechribari ist ein Retsina mit viel Finesse. Er zeigt im Glas eine strohgelbe Farbe. In der Nase entwickeln sich Aromen von Birne, grünem Apfel, Honigmelone, Pinie und im Hintergrund Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Kechribari sehr harmonisch – der moderne Wein schafft einen souveränen Einklang von Obstaromen und der Frische des Harzes. Ein wunderbarer Einstieg in die geheime Welt der Retsina.

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Preis : 4,95 €*
0,5 l (1 l = 9,90 €*)
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Kechribari 0,5 l  - Kechris Winery
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Geschmack

Kechribari Retsina von Kechris Winery - Silbermedaille beim Concours des Œnologues de France, Goldmedaille bei der International Wine Challenge, Silbermedaille bei den Decanter World Wine Awards. Keine Frage, der Retsina Weißwein von Kechris aus Thessaloniki spielt in einer ganz anderen Liga als seine harzigen Kameraden des Massenweins. Im Sinne der Vision von Stelios Kechris kombiniert der Kechribari (zu Deutsch: Bernstein) die uralte Familientradition mit den neuen, modernen Standards der Vinifizierung. Ausgesuchte Qualität sorgt für einen modernen Wein, in perfekter Balance zwischen den Aromen der Roditis und der Frische des Harzes der Aleppo-Kiefer. Das schmeckt nach Stränden, Pinienbäumen, Gelassenheit und nach einer richtig guten Zeit.

Retsina wurde schon von den antiken Griechen hergestellt. Im Altertum wurden die Amphoren mit Harz verschlossen, um so die Haltbarkeit des Weines zu verlängern. Die Amphoren gingen, der Harz blieb. Der Kechribari ist ein Retsina mit viel Finesse. Er zeigt im Glas eine strohgelbe Farbe. In der Nase entwickeln sich Aromen von Birne, grünem Apfel, Honigmelone, Pinie und im Hintergrund Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Kechribari sehr harmonisch – der moderne Wein schafft einen souveränen Einklang von Obstaromen und der Frische des Harzes. Ein wunderbarer Einstieg in die geheime Welt der Retsina.

Kechribari 0,5 l  - Kechris Winery

Wein-Aromagruppen

kräuterig
kräuterig
fruchtig
fruchtig
erdig
erdig
würzig
würzig
vegetabil
vegetabil
Kechribari 0,5 l  - Kechris Winery

Passt zu

Allrounder zu den verschiedensten Mezedes (kleine Portionen zum Teilen) aus Fisch, Fleisch, Gemüse … 

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Fisch
Fleisch
Fleisch
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Produktname
Kechribari 0,5 l - Kechris Winery
Weingut:
Kechris Winery
Jahrgang
o.Jg.
Art.-Nr.
2065
Inhalt
0,5 l
Weinart
Retsina
Geschmack
trocken
Aromen
Zitrusfrüchte, Kräuter, Pinie, Apfel
Rebsorte
Roditis
Anbaugebiet:
Appellattion by Tradition
Nachhaltigkeit
Traditionell
Flaschenanzahl
k.A.
Alkoholgehalt
11.5%
Trinktemperatur
7-9°C
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Jetzt trinken bis
2 Jahre
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
S.Kechri & Co., Kalochori, Thessaloniki, Griechenland

Vinifikation

Filtration:
Ja
Säure:
5 g/l
PH-Wert:
k.A.
Restzucker:
1,5 g/l
Alkoholische Gärung:
Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:
k.A.
Malolaktische Gärung:
Nein
Ausbau:
Edelstahltank

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

250-600 m

Ausrichtung

k.A.

Lage / Ort

Böden

Lehm und Kalk

Entfernung zur Küste

Ertragsdurchschnitt

135 hl per ha

Alter der Reben

k.A
Kechris Winery

Weingut

Kechris Winery

Die Kechris widmen sich seit über hundert Jahren der Produktion von Qualitätsweinen. Das Weingut befindet sich in Kalochori, nur zehn Kilometer vom Herzen Thessalonikis entfernt. Dort arbeitet Stelios Kechris gemeinsam mit seinen Töchtern Eleni, Maria und Zoe und dem Fachpersonal des Weingutes an der Produktion innovativer Weine. 

Berühmt ist das Weingut für seine Retsinas. Basierend auf einer neuen Konzeption des Weinherstellungsprozesses entstehen bei Kechris moderne Weine, die den Harz und die aromatischen Klänge des Weins in perfekten Einklang bringen. Sowohl der klassische „Kechribari“ wie der innovative „Tear of the Pine“ gewannen zahlreiche internationale Auszeichnungen, darunter Decanter World Wine Awards und Mundus Vini. 

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Kechris Winery
Makedonien

Anbaugebiet

Makedonien

Im Norden Griechenlands erstreckt sich die mit 34.000 km² größte griechische Region Makedonien mit der dreifingrigen Halbinsel Chalkidiki und dem flächenmäßig drittgrößten Weinbaugebiet Griechenlands. Geografisch liegt es zwischen Epirus im Westen und der Grenze zu Thrakien im Osten. Im Norden grenzt es an die Staaten Albanien, Nord-Mazedonien und Bulgarien an.
Alexander der Große, der in Pella im Süden der Region geboren wurde, sorgte für den Ruhm Makedoniens. Er eroberte einen großen Teil der damals bekannten Welt und unterwarf ihn dem griechischen Reich.
Den Weinbau in dieser Region kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten. Allerdings wurde die Region gegen Ende des 19. Jahrhunderts von der Reblaus-Katastrophe heimgesucht und bis zu 60 % dieser traditionellen Sorten wurden vernichtet. Als wichtigste Rebsorte der Region gilt die rote Xinomavro.
Wie in vielen Teilen Griechenlands findet seit Mitte der 1990er Jahre ein Umbruch statt. Die Qualität der Weine rückte von Anfang an in den Mittelpunkt des Bestrebens der Winzer, so dass heute hervorragende Weine entstehen, die auf dem internationalen Markt absolut konkurrenzfähig sind und von renommierten Weinkritikern hoch prämiert werden.

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