Geschmack
Kali Riza ist ein eleganter Rotwein aus der Rebsorte Xinomavro vom Weingut Kir Yianni. Kali Riza bedeutet "gute Wurzeln" und bezieht sich auf die 60 Jahre alten, tief verwurzelten Reben. Sie wachsen auf sandigen Lehmböden in 700 m Höhe bei Amyndeon, einer der kältesten Regionen Griechenlands. Hier kann die edle Xinomavro-Traube langsam reifen und eine perfekte phenolische Reife erreichen. Dieser Rotwein wurde 12 Monate in drei Jahre alten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und lagerte anschließend weitere 12 Monate in der Flasche im Keller des Weinguts, bevor er auf den Markt kam. Wer den etwas rustikalen Xinomavro aus Naoussa nicht mag, wird den Kali Riza lieben. Ein Wein für Liebhaber französischer Pinot Noirs aus dem Burgund.
Im Glas präsentiert sich der Kali Riza in einem hellen Rubinrot. In der Nase ist er frisch und sehr fein. Er duftet nach Walderdbeeren, Sauerkirschen und orientalischen Gewürzen. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich erdige und balsamische Noten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und vollmundig. Die Säure ist gut integriert und die Tannine sind geschmeidig und rund. Der Nachhall ist lang.
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Kali Riza - Kir-Yianni Kali Riza - Kir-Yianni
- Jahrgang
- 2023 2023
- Art.-Nr.
- 2244N 2244N
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Kräuter, Gewürze, wilde Erdbeeren, Kirsche Kräuter, Gewürze, wilde Erdbeeren, Kirsche
- Rebsorte
- 100 % Xinomavro 100 % Xinomavro
- Anbaugebiet:
- P.D.O. Amyndeon P.D.O. Amyndeon
- Nachhaltigkeit
- Vegan und Naturnah Vegan und Naturnah
- Flaschenanzahl
- 33000 33000
- Alkoholgehalt
- 13.5% 13.5%
- Trinktemperatur
- 16-18°C 16-18°C
- Dekantieren / Karaffieren
- Nein Nein
- Jetzt trinken bis
- 2030-2032 2030-2032
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- Kir-Yianni S.A., Yiannakohori, 59200 Naousa, Griechenland Kir-Yianni S.A., Yiannakohori, 59200 Naousa, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Ja Ja
- Säure:
- 7,7 g/l 7,7 g/l
- PH-Wert:
- 3,27 g/l 3,27 g/l
- Restzucker:
- 1,1 g/l 1,1 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Reinzuchthefen, 14 Tage Gärung im Edelstahltank Reinzuchthefen, 14 Tage Gärung im Edelstahltank
- Dauer Hefelagerung:
- 12 Monate 12 Monate
- Malolaktische Gärung:
- Ja Ja
- Ausbau:
- 12 Monate im gebrauchten französischen Eichenfass (225 l Barrique) 12 Monate im gebrauchten französischen Eichenfass (225 l Barrique)
