Geschmack
Der Naoussa Alta vom Kultweingut Thymiopoulos Naoussa ist ein herausragender Naoussa Rotwein, der zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Xinomavro gekeltert wird. Mit seiner lebhaften Frucht, den weichen Tanninen und seinem schlanken, eleganten Charakter ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die moderne Stilistik von Apostolos Thymiopoulos, der die Xinomavro-Traube wie kein anderer versteht. Die Trauben für den Naoussa Alta stammen aus den höchsten Weinbergen von Naoussa in Fytia. Die Böden aus Schiefer und Granit verleihen dem Wein mineralische Tiefe und eine unverwechselbare Struktur. Der Winzer Apostolos Thymiopoulos verzichtet auf Filterung und lange Extraktion, die Reifung erfolgt traditionell in Bottichen und Holzfässern. Ein Ansatz, der den Thymiopoulos Naoussa Alta besonders trinkfreundlich und frisch macht. Ein Meisterwerk!
Im Glas zeigt der Naoussa Alta eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase erfreut der Alta mit einer fruchtbetonten, kräuterigen, charmanten Art. Es entwickeln sich Aromen von Süßkirsche, roten Waldbeeren, Wildrose, Tomate, Teeblättern und mediterranen Kräutern. Im Mund präsentiert sich der trockene Rotwein elegant und saftig mit seidigem Tannin. Er verfügt über einen mittleren Körper und eine lebendige Säure. Der Nachhall ist langanhaltend und einladend – ein Wein zum Verlieben.
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Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Naoussa Alta - Thymiopoulos Vineyards Naoussa Alta - Thymiopoulos Vineyards
- Jahrgang
- 2023 2023
- Art.-Nr.
- 2167.23 2167.23
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Kirsche, Waldbeeren, Tomate, getrocknete Teeblätter, Rose Kirsche, Waldbeeren, Tomate, getrocknete Teeblätter, Rose
- Rebsorte
- 100 % Xinomavro 100 % Xinomavro
- Anbaugebiet:
- P.D.O. Naoussa P.D.O. Naoussa
- Nachhaltigkeit
- Naturnah, Low Intervention und biodynamische Praktiken Naturnah, Low Intervention und biodynamische Praktiken
- Flaschenanzahl
- 80000 80000
- Alkoholgehalt
- 12.5% 12.5%
- Trinktemperatur
- 16-18°C 16-18°C
- Dekantieren / Karaffieren
- Nein Nein
- Jetzt trinken bis
- 2028-2029 2028-2029
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- Thymiopoulos Vineyards, P.O. Box 62 - Trilofos, 591 00 Naoussa - Imathia, Griechenland Thymiopoulos Vineyards, P.O. Box 62 - Trilofos, 591 00 Naoussa - Imathia, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Nein Nein
- Säure:
- 6,7 g/l 6,7 g/l
- PH-Wert:
- k.A. k.A.
- Restzucker:
- 2,3 g/l 2,3 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank
- Dauer Hefelagerung:
- Keine Keine
- Malolaktische Gärung:
- Ja Ja
- Ausbau:
- 8 Monate im Bottich aus französischer Eiche 8 Monate im Bottich aus französischer Eiche
